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青梅 レシピ

の検索結果 (71件 1〜 20 件を表示)

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黄色 青梅 おかずのレシピ

…黄色い青梅が安かったのでついつい大量にかってしまったのですが、 使い道にこまっています。 梅干し、梅酒以外で、 しかもあまくないレシピって何かありますか。 ネットで調べると...…

解決

青梅が余ったので梅酒以外のレシピを試したく 梅サワー(青梅&お酢&氷砂糖)と梅醤油(青梅&丸大...

青梅が余ったので梅酒以外のレシピを試したく 梅サワー(青梅&お酢&氷砂糖)と梅醤油(青梅&丸大豆醤油&料理用酒&氷砂糖)を作りました 質問ですが 料理に割合で(醤油3:酒2:みり...…

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青梅の甘露煮が破れてしまいます

青梅の甘露煮でレシピ通りに竹串で刺して一晩水にかしてから梅が踊らないようにそっと弱火で茹でたのですが、この段階で半分以上の梅が皮が破れてしまいました。 その後煮るとさらに皮...…

解決

青梅の件につきまして。

…こんにちわ! 早速ではございますが、青梅で梅干以外のレシピがございましたら教えてくださいませ。 料理に使う方法やその他なんでも結構です。 宜しくお願い致します。…

解決

梅シロップ(梅酢)の作り方について

…以前梅シロップの作り方をどこかのサイトで見つけて今年作りたいのですがレシピがわかりません。 青梅と氷砂糖で作る物はよく見かけるのですが私が見たのは酢とザラメで作るタイプのモ...…

解決

赤紫蘇入り梅酒の作り方

…先日、居酒屋さんで変った梅酒を頂きました。 その居酒屋さんは梅酒の種類がすごく多くて気になったものを4種ほど頂いたのですが、その中で 一番気に入ったのが赤紫蘇梅酒だったんです...…

解決

ゆすらうめの食べ方

…家の庭にゆすらうめの木があります。 ちょうど今が実のなる季節で たくさんの実をつけているのですが、いつもそのまま食べることしか できません。 何か、他にゆすらうめの食べ方を教...…

解決

梅料理、何がお好きですか?

…こんにちは。 梅干や梅酒の他にカリカリ漬けやジャムなど梅料理は数々ありますが、皆さんは何がお好きですか? オーソドックスなものから珍しいもの、私の梅酒はココが違う!といったも...…

解決

南高梅を使った手作り梅酒セット販売店を探しています

…紀州南高梅と、氷砂糖、ホワイトリカー、梅酒用容器のセットをネット販売をしているお店があれば教えていただけませんか。 今年手作り梅酒デビューしようと思っています。 宜しくお願...…

解決

青梅のメロンリキュール漬けの作り方

…知り合いの方から頂いた青梅のメロンリキュール漬けがとても美味しく、レシピを知っている方がいたら教えてください。 また、アルコールを飛ばした作り方があれば、それも併せて教え...…

締切

レシピ教えてください

…梅を使ったレシピを教えてください! 梅干しを使ったレシピはたくさん見つかったのですが、小梅、青梅、完熟梅のいずれかを使ったレシピが知りたいです。 梅ジュースなど何日もかかる...…

締切

梅ジュースが濁り、小さな泡が・・・

…おはようございます。 6月23日に漬けた梅ジュースなのですが、一度目に漬けた梅ジュースとはレシピは同じなのに仕上がりが違うんです・・・。 青梅を割って作りました。 1回目のジュー...…

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お薦めの自家製調味料

…自家製調味料というのに凝っています。 ・ダシ醤油 ・薬味醤油 ・ニンニク醤油 ・ゆず味噌 ・赤唐辛子オリーブオイル ・ローズマリーオリーブオイル ・ポン酢 ・甘酢 大体こういっ...…

解決

青いトマト

…家では家庭菜園をやっているのですが、もうシーズンも終わるので、青いものも含めトマトをすべて収穫しました。 ところで、青いトマトって栄養があるのでしょうか。 あるとしたらどん...…

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自称梅酒名人 梅酒作り 得意な方に質問

…今年初めて梅酒に挑戦です。 ネットでレシピを調べるとほんとそれぞれですね。 梅1キロに対し氷砂糖350グラムから1キロ・・・ あまりにも差があります。 あるサイトには砂糖は500グラム...…

解決

梅ジュースにカビがっ

…1、2ヵ月位前に梅ジュースを作ろうと 瓶詰めにして漬けておいたのを、 台所の床に置いておいたんですが、 邪魔になるので床下収納庫に移したんです。 それをつい先日取り出したら、も...…

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得意料理教えて!

…みなさんの得意料理教えてください! 私は最近、ご飯を美味しく炊けるようになりました^^ みなさんの得意料理教えてください!…

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甘いかりかり梅を作りましたが苦い仕上がりに

…甘いかりかり梅を作りました。 作り方を簡単に書くと 水に4時間漬けた青梅を割り、種を出し、塩をまぶしておく。 赤シソに塩をまぶし、揉みだし、泡だってきたら絞っておく(あく抜き) ...…

解決

梅シロップの出来上がりの目安

…6月7日に青梅1kg、氷砂糖1kg、米酢200CCで梅シロップを作りました。 レシピでは3週間ほどで仕上がるとあり、もうすぐ3週間 になろうとしているのですが、まだ氷砂糖も溶けずに残っていて、...…

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フルーツのシロップ漬けのレシピ

…いま青梅のシロップを作っています。 他のフルーツでもできるんでしょうか? 果実酒のレシピはよく拝見しますが小さい子供もいますしジュース派なのです。 秋にラズベリー、カシス、サク...…

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