4年に一度のスポーツの祭典 全競技速報中

梅蘭芳

の検索結果 (101件 1〜 100 件を表示)

自分用に梅酒を作っています。 梅を漬けてからは、約1年ほど経ちました。 ある日、よく見る...

…自分用に梅酒を作っています。 梅を漬けてからは、約1年ほど経ちました。 ある日、よく見ると、梅酒専用容器のガス抜き弁がはずれていました。梅がシワシワしてます。味はそれほど悪...…

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水が多くてカビが生えるでしょうか? 梅1キロ、てんさい糖1キロ、水300ccで甘露煮を作りました...

…水が多くてカビが生えるでしょうか? 梅1キロ、てんさい糖1キロ、水300ccで甘露煮を作りました。煮沸させてます。 ビンをアルコール消毒液で保存…

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鬼滅の刃美男美女ランキングを教えてください 設定だと1位は男が宇髄天元か嘴平伊之助、女が...

…鬼滅の刃美男美女ランキングを教えてください 設定だと1位は男が宇髄天元か嘴平伊之助、女が梅になりますので自分の主観で 私は 男 1位時透無一郎 2位宇髄天元 3位猗窩座 4位累 5位錆兎 ...…

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仕事中に疲れてきたら、梅よろしを飲んでいます。でもお酢が入っているのでカブガブ飲んだ...

…仕事中に疲れてきたら、梅よろしを飲んでいます。でもお酢が入っているのでカブガブ飲んだら胃にあんまり良くないですか?…

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梅酒にコバエが浮いていたのですが、飲んでも大丈夫でしょうか? そろそろ出来たと思って梅...

…梅酒にコバエが浮いていたのですが、飲んでも大丈夫でしょうか? そろそろ出来たと思って梅を取り出そうと中を見たら、ショウジョウバエみたいな虫が一匹浮いて死んでいたのです。いつ...…

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梅ちゃんはFAするならどこに行くと思いますか 阪神ファンとしては10年15億で残留して欲しいで...

…梅ちゃんはFAするならどこに行くと思いますか 阪神ファンとしては10年15億で残留して欲しいです、…

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大学の課題で、真偽を確認するためにはインターネット以外に何を調べればいいかという課題...

…大学の課題で、真偽を確認するためにはインターネット以外に何を調べればいいかという課題が出ました。 梅棹忠夫氏は日本語の表記にローマ字を採用すべきだと主張している。 これが事...…

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今年は初めて梅ジュースを作ったのですが 昨夜漬けて12時間経過したら氷砂糖がドロドロにな...

…今年は初めて梅ジュースを作ったのですが 昨夜漬けて12時間経過したら氷砂糖がドロドロになってるのですが大丈夫なのでしょうか? 梅は南紅梅なのですが…

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人生初 梅シロップ を作っています。 漬けたのは6日の日曜日の夜 瓶は熱湯消毒した後リカーで...

…人生初 梅シロップ を作っています。 漬けたのは6日の日曜日の夜 瓶は熱湯消毒した後リカーで拭きました。 梅もキッチンペーパーに染み込ませたリカーで ひとつずつ拭いてから一般的な手...…

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女性に質問です 彼女に梅ジュースの作り方を教えたいです。秘伝の作り方があれば教えてくだ...

…女性に質問です 彼女に梅ジュースの作り方を教えたいです。秘伝の作り方があれば教えてください…

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梅干しに入れるもみ紫蘇の賞味期限が21.6.30までのものですが、今年の梅に使用できますか? 去...

…梅干しに入れるもみ紫蘇の賞味期限が21.6.30までのものですが、今年の梅に使用できますか? 去年の残りで、未開封、冷蔵庫保管のものです。 宜しくお願いします。…

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ネット通販で梅水晶が一番安いのは楽天で 500g3000円のものでしょうか?

…ネット通販で梅水晶が一番安いのは楽天で 500g3000円のものでしょうか?…

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先週、はじめて梅酒をつけたのですが、茶色くなっていて、なんだか不安です。 完熟梅の方が...

…先週、はじめて梅酒をつけたのですが、茶色くなっていて、なんだか不安です。 完熟梅の方が甘くてフルーティと聞き、青梅を黄色くなるまで(5日から1週間ほど)置いておいたら皮がシワシ...…

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カリカリ梅をつくるのに、アルコールなしレシピがあったのですがアルコールなしでも大丈夫...

…カリカリ梅をつくるのに、アルコールなしレシピがあったのですがアルコールなしでも大丈夫でしょうか? 焼酎やホワイトリカ以外のお酒を入れて一週間漬けててもとくに問題ありませんか...…

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何日も暗い部屋におかれ捨てられていた蘭を植え替えました。ねじれていた葉も直ってきたみ...

…何日も暗い部屋におかれ捨てられていた蘭を植え替えました。ねじれていた葉も直ってきたみたいですが、全体的に葉が黄緑になりました。 質問です。 ①植え替えたのですが、まっすぐで...…

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今年、初めて梅酒を漬けました ネット検索し、梅1キロ、氷砂糖1キロ ホワイトリカー1ℓと書...

…今年、初めて梅酒を漬けました ネット検索し、梅1キロ、氷砂糖1キロ ホワイトリカー1ℓと書いてありました 家に2リットルの瓶があったので、その瓶で漬けましたが 結構パンパンでした ...…

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発泡スチロールの箱に胡蝶蘭を数個入れていたら、葉に綿みたいな白い虫が大量に発生しまし...

…発泡スチロールの箱に胡蝶蘭を数個入れていたら、葉に綿みたいな白い虫が大量に発生しました。あとは一ミリもない動きの早いダニみたいのもいて、水で洗ったり、野菜に使う虫除けなど...…

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梅の実に付く黒い斑点、これって何でしょうか。名前と対策を教えてください。

…いま、梅の花のつぼみが小さくふくらんできました。薄桃色の花が咲く梅の木です。毎年たくさんの実を付け、梅酒や梅干で楽しんでいます。 毎年の悩みが、実の表面に付く黒い斑点なの...…

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おにぎりに通常は梅・鮭などですが、イチゴやパインなどを入れて渡したらどうでしょう?

…おにぎりに通常は梅・鮭などですが、イチゴやパインなどを入れて渡したらどうでしょう?…

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至急教えてください! 家の梅の木見てたらなんかいました! これって何ですか?

…至急教えてください! 家の梅の木見てたらなんかいました! これって何ですか?…

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時期は、 無学祖元ー円覚寺ー北条時宗 蘭渓道隆ー建長寺ー北条時頼 夢窓疎石ー天竜寺ー? で...

…時期は、 無学祖元ー円覚寺ー北条時宗 蘭渓道隆ー建長寺ー北条時頼 夢窓疎石ー天竜寺ー? で、?は足利尊氏ですかね。…

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大葉梅チーズのささみフライ サラダ 豚汁 炊き込みご飯 全部手作り(--;) 美味しそうですか? あ

…大葉梅チーズのささみフライ サラダ 豚汁 炊き込みご飯 全部手作り(--;) 美味しそうですか? あげなおしました…

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このような花が咲き終わった蘭はどうすれば良いのですか? ビニールのポットを外し素焼きの...

…このような花が咲き終わった蘭はどうすれば良いのですか? ビニールのポットを外し素焼きの植木鉢に移す予定ですが、茎は茶色になりました。根本から切るのが良いでしょうか?…

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家に長く頑張って毎年花を咲かせて楽しませて貰ってます。蘭系の花?の名前を、教えて下さ...

…家に長く頑張って毎年花を咲かせて楽しませて貰ってます。蘭系の花?の名前を、教えて下さい。 よろしくお願いします。…

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梅の木についてたんですけど、 なんの虫の卵か分かりますか?

…梅の木についてたんですけど、 なんの虫の卵か分かりますか?…

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東山七条から梅小路京都西駅近くまで行けるバスはないですか??

…東山七条から梅小路京都西駅近くまで行けるバスはないですか??…

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フェミニストでヴィーガンな友達と一蘭のラーメンを食べに行った日のことです。彼女は焼豚...

…フェミニストでヴィーガンな友達と一蘭のラーメンを食べに行った日のことです。彼女は焼豚なしでオーダーしていましたが、豚骨スープはしっかり飲み干していました。なぜでしょうか?…

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観葉植物を育てたいと思います。 胡蝶蘭、ふうらんなど。 寒冷地なので室内に観葉植物用ミニ...

…観葉植物を育てたいと思います。 胡蝶蘭、ふうらんなど。 寒冷地なので室内に観葉植物用ミニハウスとミニハウス用ヒーターを入れたいと思います。 おすすめのものはありますか? ま...…

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梅酒の梅がしわしわにならないのは何が悪いの?

…去年、梅酒を作りました。母が作っていた梅酒の梅はエキスが全部出てしわしわになっていたのですが、私の作った梅酒の梅は漬けた時とかわらずふっくらしてリカーを沢山含んでます。そ...…

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梅干しを漬けたのですが、梅が変色してきました。

…初めて梅干し作りに挑戦しました。 瓶を使用し、一般的な漬け方(HPに出ているような)で、用具も消毒し、これで大丈夫と思っていたのですが、梅酢の上がりが遅く、5日目でようやくヒ...…

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梅ジュースが大好きなのですが、糖尿病になってからは

…梅ジュースにはたっぷりと砂糖や蜂蜜が入っていて糖尿病の私には飲めません。もし天然甘味料が一切入っていない梅ジュースがあったら人工甘味料を入れて飲みたいと思っていますので入...…

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梅を土用干ししたあと、どうすばいいのでしょうか?

…今年初めて梅干しを漬けました。まだ先の事なんですが、土用干しをしたあとの梅はまた梅酢に漬けて保管するのでしょうか?それとも、別の容器に入れて保管するのでしょうか?教えて下...…

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大葉梅チーズのささみフライ サラダ 豚汁 炊き込みご飯 全部手作り(--;) 美味しそうですか?

…大葉梅チーズのささみフライ サラダ 豚汁 炊き込みご飯 全部手作り(--;) 美味しそうですか?…

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カリカリ梅作ろうと思います。卵の殻がいいと聞きましたが・・・

…カリカリ梅を作ろうと思います。 卵の殻を入れればいいということがわかりました。 が、色々調べたのですが以下の点がよくわかりませんでしたので教えてください。 1.どれくらいの期...…

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梅を取り出さなかった10年以上の梅酒、飲めますか。

…10年以上(記憶も定かでない)も前に漬け込んだ梅酒が出てきました。梅を取り出さなかった(ここが問題)ため、飲めるかどうか気にしています。何方か経験の有る方のアドバイスをお願いしま...…

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杏、梅の枝の先端の葉から順に赤くなって枯れる

…拙宅の庭にある杏、梅の木の枝の先端部分の葉から順に赤くなって枯れてきます。原因が分かりません。なんとか樹木を元気にしたいのですが、原因と対策ご存知のかたご教示ください。…

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梅の砂糖漬けに白いカビが…捨てた方が良いでしょうか

…青梅の砂糖漬けをしたところ最近になって「白いカビ」らしきモノが生え始めました。(画像あり) 捨てたほうが良いでしょうか? 漬けた当初から冷蔵庫にて保管しておいたのですが、 ...…

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ヤマハ英語教室について質問です。 就職試験の申し込みにTOEICの資格を持っていれば記入しろ...

…ヤマハ英語教室について質問です。 就職試験の申し込みにTOEICの資格を持っていれば記入しろという蘭があったのですが 私は小学生の時にヤマハ英語教室に通っていました。 ヤマハでなに...…

梅シロップ製作中→発酵して泡→ホーロー鍋がない

…梅シロップを作っていますが発酵して白い泡が 出てきました。 手順では一旦シロップだけを取り出し ホーロー鍋で煮て灰汁を取り再度戻すとありましたが ホーロー鍋がありません。 ...…

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梅の実に赤黒い斑点がつくのはなぜでしょう。

…そろそろ家の梅の木に実がなり始めました。 たくさんの実がなったのですが、その多くに赤黒い斑点が出ています。 梅の種類はよくわかりませんが「南高梅」のような大きいのではなく小...…

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ブランデー梅酒で梅の茶色の斑点?傷?について質問です!

…先月5月11日に近所にある農業公園でなっていた青梅を採ってきて、ブランデーに漬けているのですが、 漬け始めてから1週間後で写真のような斑点みたいな傷が出るようになりました。 ...…

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梅の実についた透明なものは何でしょうか

…堅くて、セメダインが固まったような感じです。病気でしょうか、虫が入ったのでしょうか。…

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梅干作り 梅を水につけていたら黒く‥

… 梅干作りなんですが、2回目の挑戦です。 前回はうまく行ったので、今回もはりきってつくる事にしましたが、  青くて不揃いの斑点などのある梅をたくさん貰ったので、 5キロを...…

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梅干の梅が茶色になってしまいました

…今年初めて梅干を漬けています。 漬けて2日程度で梅に浸るくらい梅酢があがりましたが、梅自体が茶色く変色してしまいました。 茶色く染みたようになってしまったのですが、こちらはカ...…

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梅の木の害虫の名前と駆除法について

…梅の木の枝に白く粉っぽい虫がびっしりついています。潰したら赤ちゃいろの体液がでました。この虫は何というのでしょうか?カイガラムシの種類でしょうか?昨日3、4本枝ごと切り取...…

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梅干に漬けた梅に苦みが残るのはなぜ?

… 今年で二回目の梅干漬けに挑戦。昨年は美味しく出来ました。今年も張り切って作ろうと思い1日あく抜きのため水に浸していた処、へそのところが少し茶色くなり それでも一応買った...…

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梅シロップを長期保存するための容器は?

…梅シロップをたくさん作りました。1年を目安に長期保存したいです。どんな条件の容器が適しているのか、教えて下さい。 1.密閉性の高いものがよいのでしょうか? →製造中は、ガスが...…

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梅の花は咲くが実が付かない

…庭に植えた梅ですが、30数年物です 数年前迄は梅の花が咲き、実も十分付きました。 梅干しも、梅酒も作る程でしたが・・・ 2年前に、木が大きくなったので、手の届かない所は切り...…

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甘いかりかり梅を作りましたが苦い仕上がりに

…甘いかりかり梅を作りました。 作り方を簡単に書くと 水に4時間漬けた青梅を割り、種を出し、塩をまぶしておく。 赤シソに塩をまぶし、揉みだし、泡だってきたら絞っておく(あく抜き)...…

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梅の木 豊後にあわせる品種は何がいい?

…2年前、長男の記念樹にという品種の梅の木を植えました。 次男が生まれ、今回は豊後と愛称が合い、よく実がつくように 異品種の梅の木を植えようと探しています。調べてみると豊後は ...…

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梅酒の梅に穴は空けるの?空けないの?

…今年初めて梅酒を漬けます。 色々レシピを検索したのですが、梅酒に使う梅に『傷をつけてはいけません』と書かれたレシピと『フォークや剣山で表面に穴を空けましょう』と書かれたレ...…

解決

生で梅の実を食べたんですが・・・・・

…近所に樹齢何百年という梅ノ木があり、あまりにも良い香りの実が落ちているので、食べてみました。 調べたら致死量は300個ということですし、種が危ないということで、まあ、大丈...…

解決

梅シロップを作りたいのですが、 青梅と南高梅の違いがいまいち分かりません。 詳しい方教え...

…梅シロップを作りたいのですが、 青梅と南高梅の違いがいまいち分かりません。 詳しい方教えて下さい。…

締切

くら寿司でバイトしてます くら寿司のポットの使い方がわかりません。 芳酵ラーメンの時に使...

…くら寿司でバイトしてます くら寿司のポットの使い方がわかりません。 芳酵ラーメンの時に使うやつです 使い方わかる方いたら教えてほしいです…

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梅の木の徒長枝の切り落としについて

…梅の木の剪定は未だ早いとお叱りを受けそうですが、太くなってから切り落とすのも大変なので細い内にと・・・ それで幹から出ている徒長枝を切り落とす、という事について教えてくだ...…

解決

すす病になった梅の実について

…すす病になった梅の実について 真黒なすす病になった梅の実をよく洗い、梅干しにつけて食べてもよいのでしょうか? カビなのでやめておいたほうが良いのでしょうか?回答お願いします…

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梅をハチミツに漬けたのですが…

…保存ビンに、梅を入れ、蜂蜜を上からかけて 冷蔵庫に置いておき、梅の蜂蜜漬けを作ろうとして 10日程たちました。 開けてかき混ぜてみたのですが、 蜂蜜に白いものが混ざっていま...…

解決

梅で漬物や梅シロップを作る時ビンでなければいけない理由とかありますか? タッパーでも大...

…梅で漬物や梅シロップを作る時ビンでなければいけない理由とかありますか? タッパーでも大丈夫でしょうか?…

解決

梅干し 男梅ってどこで売ってますか?

…梅干し 男梅ってどこで売ってますか?…

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梅酒の梅のジャム作りの際の種取り。

…二年前に作った梅酒を最近飲みきり、今年もまたその梅でジャムを作ろうと思います。(梅酒の梅ジャム作りは今回が二度目) その際、梅の種を楽に効率よく取り去る方法、もしくは動画...…

締切

梅はちみつ漬けが腐敗しはじめました!(涙)

… 知り合いが梅2kgを毎年蜂蜜に漬けています。とてもよい香りだかい梅、高価なはちみつを使っているだけあって、とても美味です。  そこで梅だけでも同じものを頂き、蜂蜜に漬けまし...…

解決

自宅庭になった梅で梅酒を作ったら

…自宅庭にある梅の木にたくさん梅がなったので、梅酒を作りました。丁度半年になったので味をみてみたら、なんと、苦みというか、えぐみというか、とにかく全然美味しくありません。 ...…

解決

梅の木の移植はできますか?

…畑に樹齢20~30年くらいの梅の木が3本あります。近々宅地にする予定なのですが、その梅の花と実を楽しみにしていますので、何とか近くの場所に移植できないかと思っています。今...…

解決

梅が、茶色に…捨てるしかないですか?

…梅干をつけようと、昨日市場で買った2キロの青梅。 うっすらと黄色だったので、一晩水につけてあく抜きしましたら、ありゃ~梨の皮みたいに茶色に変わってしまいました… できれば、...…

解決

干していない梅は大丈夫ですか?

…多分(?)3年前につけた梅が、干す前の工程までは済んでいたのですが、干す機会を失ったまま開けるのが怖くてそのまま放置して、現在に至っています。 勇気を出して先程見てみると...…

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東山七条から梅小路公園・JR梅小路京都西駅(バス)までのバスってないですか??

…東山七条から梅小路公園・JR梅小路京都西駅(バス)までのバスってないですか??…

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蘭を植え替えた鉢が臭います。どこが臭うのでしょうかね?

…素焼きの鉢は普通の4号、外側の下の方はうっすらと白くなり、水苔とバークはもともと移植しただけです。葉は大きくならず、花芽が出てつぼみがありますが植え替えしても大丈夫ですか?...…

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梅ジュースの砂糖が沈殿しています

…こんにちは。 今年初めて梅ジュースを作っています。 凍らせた梅とグラニュー糖を交互に入れて今日で1週間経ちました。 砂糖が底に沈殿しています。ゆすってはいますが、固まっている...…

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梅酒の梅のおいしい食べ方

…梅酒の梅のおいしい食べ方 梅酒を全部飲んで残りが梅残っていますが、梅だけで食べましたがおいしくありません 誰か梅のおいしい食べ方もしくは、調理法を教えてください…

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梅の実を軟らかくする方法

…梅の実を軟らかくする方法 梅シロップを作りました。3週間以上たちましたので試飲を した所,梅の実が硬く食べにくくなっていました。捨てるには勿体ないので、軟らかくして食べれる...…

解決

梅の実をたくさんならせたい。

…梅の実がたくさんできる梅の木の剪定方法を教えてください。 毎年実ができるのですが、年々収穫が減ってきています。 いろいろ本を読んでみたり、インターネットで調べるのですが、決...…

解決

梅の実が落ちてしまいます

…今年、梅の実が小さいうちに落ちてしまいます。 友人宅でも同じ事が起こっています。 どうしたのでしょう? 対策はありますか?…

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梅の実の有効活用方法について

… 我家の庭のウメノキに梅の実がなり、ポツリポツリと梅の実が地面に落ちてきています。  約2センチから3センチ程度の小さな実です。  これで梅干を作ろうかと考えましたが、手間...…

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「鶯宿梅」の現代語訳について。古典

…古典の問題で自分で調べてもどうしてもわからなかったので教えてください。 鶯宿梅の「勅なればいともかしこし鶯の宿はと問はばいかが答へむ」の部分を 「問ふ」「答ふ」のそれぞれ...…

解決

梅の木の葉が縮れています。

…梅の木の葉が縮れています。 梅の木の立ち上がったほとんどの枝の葉が縮れています。何が原因でしょうか。防除方法はどのようにしたらいいでしょうか。…

解決

梅酢の梅の使い方教えてください

…こんにちわ。 毎年、梅酒と梅酢を作っています。梅酒の実は美味しく食べられるのですぐなくなってしまいますが、梅酢の実はかなり酸っぱくそのまま残っていて困っています。何かお砂...…

解決

梅酒の梅がシワシワにならない。

…1年前からつけている梅酒があるのですが、 一向に梅がシワシワになりません。(1つも) 通常だと半年もたてばシワシワになると思うのですが。 そのまま飲んでも大丈夫なのでしょうか...…

解決

梅とスモモの違いについて

… 梅とスモモの見分け方を教えてください。…

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梅ジュースに白い沈殿物

…実家の母が作った梅ジュースの原液を分けてもらいました。 青梅に蜂蜜で作った梅ジュースです。 家に帰ってからふと気がついたのですが、 瓶の底に白い沈殿物がかなり沈んでいます...…

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梅ジュースが濁ってきた

…梅ジュースの漬け込み10日目なのですが、いくつかのビンでは泡がブクブクと出始めて、梅が浮いている部分の液が濁り始めてしまいました。 まだ梅の表面にカビは生えていません。 ビ...…

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「梅の木」の葉の縮みについて

…「(小)梅の木」を植えて、約3年程度になりますが、昨年は、新芽の時から、ほとんど総ての葉が縮れて、実もほとんどできず、実の収穫は諦めました。 原因を調べたところ、「アブラ...…

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梅に黒いカビが・・・

…今年梅干しをつけましたが,重しに黒いカビがたくさんでてしまいました。 梅にはカビはついて無く,重しとかの梅酢に漬かっていない部分に 大量発生しています。 原因は何でしょう? ...…

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完熟の梅の熟れぐあいがわかりません

…初めて梅干作りに挑戦しようとおもっています どの本やインターネットで調べても、梅干を漬けるための梅は 《完熟》《黄熟》を使用と書いてあります その梅の熟れ具合ってどの程度で...…

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梅酒の梅を取り出すか

…梅酒をつけて1年になります。 漬け始めたときは気づかなかったのですが、梅の実は1年たったら取り出すということが書いてあるのを見て、ショックを受けてしまいました。 このまま2年で...…

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梅の実につく黒いしみについて

…自宅の庭に梅の木が有り、毎年6月には梅の実を収穫して梅ジャムを作っております。 青いきれいな梅もありますが、黒いしみのようなものがついてるものもあります。 この黒いしみは一...…

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梅の毛虫対策

…こんばんは 空き家の梅いらないみたいで、車で20分くらいのところの梅いただけることになってます。 空き家なので自分たちで取る必要がありますが^o^; 先日行ったら毛虫の赤ちゃんがい...…

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梅シロップ作ってますが

…どうやらホワイトリカーがかなり匂いが残ってます。 お酒の匂いがツンとします。 これを取り除くにはどうすればいいですか?…

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梅の木の寿命

…素朴な疑問です。 梅の木の寿命はどのくらいでしょうか? あんまり、大きな梅の木がないので、長そうではないように思います。 というのも、勧修寺の三代続いた「臥竜の老梅」を...…

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一蘭の深夜アルバイトはきついでしょうか?

…一蘭の深夜アルバイトはきついでしょうか?…

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蘭を使い、女の子名を考えています。

…来月出産予定です。 二人の思い出の地、シンガポールの国花「蘭」を 生まれてくる女の子の名づけに使いたいのですが、 「らんか」「みらん」位しか(音だけで漢字は 全くアイディア...…

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美味しい南高梅

…通販で美味しい南高梅買いたいです。…

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梅の実

…花がさいて梅の実がつきます。何故か全部なくなっています。なぜでしょうか?…

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梅が硬い・・・

…3年前の梅酒の実が硬いのです。 今から軟らかくする方法はありますか・・・。 又、毎年、梅酒をつけていますが、そのときに何かを加えれば、軟らかくなるのでしょうか。…

解決

蜂蜜梅で大きさが変わらない梅とシワシワになる梅

…今年、初めて青梅で蜂蜜梅を作り、おいしさに感動してます。 ただ大きさが変わらず丸のままの梅とシワシワの梅ができているのが不思議です。 食べるには、やはり丸のままの方がおいし...…

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梅の木に梅がならない

…梅の木は4メートル位あるけど、梅の実がならないのですが 如何したら、実がなるようになりますか?…

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梅シロップの梅が沈まない

…梅シロップを作って2週間がたちました。 ザラメ糖で作ったため氷砂糖よりも早く溶けるのは分かるのですが飲み頃がよく分かりません。 また、梅はしわしわにはなりましたが全然底に沈...…

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カリカリ梅・失敗の梅、干す?そのまま?

…カリカリ梅を作ろうと思い、卵の殻をいれました。が、失敗。やわらかい梅になりました。(泣)質問ですが、その梅を干した方がいいのか、そのままで食べてもいいのか?です。 長期保...…

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梅仕事について(梅酒、梅シロップ)

…毎年、梅酒、梅シロップ、梅の甘露煮を作っています。 今年、購入した梅が、例年以上に青く、香りが薄い気がするのですが(新鮮な印象です)このまま漬けるより、少し熟成させた方が...…

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