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麺や一番
の検索結果 (10,000件 41〜 60 件を表示)
ソーメンチャンプルを作ると、麺が固まる
…教えて下さい。 新婚旅行で、沖縄方面に行ったとき、「ソーメンチャ ンプル」にはまり、家で作るようになりました。 調理していくと、なぜか麺がサラサラにならず、フラ イパンの中...…
中華の蒸し麺のみの画像を探しています。
…かなり前（昭和時代）割と本格的な中華店で出ていた様な、黄色くて、ちょっと半透明の様な平打ちの縮れた細麺（硬めの蒸し麺）の画像を探しているのですが、「中華蒸し麺の画像」と検...…
好きなカップ麺ありますか？
…最近冷凍食品やレトルト食品がおいしくなっている気がします。そんな中、最近は年齢とともに健康に留意して積極的には食べてませんがカップラーメンが大好きです。 みなさんは好きな...…
ラーメンの麺を上手に茹でるコツは？
…我が家ではよくラーメンを作るのですが、いつも麺が上手く茹でられません。 自分では、いろいろ試してみたつもりなのですが、いつもベタベタというか、グチャグチャした触感です。 冷...…
子供にカップ麺は有り？無し？
…小学時代、父方の祖母の家に私一人で遊びに行った時にお昼ご飯にカップ麺出されて、それを知った母親が「子供にカップ麺を食べさせるなんてとんでもない」と怒っていました。 普段カ...…
スパゲティの麺は水に浸け置きするとどこまでも水分を吸う麺とある一定の水分を吸うとそれ...
…スパゲティの麺は水に浸け置きするとどこまでも水分を吸う麺とある一定の水分を吸うとそれ以上膨張しない麺だとどちらの方が上等な小麦粉を使用している天然パスタに近い製法で作られ...…
あなたは袋麺だけで食事しますか？
…あなたは袋麺だけで食事しますか？ お昼とかは簡単に済ませたいことありますけど 袋麺だけで食事すると炭水化物が99％ぐらいでしょうから 栄養が炭水化物に偏りよくはないです。専門...…
夏に食べたい辛〜〜い冷やし麺は何ですか？
…辛くて冷たい麺類がお好きな方への質問です。 アナタがよく作る夏向きの辛い冷たい麺類は何ですか？ 麺類なら和、洋、中華、韓国、イタリアン等問いません。 できれば自作の麺類を...…
茹でうどんや茹で焼きそばの麺
…小腹が空いた時に1袋30円位の茹でうどんや茹で焼きそばを袋の上部をハサミで切りそのまま食べています。 麺の味しかしませんが特に問題無く食べれています。 同じようにやっている方は...…
ワンタン麺を出すお店って減りましたか？
…ワンタン麺がお好きな方に質問です。 昭和30年生まれの前期高齢者です。 私は子供の頃から町中華のワンタン麺が大好きでした。 近年ワンタン麺を出すお店は減りましたか？ 昔なが...…
つけ麺で大盛りも無料だったんで550gの麺食べてしまいました^^; 食べすぎですか？カロリーどれ...
…つけ麺で大盛りも無料だったんで550gの麺食べてしまいました^^; 食べすぎですか？カロリーどれくらいなんでしょう。…
麺が先かスープが先か？
…すいませんどうでもいいような質問で、でも気になっています。 先日うどんを作っていて思いました。 丼を暖めるために入れた湯を捨てて、ゆでて湯切りしたうどんを入れて、スープを入...…
韓国家庭料理の冷麺・・・
…そもそも冷麺の原材料ってなんなんでしょうか？？ もし知ってる方がいらっしゃれば白い麺と茶色い麺はどう違うのですか？？ 細さとか関係してるのでしょうか？？ 教えてください＾＾…
ちゃんぽん麺の原材料って何？
…この間スーパーでちゃんぽん麺を買ったのですが、ふと裏を見ると原材料の欄に『クチナシ色素』と書いてありました。 普通ならば、ちゃんぽんに着色料など使うわけがありません。 伝統...…
広島のつけ麺について質問です。
…広島のつけ麺について質問です。 広島には辛いタレに冷たい麺をつけて食べる広島つけ麺という食べ物があります。私はつけ麺が大好きでよく食べるのですが、ふと気になったのですがあ...…
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