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チョコ寒天

の検索結果 (3,424件 61〜 80 件を表示)

寒天を作ったあとの鍋

…寒天が好きでよく作ります。 ただ、作ったあとの鍋がなかなかきれいになりません。 使っているのはステンレス製のミルクパン(1リットルくらい水が入る大きさです)。 簡単に鍋をきれ...…

解決

寒天の冷凍について

…寒天を水に溶かして調理したあと、出来上がって固まった寒天を冷凍して保存すると、一番大事な食物繊維は劣化あるいは壊れてしまうということはないでしょうか。また解凍するときに注...…

解決

固まらない粉寒天の再利用

…お世話になります。 お試し用の『粉寒天』を頂いたので早速デザートを作ろうと思い 挑戦しましたが、固まらなくて失敗してしまいました。 ・牛乳200cc+粉寒天(スティック1本)を沸騰...…

解決

なぜ微生物の実験に寒天を使うのですか?

…微生物の培養の実験の前段階として、シャーレに寒天培地を作ったんですが、なぜ寒天を使うのですか?  別にシャーレだけでそのまま使ったり、別のものを使ってはだめなんですか?理...…

解決

粉末寒天のまま食べる

…寒天には、コレステロールや血糖値を下げる作用、便秘を解消する作用などがあるらしいですが、粉末のまま食べても、効果が得られますか?…

締切

寒天ゼリーを作ってしばらくおくと水がでてくるのはなぜ?

…分量通り作ってるのに、しばらくおくと水がでてきます。固まることは固まるのですが・・・・ 溶けたみたいな感じです。 コーヒーゼリーを良く作るのですが、粉寒天一袋(4グラム)に...…

解決

寒天の食物繊維に、デトックス効果は期待できる?

…寒天に含まれている食物繊維に、腸を綺麗にしてくれるデトックス効果はあるのでしょうか? イメージ的には、繊維質が腸の壁をゴシゴシ掃除してくれるというイメージなので、根野菜を...…

解決

寒天とゼラチンの違いを教えてください

…ゼリーを作ろうと思うのですが、 ゼラチンか寒天かどちらを使ったらいいのでしょう? 又、コストの問題など教えてください。…

解決

寒天を中国語、韓国語で何と言う?書く?

…寒天を中国語、韓国語で何と言う?書く?のでしょう? 中国食料品店、韓国食料品店で寒天を買いたいのですが、知っている方教えてください。…

解決

粉寒天は沸騰させないと意味がない?

…冷たい水に粉寒天を溶かして飲んでも、お腹が膨らむ感じが全然しません。 やはり粉寒天は、沸騰させないと空腹対策にはならないのでしょうか?…

締切

牛乳寒天が分離!?してしまいました。

…粉寒天8gを水200mlである程度煮溶かしてから、冷たいカルシウム入り低脂肪牛乳を600mlをドバ~っと入れて煮立たせてから型に注ぎました。そして常温で荒熱を取っていました。すると今見て...…

解決

寒天はゼラチンの代わりになる?

…プリンを作ろうと思いレシピを見ているのですが 「粉ゼラチン 5 g」と書いてあるのですが 家に粉末の寒天がありますが 代用出来るのでしょうか?…

解決

ミルク寒天(牛乳寒天)を作る際の砂糖に変わるもの

…寒天ダイエットの一環で、牛乳寒天を作ろうと思うのですがレシピを見ていたら粉寒天2グラムに対して砂糖が50~80グラムとなっているので、砂糖に変わる何かが無いかと思っていま...…

解決

牛乳寒天・ババロア・杏仁豆腐

…ふと疑問に思ったので質問させてください。 タイトルにある牛乳寒天・ストロベリーのババロア・杏仁豆腐を作ったときに気づいたのですがどうしても2層にわかれてしまいます。 フル...…

解決

粉寒天。お湯で溶かないと駄目?

…グリーンスムージーなどに粉寒天をそのまま混ぜて撹拌して飲んでも寒天の栄養素(繊維など)は得られないのでしょうか・・・?…

解決

寒天とゼラチンの違いを教えて下さい

…レシピによって寒天を使用したりゼラチンを使用したり…。 書いてある物と逆の物を有り合わせで使ってはいけないのでしょうか? まだ試した事はないのですが、どっちでも同じ固まるの...…

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寒天ゼリーは本当に太らないか?

…現在、ダイエット(カロリー摂取調整)をしております・・・ ダイエット食として 寒天ゼリー(0キロカロリー) などがあり、食べているのですが これは、いくら摂取しても太ることは...…

解決

寒天が阻害するのは糖の吸収だけなのか?

…いま話題の寒天です。 阻害するのは糖の吸収だけなのでしょうか? 今、私はサプリメントを飲んでいますが、 寒天を飲むことで他の栄養の吸収も阻害されないか 心配です。 ご...…

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寒天にかけて食べるとおいしいものを教えてください。

…毎日昼食前に、きなこと黒みつをかけた寒天を、 200~300グラム食べています。 大変おいしいので長く続いていますが、 やはり最近、他の味も食べたくなってきました。 無糖の寒天に、...…

解決

ボール状の寒天ゼリーを作りたいです

…タイトルの通りですが、 球体の寒天ゼリーを作りたいです。 まんまるの寒天ゼリーは作れますか? もちろん、取り出せないといけないです。 まんまるに出来る型がありましたら、 教...…

解決

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