元町・中華街(山下公園)駅
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昔の中華屋の中華スープの作り方を教えて下さい。
…今から40年くらい前の町の中華料理屋や定食屋でよく飲んだ中華スープの味を再現したいです。 チャーハンや中華の定食に付いていた具がネギだけのちょっとしたスープです。 昔はどこへ...…
鉄の中華鍋でカレーを作ること
…鉄製の中華鍋を使っています。 初期化に苦労しましたが、今はすごくいい被膜ができて一切焦げ付かず、テフロン顔負けにするすると炒め物ができるようになりました。 (QNo.758190で回答...…
鍋〆に入れる中華麺は茹でるんですか?
…冬になると、お鍋の出番がグッと増える我が家です。 今までうどんを入れる事はあったんですが、今度中華麺を入れてみようと思います。 中華麺は、茹でた麺を入れるんですか? 生の中...…
ロンドン、パディントン近くの料理店を教えてください
…こんにちは 今度ロンドンへ行くのですが、夕ご飯を食べるところが 決まっていません ホテルはパディントンの駅やケンジントン公園に近いところです。 子連れですが、イギリスらし...…
実は同じ駅である(首都圏版)
…原宿駅は明治神宮駅、溜池山王駅なら国会議事堂駅など、 名前は違うが、実質同じ場所に存在する駅名を一つでも多く知りたいのですが・・・ 首都圏でお勤めの方、回答お願い致します...…
なぜ日本では街中や観光地にゴミ箱が少ないの?
…日本では、街中・公園・観光地・自然景勝地などのゴミ箱が少ないような気がします。 その代わり、「ゴミは持ち帰りましょう」という看板はよく目にします。 アメリカなどでは、市街地...…
品川区大井付近のジョギングが出来る公園を探しています
…最近、品川区の大井町駅付近に引っ越しました。 ジョギングが出来るような広めの公園を探しているのですが、 どなたかご存知ないでしょうか。 大井付近の地理に詳しい方、ご回答よろ...…
春景色 海の見える神戸線の駅
…南野陽子のファーストアルバム「ジェラート」の1曲目、「春景色」を聞いていて疑問に思ったのですが、 「神戸線(実際は東海道本線か)でホームから遠くに海が見える駅」 って、ど...…
平日朝の横浜→渋谷間ですいている電車
…今週末か来週に子供を連れて平日朝のラッシュ時間帯に横浜→渋谷を異動しなければいけない用事がありまして・・・。湘南新宿ラインと東横線、どちらがすいているのでしょうか?混雑ぐ...…
中華包丁を研ぐときの角度
…初めて中華包丁を入手しました。関孫六の匠創165mmAB-5155です。小型で軽い物。 今現在、三徳と牛刀を主に使っていますが「切れ味優先」なのでかなり鋭角に研いでいます。ただこれですと...…
昭和記念公園周辺のスーパー
…こんにちは。 10月に昭和記念公園でバーベキューを催すのですが、食材やお酒をできるだけ安く現地調達したいと考えております。 JRの西立川駅か東中神駅の周辺で、安いスーパーや酒屋...…
キユーピーの中華ドレッシング
…キユーピー・レギュラードレッシングの中華ドレッシングが好きでずっと使っていたのですが... 最近、近くのスーパーなどで探してもなかなかみつかりません。 他のドレッシングもいろい...…
気軽に買えるor作れる中華菓子について。 中華料理はよく聞きますがお菓子ってほとんど洋菓...
…気軽に買えるor作れる中華菓子について。 中華料理はよく聞きますがお菓子ってほとんど洋菓子か和菓子だなとふと思いました。 中国のお菓子で一般に普及してるのって、ぱっと思いつく...…
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