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青梅 梅ジュース

の検索結果 (64件 1〜 20 件を表示)

梅の青酸について

…我が家では少し梅の木があるので梅干を作っています。 妻は梅ジュース(青梅を氷砂糖でつけたもの) や梅酒を毎日飲んでいます。 でも梅は青酸という毒が他のものより多くで、私は子ども...…

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梅ジュース 梅が白くなっています

青梅梅ジュースをつくって10日経ちました。 適度にしぼんだり、へこんだりしてきたので、梅を取り出したところ、画像のように白くなっていました。 梅酢に浸かっていない実に、白カ...…

解決

梅ジュースを作ったのですが・・・

…ビンに青梅・はちみつを入れて梅ジュースを作りました。 おいしく出来たのですが、ビンを開封して何個かの小瓶に移して冷蔵庫に入れました。 しかし、小瓶がたりなくて少し、大瓶に残...…

解決

梅ジュースに白い沈殿物

…実家の母が作った梅ジュースの原液を分けてもらいました。 青梅に蜂蜜で作った梅ジュースです。 家に帰ってからふと気がついたのですが、 瓶の底に白い沈殿物がかなり沈んでいます。 ...…

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梅干し 作り方 氷砂糖

…梅干しの作り方を検索すると、作る過程で氷砂糖を入れる場合と入れずに塩のみの場合があるようです。 入れるのと入れないのとでは何が変わってくるのでしょうか? 私は赤紫蘇で漬けた...…

締切

梅酒作りには 青梅?完熟梅?

…昨年から、家族の為に梅酒をつけているんですが 漬かった梅を食べるのが大好きだそうで 梅酒自体はあまり飲みません。 昨年は青梅で漬けたんですが 完熟の梅の方がおいしいのでしょう...…

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梅ジュースの作り方を教えてください!

青梅を使ったジュースの作り方を教えてください。 ジュースを作ってみるのは初めてなので 詳しく教えて頂ければうれしいです。 よろしくお願い致します。…

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梅ジュースで・・・

青梅1キロ、氷砂糖1キロで梅ジュースを作ります。 ひとり暮らし(1K)なので、「冷暗所」に悩んでいます。 シンク下に油は置いていますが、(しょうゆは冷蔵庫) 暗、ではあっても冷、では...…

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梅を取り出さなかった10年以上の梅酒、飲めますか。

…10年以上(記憶も定かでない)も前に漬け込んだ梅酒が出てきました。 梅を取り出さなかった(ここが問題) ため、飲めるかどうか気にしています。 何方か経験の有る方のアドバイスをお願いし...…

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梅ジュースを作ろうと思います。

…今年初めて梅ジュースを作ろうと思い、色々検索して凍らしてから砂糖と梅を交互に入れる方法にしようと思っています。 迷っているのが氷と梅の種類です。 上白糖と氷砂糖、どちらがい...…

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梅を冷凍して梅ジュースを作る方法について

…ここ数年、青梅を丸1日程度冷凍するやり方で梅ジュースを作っています。 この冷凍する期間ですが、丸1日を三週間程度に延ばした場合、何か支障が出るのでしょうか? というのは、我が家...…

解決

梅ジャムの種の使い方

…この季節にいつも南高梅ジャムをたくさん作ります。 その時に種がたくさん出ます。 いつも捨てているのですがもったいないといつも思いながら 何か使い方はありませんか?…

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梅干しの梅

…母が梅干しを作っています。 南高梅と、青梅で作る梅干しはどう違うんですか? 青梅でも梅干しって作れますか? 教えて下さい。…

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梅ジュース

…こんばんは。 今年初めて梅ジュースつくりにチャレンジしています。 ・青梅1キロ(24時間凍らせた) ・氷砂糖1キロ 広口の容器に交互に入れて2日経ちます。 入れるときに、広口の容器の口...…

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南高梅は梅干以外には使わない?

…先日梅干し作りの話を知人としていたときのことです。 「南高梅は6月上旬から出回るけれど、上旬だと青くて硬い梅ばかりで下旬に買ったほうが梅干に適した熟したいい梅が手に入る。」 ...…

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梅ジュースが濁り、小さな泡が・・・

…おはようございます。 6月23日に漬けた梅ジュースなのですが、一度目に漬けた梅ジュースとはレシピは同じなのに仕上がりが違うんです・・・。 青梅を割って作りました。 1回目のジュー...…

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梅ジュースの出来上がりの違い

…今年、2回梅ジュースを作ったのですが、 出来上がりに違いがありました。 作ったのは初めてです。 1回目は、大きめの青梅を使い、表面にいくか穴をあけて 氷砂糖を使って作りました。...…

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黒酢のおいしい飲み方、そしてその効果

…先ほど、初めて玄米黒酢(糖なし)を水で薄めて飲んだところ、胃に不快感が現れてしまいました。 多分カラダになれていないのかもしれませんが、おいしい黒酢の飲み方があったらおしえて...…

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梅レシピ教えてください

…梅を使ったレシピを教えてください! 梅干しを使ったレシピはたくさん見つかったのですが、小梅、青梅、完熟梅のいずれかを使ったレシピが知りたいです。 梅ジュースなど何日もかかる...…

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梅ジュースにカビがっ

…1、2ヵ月位前に梅ジュースを作ろうと 瓶詰めにして漬けておいたのを、 台所の床に置いておいたんですが、 邪魔になるので床下収納庫に移したんです。 それをつい先日取り出したら、も...…

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