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アフラトキシン
の検索結果 (39件 21〜 39 件を表示)
カビ食べちゃったかも
…みなさんもスーパーなどで目にしたことあるともいますが夕食に「なめ茸」たべたんです。 が、なんと瓶の内側にカビが生えていました。 なめ茸そのものには生えていなかったと思うので...…
カビを食べたが大丈夫？
…餃子の皮に黒っぽい点々がついているのを知らずに、 具を包んで、焼き餃子にしてしまいました。 後で、皮の賞味期限を見たところ、一ヶ月も期限が過ぎていました。 食べたのは60代...…
かびた米を食べてしまった・・・
…なんだか炊いたご飯が青いなと思いつつ毎日食べていて、先日お米が切れたので 米びつに入れる際に新しい米と比較したら明らかに色が違っていました。 よく見たら、唐辛子も青くなって...…
食パンがすぐにカビます。どうしたら・・・
…現在、夫婦二人暮らしです。 夫の希望で朝はパン食で、各1枚ずつトーストにしていただきます。 最近、健康を考えて無添加のパンを購入するようになりましたが、困ったのはパンの賞味期...…
ピーナッツがカラダにいい栄養が豊富に含まれていると聞きます。それと同時にカロリーもか...
…ピーナッツがカラダにいい栄養が豊富に含まれていると聞きます。それと同時にカロリーもかなり高いと聞きます。例えば、毎晩、食べるとしたら何粒ぐらい食べるのが丁度いいでしょうか...…
カビた米を食べ続けていた
…農家からもらった米なのですが、とぐと、とぎ汁が茶色っぽく汚れていたのですが、とぎ続ける白っぽくなってくるので特に気にせず食べていたのですが、いろいろ調べてみるとどうやらカ...…
カビの付いた食材は削ぎ落とさせば食べても無毒？
…嫁さんがカビの付いたニンジンのカビを削ぎ落として調理しました。 自分はＴＶ（ガッテンorスパスパorあるある）で餅だかパンだかに付いたカビは、削ぎ落としても菌糸が根を張り毒素が...…
アーモンドなどのナッツ類は洗う？
…アーモンドなどのナッツ類はビタミン豊富で健康美容によいとのことで 生一キロ入りの大袋を買って家でローストして食べてます。 その時に水で洗った方がよいのかな～といつも思います...…
チーズのかびについて質問させて下さい。
…チーズのかびについて質問させて下さい。 切り分けてラップに包まれたヤギ乳製のBrieを購入し、食べようとして外側の包み（オリジナルの包みだと思います）をあけたところ、白いカビの...…
カビのついた食品にふれた調理器具について
…こんにちは。 いつもお世話になります。 昨日の夜、一週間前にいただいたサツマイモを使ってパンを作ろうと、保管していたビニール袋からサツマイモを取り出してみると、全体に、白い...…
オルトランの人体への影響
… 10数年前のパソ通時代さるフォーラムでも話題に上がっていたオルトランの人体への影響ですが、当時から漠然と薬害を理解していたに過ぎませんでした。 最近の汚染米の問題からメ...…
大量の米の処分方法について
…お世話になります。 お米の処分についてご相談したく思います。 主人が10年以上前に仕事関係の付き合いで購入したお米が大量にあります。 30kg×２袋の計60kgあるのです。 当時一人...…
約１０ヶ月も冷凍庫に保存していた毛がに、食べられるでしょうか。
…よろしくお願いします。 去年の５月、北海道へ旅行に行って来ました。 海産物はどれもおいしく、同棲中の彼氏にも味わってほしくておみやげには大奮発して毛がにを買って帰りました...…
モチのカビ？カビじゃない？
…正月のモチなんですが 本日(１月１２日)に見たら、黒い斑点の様な物が見えました これがカビなのか？カビじゃないのか？… と言う質問なんですが このモチとは別に、先日も冷蔵庫に入れ...…
野菜の酵素はカットしても残りますか？
…一度に食べきれずに野菜をカットした後、生のまま冷蔵庫保存したとします。 その場合でも酵素は残っていますか？それともカットして保存すると酵素は無くなっていきますか？…
白カビ？の生えたおにぎりを食べてしまいました。
…白カビ？の生えたおにぎりを食べてしまいました。 健康上の問題、やっておいたほうがいいこと等、ありますか？ コンビニでおにぎりを購入し、うっかり常温に置きっぱなしにしてしまい...…
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