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動物の膵臓って食べれますか?(鳥、豚、牛に限る)

A 回答 (2件)

セギモ


すい臓の部分です。背中側にあるので、そう呼ばれるそうです。濃厚なきものような味で、取り扱う焼き鳥店が少ない珍味です。
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/questio …
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新鮮なら食べ”られ”ます。

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