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中華鍋
の検索結果 (9,326件 981〜 1000 件を表示)
年配の方に作る料理、教えてください。
…現在、75〜95歳くらいの方に料理を作る仕事をしています。 2時間程度で25人前後分の食事を一人で作ります。 野菜・魚を中心としたメニューが主ですが 私の中のレシピはもう限界値を超...…
ストウブって・・・やっぱり美味しい？
…お鍋ひとつ、買うかどうかでもう数ヶ月も悩んでいます。 我が家ではお鍋はクリステルと活力鍋を愛用しています。 結婚のお祝いで頂いたクリステルは軽い事といくつもスタッキングが出...…
ロイヤルクイーンのお鍋セット
…このたび、友人が海外へ引越しすることになり、荷物を整理していたところ、『ロイヤルクイーン』と言う多重構造のステンレス鍋のセットが 出てきました。 その友人も少し使ったよう...…
横浜中華街のマーラーカオのお店を教えてください。
…以前、横浜中華街を訪れた際 偶然立ち寄った、自家製のマーラーカオだけを売っている 小さなお店なのですが、お店の名前も場所もわかりません。 マーラーカオをホールで売っていま...…
中国みたいなところが舞台のアニメ
…十二国記、彩雲国物語、ふしぎ遊戯の他に中華風なアニメはありますか？ また刀や剣で戦うシーンがあるアニメ教えて下さい。 サムライチャンプルー blood+ ロミオ×ジュリエット など…
私の使っている圧力鍋は10分以上加熱すると圧力がかかり過ぎてるというサインが出て大豆など...
…私の使っている圧力鍋は10分以上加熱すると圧力がかかり過ぎてるというサインが出て大豆などが柔らかくなるほど煮るには10分ほど加熱して10分程冷ます（放置する）を3回ほど繰り返さなけ...…
麻婆豆腐の豆腐の煮崩れを防ぐには？私の作る麻婆豆腐は美味しいのですが(自分で言うw)必ず...
…麻婆豆腐の豆腐の煮崩れを防ぐには？私の作る麻婆豆腐は美味しいのですが(自分で言うw)必ず豆腐が煮崩れしてしまいます(^_^;) 豆腐は鍋に入れる前にキッチンペーパーで包み重りを乗せ600ワ...…
塩酸で汚れを落とす方法
…何年か前に、こちらのサイトを見ていましたら、「鍋の汚れを落としたい」という質問がありました。その回答の中に、「どうしても落ちない場合は、薬局で塩酸を買ってくれば落ちます。...…
「肉まん」専門店をカテゴライズすると何になりますか？ ベーカリー？ 中華？ スイーツ？そ...
…「肉まん」お持ち帰り専門店を、飲食業界でカテゴライズすると何になりますか？ ・ ベーカリー？ ・中華？ ・スイーツ？ ・上記以外？…
ステンレス鍋のお手入れの仕方
…１０年位前にセットで購入しました。 良く使うものは、表面に薄く油がこびりついて、洗剤ではなかなか落ちません。 使うたびに磨けばよいのでしょうが、マメな性格ではないので、つい...…
チタンのクッカーはＩＨクッキングヒーターで使えますか？
…こんにちは。 今度単身赴任することになり、住む部屋のキッチンを聞いたところ、ＩＨクッキングヒーター（電磁調理器）ということでした。 食事は基本的には賄いつきなので、普段...…
上沼恵美子のおしゃべりクッキングで使われている鍋について
…あの番組で使われている鍋のメーカーを教えてください。 外側が青い色をした鍋やフライパンです。 できれば購入をしたいのですが、売っているのを見たことがないので お尋ねします。 ...…
あんこう鍋に豚ばら肉を入れるのは・・
…タイトルの通りですがあんこうなべを作りました。といっても味噌味ではなくてさっぱりと水炊き風であとでポン酢をつけて食べようと思っています。 豚肉のばら肉を入れてもおかしくな...…
滑り止めのないフライパン対処法
…先日新しいフライパンを購入したのですが、 滑り止めがついておらず、ガスコンロのほうもツルツルしているので 料理中にフライパンがスルスルと動いてしまいます。 そのうちひっく...…
梅田付近で皮蛋（ピータン）を売っている店ありますか？
…明日大阪に遊びに行くのですが、５～６年前に大阪でお土産に買った皮蛋（ピータン）が好評？で今回も頼まれてしまいました。 記憶が定かでないのですが、前回は梅田の地下街？の中華...…
冷凍アワビは解凍せず煮てもよい？
…からつきの冷凍アワビをフカヒレスープで煮ようと思っています。 解凍せずにそのまま味をつけて高圧鍋で煮てよいのでしょうか。解凍する場合は急速解凍しないと だめとどこかに書いて...…
牛乳をミルクパン(IH)で焦げずに温める方法。
…牛乳をミルクパン(IH)で温めるのですが、鍋の底がコゲつきます(中心部に集中して焦げます) かき混ぜたりする余裕がなく、５０分ほど放置してしまうんですが何かかき混ぜ、温度を落とす...…
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