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ぽん酢醤油
の検索結果 (7,219件 61〜 80 件を表示)
うすくち醤油を濃口醤油のように使いたいです
…濃口醤油を切らしているのに間違って淡口醤油を買ってしまったことに気づきました。 今手元には淡口醤油しかないので成分の違いなどわからないのですが、 確か淡口醤油は塩分が多いの...…
バルサミコ酢はどうしてあんなに高いのでしょうか？何年も熟成させ手間暇掛
…バルサミコ酢はどうしてあんなに高いのでしょうか？何年も熟成させ手間暇掛けて作る貴重なものだからなのは分かりますが、なにもあそこまで高くなくてもいいでしょう？と言う感じです...…
”八本”は、”はちほん”？”はっぽん”？、"日本”
…あらたまって考えると、分からなくなりました。読み方を教えて下さい。 ”八本”は、”はちほん”と読むのですか？、”はっぽん”ですか？ ”日本”は、”にほん”になるのですか、”...…
個人店のお寿司屋の醤油がスーパーの刺し身醤油やお寿司醤油などの違い 大好き好きなんです...
…個人店のお寿司屋の醤油がスーパーの刺し身醤油やお寿司醤油などの違い 大好き好きなんですが。 個人店はお店で作られてるんでしょうか。 専門の醤油の会社かあるんでしょうか。 家で...…
酢ってどのくらい日持ちしますか
…こんにちは。 酢(穀物酢、黒酢、手作りの梅酢?などなど)って開封したらどのくらい日持ちするものなのでしょうか。 やっぱり冷蔵保存が基本ですか?? 酢の種類によっても違いますか。…
カツオはニンニクで食べますか？。その他は？。
…こんにちは。 私はカツオの刺身、カツオのたたきはニンニク醤油で食べています。 皆さんはカツオの刺身、たたきはニンニク醤油以外でもカツオの美味しい食べ方を知っていますか？。あ...…
醤油麹を仕込んだのですが、乾燥麹200、醤油３００
…醤油麹を仕込み、乾燥麹200、醤油300で、レシピどうりに作り、置いています。 しかし、麹が醤油をすっかり吸い込んだまま、ゆるゆる感がでないのですが、 液体がないままという感じで。 ...…
酢さば・酢でしめるとなぜ長期間もつのでしょうか？（酢の効用）
…こないだ、父がさばを釣ってきたので始めて酢さばを作りました。 塩でしめてから、酢でしめたのですが、加熱しないのに、なぜ保存が利くようになるんでしょうか？普通、魚といったら...…
鶏肉以外のお肉は
…家族のために作ったお弁当の、おかずのあまりがあります。明日のお昼、家にいるので食べようか迷ってます。豚肉とえのきを、ぽん酢とめんつゆで炒めたものです。夜ごはんのあまりの、...…
バルサミコ酢ってどんな味？
…食べてみたい料理のレシピにバルサミコ酢がありました。 使用量も大匙１と少量なので買おうかどうか迷っています。 穀物酢で代用が可能な物（味）のものなのでしょうか。 まったく別...…
たまり醤油 たまり醤油を今までの醤油と置き換えて使うのは何か問題ありますでしょうか？ 現...
…たまり醤油 たまり醤油を今までの醤油と置き換えて使うのは何か問題ありますでしょうか？ 現在はよくTVCM等をしている濃口醤油を日常に使っており、レシピに指定があると薄口醤油を使...…
三杯酢を作るときにみりん風調味料を使用してはいけないのでしょうか？
…三杯酢の作り方を検索していたのですが、基本は お酢・醤油・みりんをまぜるということで、本みりんがない場合は代用で 砂糖でもよいという方法しか見つけられませんでした。 ここ...…
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