冷凍生地
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冷凍した魚の賞味期限は、どのくらい?
…1月27日に買ったサバをすぐに冷凍しました。 私は、さわらの西京づけとか、サバの文化干しとかを冷凍し買い物に行けない時に食べようと冷凍を解凍し食べるのですが、ふつう賞味期限は...…
モッツァレラチーズの冷凍保存
…こんにちは。 パックから未開封の、賞味期限が近いモッツァレラチーズがあるのですが、 まだ使う予定がないのですが、冷凍保存はできるのでしょうか? また、サラダ以外で美味しいレ...…
練りきり生地は冷蔵保存後に細工出来ますか
…練りきり生地は半日から1日ほど冷蔵した後でも 加工できますか? 練りきり生地を作ってからすぐに細工して食べた 事はあるのですが、一旦冷蔵するとベタつくとか パサパサして加工い...…
厚さ5mmのボア生地って普通のミシンで縫えますか
…題名の通りです 旧式、30年位前の電動ミシンしか有りませんが ヒツジっぽいモコモコのボア生地にバイピングを付けたいと思います 出来るのでしょうか?…
なぜ冷凍エビがプリプリ?
…最近、外食チェーンで、価格•味ともに間違いなく冷凍エビだと思われるのに、やたらとプリプリした食感のものが見られます。冷凍技術がすすんだということならいいのですが、どうもそ...…
【至急】生クリームの再冷凍は可能ですか?
…初めて質問させていただきますcotton_5103と申します。 よろしくお願いいたします。 【現状】 ・ホイップクリーム(添付した写真のもの)を解凍させすぎてしまい、液状になってしまった...…
生のハラペーニョの冷凍保存法
…生のハラペーニョがなかなか手に入らず 困っていたら 今日見つけました。メキシコ料理をよく作るので上手な保存法があれば 買いだめしようと思います。冷凍ではなくても 他に良い...…
手作りケーキを冷凍してもフルーツが水を出す
…手作りで友達の誕生日用にケーキを作ったのですが、この時期なので冷凍してみました。 冷凍のまま友達の家まで2時間ほどかけてもっていき、その後、1時間くらいで誕生会が 始まりテーブ...…
賞味期限切れの冷凍食品について
…賞味期限が8日過ぎた冷凍のエビフライが冷凍庫から出てきました 衣が付いた状態なので揚げるだけの冷凍食品です 製造から賞味期限まで1ヶ月程度の短い商品だったのですが賞味期限8...…
ミシンで縫ったときの生地のよれ?対策を教えて下さい
…ミシンの初心者です. 一般的なコットンなどは何も問題ないのですが,薄いニットのような柔らかい生地 を縫うと,生地が伸びて,縫った部分がびろ~んと広がります. 特に,生地の端を...…
冷凍保存コロッケを上手く揚げるには?
…沢山作ったコロッケを揚げずに冷凍保存して、後日揚げると爆発してしまい、ダメになってしまいます。 1)揚げてから冷凍すればいいのですか? 2)小さく作るとか、形とかコツがあ...…
冷凍した肉の賞味期限を教えてください!
…私は、新米主婦です。 食品に賞味期限が記されているものは、わかりますが、 たとえば、安売りしていたお肉を買い込んで、 冷凍保存することってありますよね? あの、肉の冷凍保存...…
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