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米沢牛
の検索結果 (4,042件 441〜 460 件を表示)
ポケットコンパスってどんなものか教えてください
…土木などの専門になると思うのですが、ポケットコンパスってどんなものかを知りたいです。 サイトで牛方ってありましたが、教えていただきたいのは、精度と簡単な使い方です。 あとで...…
居酒屋のようなお茶漬けの作り方教えて下さい。
…いつもは永谷園のお茶漬けを食べていますが、よく居酒屋さんでお茶漬けを頼むとだし汁で作っているようなお茶漬けがでてきますよね。 (だし汁ではなくてお茶の色かもしれませんが。) ...…
レナウンミラノのパスタについて
…かなり昔の話（20年以上前）なんですけど、大阪梅田の阪急三番街にあったレナウンミラノというチェーンのイタリア料理屋さんがあったんですが、そこで食べたパスタがどうしても忘れら...…
お肉を柔らかくするには？
…お肉を柔らかくする方法を教えてください。 出切れば鶏、豚、牛、それぞれのお肉で適したやり方でお願い します。 また、ムネ もも肉、すね、筋など固いと思われる 部位に合う方法...…
韓国語、韓国文化で チョッパリと日本人のことをいうそうで。 これは日本人の足袋や下駄など...
…韓国語、韓国文化で チョッパリと日本人のことをいうそうで。 これは日本人の足袋や下駄など二つに割れた足を豚の足だとバカにして用いるとよく言われます。 しかし、チョッパリには本...…
ふわふわなハンバーグの作り方。
…最近。国産牛とパン粉のみのハンバーグを作って焼いてます。 ただ、ちょっと中が硬くなるかな。という印象です。外はかっちり、中はふわふわのハンバーグは何を入れたら完璧？肉とパ...…
牛丼屋退店時のトイレと会計・・・
…牛丼屋やラーメン屋を出るとき、トイレに行きたい場合に会計を先にするか、それともトイレに行ってから会計するかでいつも悩みます。 食べ終わって席を立つと元気よく「ありがとうご...…
仙台牛タン定食に付いてくる唐辛子味噌が
…大好きです！家でも食べたいと思い、ネット等で調べてみたのですが、「唐辛子味噌」で検索しても思った物が出てきません(^_^;。正式な名称、もしくはお勧めの味噌唐辛子が売っているよ...…
レストラン、英語のメニュー表記
…レストランのメニューを英語にしたものを正確に知りたいです。詳しい方お助け下さい。 ・前菜三種盛り ・鶏の香草パン粉焼き ・蒸し煮の魚を乗せた（添えた）リゾット ・蒸し焼きの...…
一人で高級料理店に入る勇気がない
…出張で日本全国津々浦々色んなところに行きます。 一人ですから食事は富士そばや吉牛の様な簡単な店でちゃっちゃと済ます事が多いですが同期の人達は一人で、高級な店に行ってます。 ...…
親子丼に生姜はいれますか？
…牛丼などは臭み取りのために生姜を入れると聞いたのですが 鶏の親子丼のときも入れた方がいいのでしょうか？ 鶏肉にも臭みはありますか？ 生姜を入れるとしたら、千切りでしょうか？み...…
フォンドボーとデミグラスソースの違い
…牛肉の赤ワイン煮込みを作っており、ワインと肉と野菜を1日かけてコトコト煮込み、牛はとろとろになりました。レシピを見ると、赤ワインが透明になったタイミングでフォンドボーを入れ...…
ベーコンとパストラミの違いが良く分かりません
…「ベーコン パストラミ 違い」で検索したのですが、 wikkiによるとパストラミは冷蔵がない時代に牛肉を 燻製したと記されていて、つまり豚の燻製はベーコ ンで、牛はパストラミという...…
レバ刺オイルコンフィ
…レバ刺が好きなので、牛や豚や鶏レバー買ってきて、ごま油入れてジップロック閉じてから、炊飯器の保温機能で二時間15分湯煎してコンフィ作ってます。 45分で良いらしいのですが、念の...…
仙台起点1泊2日の旅モデルコース
…急遽5月4日から1泊2日で彼女と仙台に旅行に行くことになりました。着くのは4日の午前10時頃、泊まるのは仙台のホリデイイン、帰りは仙台発5日午後8時頃です。レンタカーも借ります。 さ...…
膠（にかわ）って何ですか？
…以前、テレビ番組で牛から膠が取れると紹介されていました。にかわ？？ 何か聞き覚えがあるような単語で実は全く知らないものなので調べて見ると牛の皮を煮て作る接着剤と紹介されて...…
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