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オキシダーゼ
の検索結果 (8件 1〜 8 件を表示)
オキシダーゼ反応ってどんなのでしたっけ？
…細菌の同定に用いるオキシダーゼ反応ってどんな反応ですか？ 手持ちの本に載っていなかったので教えてください。 たしか、細菌を２分する視標だとおもったんですけど。 これが陽性...…
オキシターゼって 日本語で言うと何ですか？ オキシターゼってなんですか？ どのような成分...
…オキシターゼって 日本語で言うと何ですか？ オキシターゼってなんですか？ どのような成分で、どのような働きがありますか？…
バジル(ジェノベーゼ)パスタの色合いのことで
…ジェノベーゼパスタを鮮やかな濃い緑色に仕上げたいと思っています。 市販のソース http://store.shopping.yahoo.co.jp/e-sbfoods/enlargedimage.html?code=12949&img=http://item.shopping.c.yimg.jp/i/l/e-sbfoods_12949 をやや...…
生の人参やきゅうりはビタミンCを破壊する？
…生の人参やきゅうりは、一緒に摂ると他の野菜のビタミンCを酸化させ、破壊するアスコルビナーゼという酵素を持っている。と聞きました。 ただ、「この酵素は、熱に弱いこと、また、酢...…
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