椎茸の賞味期限ってどれくらいですか❓ わからないですよね。

椎茸の賞味期限ってどれくらいですか❓
わからないですよね。

No.5 回答者： makocyan1 回答日時： 2017/09/18 09:17

野菜や果物に賞味期限や消費期限は原則としてありません。

生き物ですから。保存方法によって長くなったり短くなったりします。
　生しいたけの場合、傘の裏が黒くなる、水っぽくなる、臭いが変わってきた、などがもうダメのサインです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
傘の裏や匂いなどですね。なるほど。

お礼日時：2017/09/18 22:38

No.4 回答者： kirara-ki 回答日時： 2017/09/17 12:51

生しいたけでしたら、ひっくり返して傘の裏が黒くなっていたら廃棄ですね。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
きのこ類は危ないですもんね。

お礼日時：2017/09/17 23:33

No.3 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2017/09/17 12:17

もしかしたら、一番の方へのお礼を私のフレームに書いてしまわれましたか？(^^;;

（私も初心者の頃はよくやりました(･･;)）

この回答へのお礼

ええ、低速中だったので、
すみません。

お礼日時：2017/09/17 21:51

No.2 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2017/09/17 03:53

生椎茸ですか？干し椎茸ですか？

それによっても違います。

生椎茸は悪くなりやすいし、購入時の鮮度や物にも寄りますが、冷蔵保存なら美味しいのは4〜5日以内でしょう。

生椎茸は（キノコ類のほとんどは）買ってきたら石づき部分を取り除き、水洗いしてザルに空け、水気が完全に乾いたら、そのままかスライスしてジプロックなどの保存袋に入れて冷凍保存すると使いたい時に使いたいだけ取り出せて良いですよ。(^^)

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
確かに、一週間以上たってしまったので、迷ってました、捨てるか。
炊き込み美味しいですよね。

お礼日時：2017/09/17 09:21

No.1 回答者： Walkure1500 回答日時： 2017/09/17 03:14

お店で買ったんなら

美味しく食べようと思えば
３日以内

炊き込みご飯にするなら５日程度まで
風味は少し落ちますが。