おこげ

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おこげ」という言葉について

…カテゴリーはここでいいのか自信がありませんが、質問いたします。 ご飯のこげたものを「おこげ」といいますよね。 他の食材がこげた場合は「おこげ」とはいいませんよね。 なぜ、ご...…

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おこげ」の魅力。

…日本人って「おこげ」 好きですよね? 炊き込み御飯とかって、おこげを食べるのが楽しみだったり。 で、疑問なんですが「おこげ」に魅力を感じるのは万国共通なんでしょうか?? 中華料理...…

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おこげご飯の食べ方を教えてください。

…仕事で毎日約800人分くらいのご飯を炊いているのですが、大量におこげができます。 5キロ近くおこげができるので、困ってます。 1回分のおこげだけで、冷凍庫はもういっばいになってし...…

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おこげ」と言うせんべい?

…「おこげ」と言う、おせんべいを探しています。 以前友達に頂いた「おこげ」というおせんべいが、とてもおいしくて・・・。 しかしその製造メーカーさん、このご時世で倒産・・・。 よ...…

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おこげ」は英訳すると何ですか?

…「おこげ」は英訳すると何ですか? 本来おこげというとお米のおこげを意味しますが、 今回お聞きしたいのはおせんべいについけてあるこげのことです。 わざと焦がしてあるおせんべいを...…

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ご飯のおこげについて。

…ご飯のおこげ好きですか? 私は大嫌いです。 子供の頃から、おこげが入っているご飯や、一番最初についだご飯以外は、絶対食べませんでした。 食堂などでも、おこげが入っていたら、交換...…

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おこげの作り方

…中華風おこげをつくりたいのですが、おこげの簡単な作り方を教えてください。 できれば冷凍のご飯を使って作りたいので・・・ お願いします。…

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中華おこげ(海鮮おこげ)の作り方。

…家庭で作れるおいしい中華おこげの作り方教えてください。 できれば、おこげの作り方を重点的にお願いします。…

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ご飯のおこげ食べたい

…以前は1万以下の電気炊飯器を使ってました。 現在は、ガス炊飯器リンナイのこがまる2万前後の購入しました。 このガス炊飯器を使って3ヶ月経ちます。 購入してからは説明書通りに炊い...…

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ご飯のおこげ

…自分はご飯のおこげが好きで、いつも土鍋でご飯を炊いておこげを作っています。 おこげはあまり食べるとガンとかになると聞いたんですけど毎日食べるのはやめたほうがいいでしょうか? ...…

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おこげのスープの具は?

…テレビのCMで"おこげのスープ"を売り物に宣伝しているようなインスタントのカップ食品がありますが、TVで見る限り、どうみてもご飯のおこげには見えないのですが(私には、油で揚...…

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中華おこげの作り方は?

…中華おこげが、以前はスーパーなどで購入出来たのですが、最近売ってなくて・・・。 自分で作ろうと思い立ちまして、是非レシピを教えてください。 中華おこげ本体?のみで構いませんの...…

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中華のおこげ料理

おこげ料理の上にかける「あん」の食材なんですが、普通の五目あんかけの食材しか思いつかないです。 おこげ料理ならではの・・・というのはありますでしょうか? 1.この食材は外せない...…

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土鍋のおこげをとる方法

…土鍋でお米を炊いていたら、おこげが出来てしまい、 黒くこげが残りました。 この黒い模様を取りのそく方法を教えて下さい。 私は、お湯を入れて、カチカチのご飯を取ったのは、でき...…

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中華料理にある"おこげ"のお店を教えて下さい(都内・横浜)

…中華料理で"おこげ"を使った料理があるようですが、料理名が分りません。 たぶん、四川料理に入るのだと思うのですが。 この"おこげ"料理の美味しいお店を教えていただけ...…

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炊飯器のおこげ

…炊飯器でご飯を炊くと中心部におこげができるのは仕方ないのでしょうか。…

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炊飯器の風味(おこげ)モードってこんなもの?

…炊飯器を三菱のNJ-FD18に買い換えました。 「風味」モードで炊くとおこげのような香ばしいご飯ができる、というのがカタログに書いてあったのですが、 実際風味モードで炊いてみると外側...…

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おこげ」の焼き方を教えてください。

…フライパンで作る失敗しない御飯の「おこげ」の焼き方を教えてください。 オイルではなくラードのほうが良いでしょうか。 火力は一般家庭のガスです。 男性です。 宜しくお願い申し上...…

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【ご飯のお米のおこげが美味しいと感じた事がない】 みんなお焦げ美味しいと言うがどこが美...

…【ご飯のお米のおこげが美味しいと感じた事がない】 みんなお焦げ美味しいと言うがどこが美味しいんですか? さっぱり美味しさが分からないのは脳障害でしょうか? 感受性が豊かではな...…

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ごはんの「おこげ」、英語では何と…?

…タイトル通りの質問なのですが、ごはんの「おこげ」(「お焦げ」?)を英語では何と言うのかご存知の方、いらっしゃいましたら教えてください。 よろしくお願いします。…

解決

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