冷凍卵
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タイ産や中国産の枝豆でもこのような栄養は期待
…http://deradera.jp/101.html を見ると、栄養豊富の枝豆ですが タイ産や中国産の枝豆でもこのような栄養は期待できるのでしょうか?…
生の鮮魚なのになぜショッパイ?
… スーパーで魚を買っているのですが、「生・冷凍」とかかれたものなのに、なぜか食べるとしょっぱいです。 自然のままでも少しは塩けがあるとは思いますが、なんだか塩水につけてあ...…
あまりおいしくないタラバガニを・・・
…あまりおいしくないタラバガニをおいしく食べる方法を教えてください。 ちなみに冷凍の状態です。塩気が多くて、身がパサパサしています。 なにか良い調理方法を知っている方、教えて...…
しょっぱすぎた麻婆豆腐
…今日の夕飯に麻婆豆腐を作りました。 豆腐の他に、豚肉の細切れとシメジを入れました。しかし・・・。麻婆豆腐の素の分量を間違えて、2回分を入れてしまいました(++;) しょっぱすぎ...…
実際ブラジル産の鶏肉の安全性はどうなのでしょうか?
…ブラジル産の冷凍鶏肉が国産産に比べかなり安く売られています。 しかしブラジル産は危険でブラジル人が食べて無いなどよくないうわさを聞きます。 一方で日本は輸入食材に対してきち...…
いかの塩辛の賞味期限
…賞味期限が5月中旬頃のいかの塩辛をお盆のときにいただいたのですが、と、言っても冷凍されていたものです。それを解凍していただいたのですが、解凍しすぎて食べきれず残ってしまい...…
6年前?買ったものでこのやり方の通りで氷がザリザリとならずアイスが作れませんでした。 1...
…6年前?買ったものでこのやり方の通りで氷がザリザリとならずアイスが作れませんでした。 1日以上冷凍庫で冷やしたのに。原因がわかりません。 原因はなんですか?…
コンビニで食材を仕入れ 手作りお弁当
…こんにちは。力を貸してください。 私が想いを寄せている同僚と 今日なんと私がお昼に自分の手作りお弁当を食べているときに たまたま一緒になり、彼が 「俺もたまには手作り弁当食...…
ツバメの産卵と孵化について
… ここ5年ほど毎年、我家にはツバメが4~5個産卵し、巣立っていきます。 ところが、今年は5月中旬に3個生み、その3日後2個追加で産卵しました。 これは我家のツバメでは初...…
オーブントースターでお餅を上手に焼くには?
…おやつ代わりに、普通の冷蔵庫で冷やしたサトウの切り餅をオーブントースターで焼いて食べているのですが、上手に焼けません。 5分ほど焼いて膨らんだ餅を取り出して食べると、中ま...…
冷凍食品のハンバーグに画像のようなものが入っていました。これは何だと思われますか?(骨...
…冷凍食品のハンバーグに画像のようなものが入っていました。これは何だと思われますか?(骨っぽい感じです) 少し硬いですが、噛んだり手で千切ることは出来るくらいの硬さです。…
キャンプで連泊、食材の保存は?
…来週、2泊3日で南信州方面にキャンプに行きます。 食材の保存方法についてお聞きします。 両日とも肉を使う予定なのですが、1日目はいいとして、2日目に使う分の保存をどうしよう...…
健康診断でLDLコレステロール値が155でした。 ゆで卵毎日2個食べですが関係ありますでしょうか...
…健康診断でLDLコレステロール値が155でした。 ゆで卵毎日2個食べですが関係ありますでしょうか? 普段糖分摂りすぎないように無糖など食事面なども野菜魚肉取るようにしていますが、体質...…
冷蔵庫の霜取りについて
…冷凍室によく霜がびっしりとつきます。そのたびに霜取りで、霜の解けた大量の水がでます。 つかぬ質問ですが、この水は汚いのでしょうか、それとも、水道水ぐらいの衛生状態なのでし...…
ちりめん山椒の作り方と日持ちについて。
…ちりめん山椒がお好きな方に質問です。 特に手作りなさる方にお聞きしたいです。 先日旧友から下処理済み(塩茹で済み)の実山椒をたくさん頂きました。 とりあえず、実山椒味噌。 ...…
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