A 回答 (4件)
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No.4
- 回答日時:
1 メモリアルとして保管するのは楽しみとして良いと思います。
2 投機目的ではないので、高額なワインや特別な銘柄に拘る必要は無いと考えます。
ただ、何かルール[原産地・ブドウの種類・ワイナリーなど]を決めて毎年購入してはどうでしょうか?
3 保管方法ですが、他の方が言及なれさておりますように、チャンと行う為にはワインクーラー等を用意しなければなりません。
12本収納用
https://item.rakuten.co.jp/airhope/0102-00000028
18本収納用
https://item.rakuten.co.jp/airhope/0102-00000026
No.3
- 回答日時:
やめたほうが良いかと思います。
私も昔、二十歳の記念に飲んで美味しい安いワイン(全て3000円以下)を買って保管していましたが、20世紀から21世紀になるときに1本空けて飲みましたが、もはや味を評価するとか、色を愛でる状態ではなくなっていました。
一応、土蔵に入れて、横にしておいたのですが、多分湿気で駄目になった気がします。
コルクを覆っているアルミのラベルもボロボロでした。
それ以来、保存するためのワインは買わないようにしています。(それでも来年の1月にみんなで飲むための物を3月に買っていますが)
ですので、5000~10000円を出すなら、年を取った時にワインを飲める体調なら、それに合わせて昔のワインを買ったほうが良いように思います。
多分その頃になったら、ハーフボトルが丁度良い量になっているかもしれませんので。
No.2
- 回答日時:
娘が生まれたときに、毎年誕生日にワインをひと箱(12本)を購入、娘の結婚式の披露宴で飲もうと。
日陰で瓶のコルクが濡れさせているように、箱を横向けで25年間保管していました。何かの大きな記念の際に、使うっていいですね。No.1
- 回答日時:
ワインにとって、日本の夏は過酷で、30度以上の高温で容易に酸化します
最低限、温度管理のできる家庭用ワインセラーを用意し、停電に備えて大容量のUPSや自家発電装置に接続してください
あるいは、滅多に30度を超えない高原に引っ越す
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