ニンニクのスープ
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ニンニクが変色してます
…昨日ニンニクを一玉買ってきて、皮をむいて醤油に漬けました。そしたら鮮やかなエメラルドクリーンのような色になってました。 そこで、この先漬かりきるまで放って置いても、おいし...…
こんなスープ焼きそば如何でしょう?
…道路に雪が残り買い物に行けず、冷蔵庫にある物で工夫しようと冷蔵庫を見ると賞味期限が二日ほと過ぎた、マルちゃんのソース焼きそばが……。 ただ、普段、普通のソース焼きそばも、...…
スープパスタのレシピ
…東海地方にある「マリノ」というお店のスープパスタがとってもおいしいのです。 トマトスープなのですが、スープと言っても軽い感じではなく結構ボリュームがあります。具は鶏肉、玉...…
「中華スープ」がわからないのです
…むちゃくちゃ得意ではありませんが、毎日そこそこ料理をする主婦です。 色々なレシピを見るたびに思うのですが、 「(調味料・食材としての)中華スープ」 って何なのかがよくわか...…
チューブタイプの「おろし生姜」や「おろしニンニク」は調理時に生姜やニン
…チューブタイプの「おろし生姜」や「おろしニンニク」は調理時に生姜やニンニクそのものの代用として使えますか? レシピでよく「生姜すりおろし」「ニンニクすりおろし」など見かける...…
おなかがすいた スープ!スープ! (番組名)
…20年以上前、テレビでオンエアされていたアニメの番組名がわかりません。 よだれかけをした赤ちゃんが2~3人、スプーンでテーブルを叩きながら、 「おなかがすいた スープ!ス...…
指に付いたニンニクの臭いを消す方法
…ニンニクを刻むと、丸一日は指先からあの臭いが取れません。 包丁やお皿についた臭いは、洗剤で洗えばすぐに落ちるのに、 皮膚に付着したニンニク臭は、何故いつまでも取れないんでし...…
男のニンニクラーメンについて
…15年前程に食べた“男のニンニクラーメン"と言う カップラーメンを再度食べたいのですが、どこにも売っていません。メーカーも分からないのですが、まだどこかで売っているのか、教...…
スープカレーのレシピについて
…スープカレーのレシピについて 今日、初めてスープカレーを作りました。 母が食べてみたいと言っていて 以前のTV番組で朝スープカレーだけを食べると体に良いみたいな (ダイエットだ...…
スープの作り方手順について・・・^^
…先月から一人暮らしを始めた会社員です。 もっぱら自炊派なのですが、いつもみそ汁やスープを作る時に悩むことがあります。 最初に材料を炒めてから、水&スープの素(or味噌)を入れ...…
玉子スープを濁らせないレシピ
…こんにちは。30代男性です。 料理について質問させてください。 先日、中華風の玉子スープを作ろうと思ったのですが とき玉子を入れたら、どうも白く濁ったスープになってしまいまし...…
ニンニクって食べると元気になりますか?
…疲れたときはニンニクがいいとか、元気の源みたいな表現が多いかと思いますが、やはり元気になるのでしょうか。個人的にはラーメン二郎が好きで、その時にニンニク入れるのですが、元...…
ラーメンのスープって飲むのが常識?
…最近友達三人とラーメンを食べに行ったのですが、ラーメンを食べ終わったとき、私と一人はスープを飲まずにいて、残り二人は飲み干していました。 私は昔から常々両親にラーメンのス...…
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