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丸鶏
の検索結果 (10,000件 1〜 20 件を表示)
丸鶏料理に必要なオーブンの最低容量
…質問させていただきます。 めったにやらないとは思うものの、丸鶏（2キロ台推定）をオーブンで 調理しようと思う時、オーブンの容量は最低どのくらいあればよいのでしょうか？（リット...…
ローストチキン用の丸鶏はどこで入手？
…クリスマスが近づいてきましたが、毎年KFCも味気ないので、今年はローストチキンを作ろうと夫婦で検討しています。昔スタッフィングされたローストチキンを近くのデパート地下で購入し...…
鶏ガラ以外の部位でガラスープをとりたい。
…「自分でスープを作ると市販の素より断然美味しい」と聞いたので鶏がらを探したのですが、 近所に鶏ガラが売ってませんでした。 鶏ガラ以外の鶏の部位でガラスープを作りたいです。 ...…
廃鶏を安価で買いたい
…卵を産まなくなった廃鶏はお金を払って処分されているという話を聞きました。 その廃鶏を安価で仕入れて日常食にしたいのですが、 ネットなどで調べても、オークションでしか見当たら...…
鶏のささみ・鶏レバーの刺身用食材について
…鶏ささみや鶏レバのお刺身はホント美味しいですよね！ 刺身用の鶏ささみや鶏レバ用の食材は、どのようなところから仕入れてるのでしょうか？ また、朝挽きとかの新鮮な地鶏のものであ...…
牛と豚の合い挽き肉は見たことありますが、鶏と豚、鶏と牛は見たことない気がします。 鶏と...
…牛と豚の合い挽き肉は見たことありますが、鶏と豚、鶏と牛は見たことない気がします。 鶏と豚、鶏と牛の合い挽き肉がないのは何故でしょう？ （私が見たことないだけかな…）…
京都・滋賀で丸鶏のある鶏肉屋さん、生食用レバーのある肉屋さんなど
…京都市とその周辺や滋賀県南部あたりで、 冷凍でない丸鶏（ホールの鶏）を売っているような鶏肉屋さんや、 生食できるレバーを売っている肉屋さんはないでしょうか。 また、上記に...…
大山地鶏をよく見かけますが…
… 都内の飲食店に行くとよく「大山地鶏の～」って見ませんか？ 他の鶏に比べて扱う店が多いと思うのですが、不思議でなりません。 そこで、 １．「大山地鶏」と聞いたことありますか...…
室内で鶏飼えますか？
…将来、一人暮らしをしたときに 鶏を飼おうと思っています。 室内に大きな鳥籠を設置して飼うことはできますか？ 実家に以前鶏がいて、外で飼っていたのですが、やはり鶏のにおいがし...…
鶏皮が大量にあります。
…鶏皮って、焼き鳥やさんでしか食べたことないのですが、 あんまり大量には食べれない気がします。 なにか、鶏皮をたくさん消費する料理はないですか？ できれば、鶏皮のみでできる...…
鶏のヒナはどこで買えますか？
…宜しくお願いします。 荒地を開墾して農業を始めましたばかりです。 畑の一角で鶏を１０羽程飼おうと思ってます。 鶏のヒナはどこで買えるのでしょうか？ 畑はマムシやイタチ・モグラ...…
鶏の食べられない部位について
…以前鶏を飼っている叔父が 「鶏は工夫次第でガラ以外ならなんでも食べられる。」 と言っていたんですが、本当に他の部位（腸など）は全て食べられるものなのでしょうか？ 詳しい方が...…
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