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フライパン

の検索結果 (3,767件 41〜 60 件を表示)

テフロン加工のフライパンで燻製を作っても大丈夫?

…テフロン加工(フッ素樹脂加工)のフライパンで燻製を作っているところをブログで公開した後、 騒ぎになっている料理研究家さんがいらっしゃるようですね。 ウッドチップを敷き詰めて...…

解決

鉄のフライパンの鉄がはがれた?

…鉄のフライパンで、トマトソース煮込みハンバーグを作りました。 底の黒かった部分が結構剥がれていて、色が変わってました(銀色っぽく) これは、食べても大丈夫でしょうか? フライ...…

解決

フライパンにカビ

フライパンにかびが生えてました 洗って落ちたのですが新しいものに買い換えた方がいいのでしょうか?…

締切

IH用フライパンの真ん中が盛り上がる

…昨年末にマンションを購入し、200VのIHヒーターを使用し始めました。 IH用調理器具のフライパンをホームセンターで購入し、使用しているのですが、使うにつれフライパンの中...…

解決

鍋とフライパンについて

…最近、鍋とフライパンを買い替えようと思っています。 私は最近までよく知らなかったのですが、ステンレス・アルミ・テフロンの鍋は危険性があり使用するべきではないなどということを...…

解決

フライパンでキャラメル(砂糖)

…鉄のフライパンで砂糖を入れすぎて煮詰めたらキャラメルになってしまいました。 堅く貼り付いてしまったのでしかたなく、ステンレスのたわしでごしごしやってやっと落としました。 で...…

解決

フライパンでホイル焼きに問題ありませんか?

…私はレンジを持っていないので、店頭のレンジで温めるのを忘れた時に、 フライパンで温めます。 フライパンに直に食材をのせると食材がフライパンにくっついてしまうので、ホイルに包...…

解決

TV 男子ごはんで使っているフライパンは?

…TV 男子ごはんでケンタロウさんが使っているフライパンが ほしいな~と思いました。 どこのメーカーのフライパンなんでしょう? ご存知の方教えてください。…

締切

うどん、そばを炒めるとフライパンにくっつく

…うどん、そばを炒めるとフライパンにくっつく 蕎麦を炒める料理をしました。フライパンにくっつきうまく出来ません。テフロン製フライパンを使ってます。少し古いですが。油をもっと多...…

解決

鉄のフライパンでオムレツを作っているのですが、真ん中の部分だけひっついてしまいます。...

…鉄のフライパンでオムレツを作っているのですが、真ん中の部分だけひっついてしまいます。何度もフライパン再生作業をやって見たのですが、真ん中だけひっつきます。今日も油を多めに...…

解決

フライパン、鉄鍋を何十年と使ってる方

…最近鉄フライパンを使い始め、とても料理がおいしくでき、くっつかないことにも驚き、鉄フライパンの魅力を知った者です。 26cmのものを使っているのですが、小さめのオムレツなどを作...…

解決

フライパンを熱してから油をひく原理

フライパンの使い方の常識として、「熱したフライパンに油」というのがあります。 油を入れてから熱するのと、原理としてどうちがいがあるのでしょうか。…

解決

IHフライパンが電磁調理器に反応しない

…こないだIHフライパンを購入し、電磁調理器を使用しましたが反応しませんでした。フライパンが悪いのか電磁調理器が悪いのか教えて下さい。…

締切

予熱したフライパンを濡れた布巾で冷ます理由

…料理見習い中の者ですがステンレスフライパンの使い方に関して質問します。 肉などをステンレスフライパンで焼く時には、予熱が重要で、ステンレスフライパン表面に水滴を垂らしたら...…

解決

ステンレスのフライパンで卵料理

…ステンレスのフライパンはくっつきやすく焦げ付きやすいものなのですが、友人の主婦はうちと同じフライパン(ビタクラフトのテフロン加工もしてないステンレスパン)でオムライスとか...…

解決

フライパン 酸化皮膜は炭素皮膜?

…鉄フライパン 酸化皮膜は炭素皮膜? リバーライトの鉄製フライパンを使っています。 http://www.furaipan.com/shouhin/burando/brand12.shtml 世間でいわれている鉄のフライパンの手入れ方法は、洗剤を...…

解決

フライパンの焦げをとる方法

…結構古いフライパンで、味噌漬けの肉を焼いたらフライパンの底が焦げて、黒いのが取れないのですが こういう時どうすればいいですか? とりあえず水に浸けてます。…

解決

テフロン加工のフライパンの「空だき禁止」って..

…テフロン加工のフライパンの注意事項に「空だき禁止」って書いてあるんですけど、どこまでが「空炊き」に入るんでしょうか? よくレシピで「最初にフライパンを充分加熱してあっため...…

解決

IHと鉄のフライパンについて

…洋食中心の料理研究家を目指している者です。 この度、自室の一角を改装してミニキッチンを作りましたが、 予算と消防法の関係上、卓上のIHヒーター1口のみの導入となりました。 そこ...…

解決

丸干しをフライパンで焼く方法

…先日、魚焼きグリルのない我が家なのですが、丸干しを頂戴しました。 魚はいつもフライパンで焼いていたんです。といっても、一部の魚だけになってしまうんですが。。。(TωT) 今回...…

解決

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