お梅の方

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梅のお菓子の作り方?

…焼き梅、干し梅を、作りたいんですが、美味しく作る方法しりませんか? 教えてください!!…

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徳川吉宗の結婚相手

…徳川吉宗の結婚相手って誰ですか? いわれてもわからないので、どういう位のどこの人なのか教えてください。 わかる人数だけでいいので^^…

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八代将軍吉宗の母?側室?娘?

…我が家の家系図を調べていたところ過去帳に下記人物が記載されていました 戒名「唯常院妙宣日説大姉」 中村平八祖母鳴尾 没正徳元年辛卯十二月十一日(1711年) 右ノ墓石ハ紀州五代太守...…

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梅酒の梅 1週間後に追加してもいいでしょうか?

…梅酒の梅 1週間後に追加してもいいでしょうか? 1週間前に梅酒を作りました。 (梅1キロ 氷砂糖1キロ ホワイトリカー1.8リットル) 私はどちらかというと 梅酒の梅が大好きなので 容器に余...…

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大河の篤姫をみて

…篤姫は、家定なきあと、天障院として、髪を落とし「頭巾」(?)を かぶると思っていたら、髪はわずか短くしただけ、頭巾はかぶりませんでした、 江戸中期までは将軍の正室など(天英院な...…

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自家製梅酒(ホワイトリカー)について

…自家製梅酒(ホワイトリカー)について質問です。 漬けて半年経ちましたがホワイトリカーの独特な匂い・味がなかなか抜けません。 ツンとした消毒液のような。。 一升に対しお砂糖は1キロ...…

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梅の開花について・北海道三笠市にお住まいの方

…今週の土曜日(5月19日)に、三笠へ梅を見に行こうと思っています。 しかし、開花予報など検索したのですが曖昧でよくわからず^^; 三笠にお住まいの方で、 梅の開花情報をお持ちの方、 今...…

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ベトナム旅行の持ち物、注意点!!

…今度ベトナムにボランティアツアーで行くのですが、ベトナムに行くときこれは持っていった方が良いという物は何かありますか? あと歴史的背景など色々な観点からこれはやらないほうが...…

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彼と彼の両親が家に挨拶に来ます。

…両家顔合わせの時、私たち家族は「家も狭いし、外でしたい」と言っていて、最初は外で会うことになっていたのでせが、彼のお父さんの希望で私の家で顔合わせをすることになりました。 ...…

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梅が硬い・・・

…3年前の梅酒の実が硬いのです。 今から軟らかくする方法はありますか・・・。 又、毎年、梅酒をつけていますが、そのときに何かを加えれば、軟らかくなるのでしょうか。…

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梅酢の消費期限

…漬物を漬けていますが、カビが生えるまで、ずっと使えるのでしょうか?…

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青山界隈の和食のレストランを探しています。

…外国人10名と日本人10名くらいで夕飯を食べるのですが、場所柄、すてきなお店は多いのですが、和食のお店がなく(知らなくて) 困っています。 一人あたりの予算は1万円までで、20名が入る...…

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パイナップルシロップの作り方教えて下さい。

…シロップそのものを作るのが初めてです。 本当はゆず茶やレモンシロップを作りたかったのですが、時期が合わず…。 スーパーで目に止まったのがパイナップルでした。 暑い日に炭酸で...…

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姓を守るということ

…こんにちは。 詳しい方がいらっしゃれば教えて下さい。 私は二人姉妹で、年子の姉がいます。 母とは幼少期に死別しており、ずっと父子家庭で暮らして来ました。 私は5年程前に結婚し...…

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かつお梅

…はじめて梅干を作ってみました。 すっぱいものが苦手なので減塩だったら大丈夫かなと思って。 ところが塩辛くない分、酸味が強調されたような感じで食べられません。 これでかつお梅...…

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日本酒の雪中梅について

…日本酒の雪中梅について、詳しい方が おりましたら教えてください。 雪中梅の普通酒と本醸造の味の違いや、 格を違いを知っている方がいましたら 教えてください。 些細な回答でも結...…

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欧州で梅の木や竹を植えたいのですが。

…欧州在住の者です。 庭に梅の木を植えたいのですが、日本から苗を持って帰ることもできず、 どこかヨーロッパ内で入手できないかと思っています。 また、たけのこ栽培も考えており、竹...…

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読売新聞の夕食クリップに載っていた

…お肉の梅肉ソースがけ?の作り方を教えて下さい! 切り抜こうと思ったら新聞捨てられてしまっていた(T_T) 確か、8月13(土) 14(日) 15(月)くらいだったと思います(>_<) 宜しくお願い致します!...…

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【中国語】活梅肉とは?

…カテ違いだとは思いますが、中国語に堪能な方が多い≒中国に詳しいと思い こちらで質問させていただきます。 近所の方に、中国のお土産に『活梅肉』なる物を貰いましたが 食べ方がわ...…

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さわやかなデザインの日本酒のビン

…日本酒が好きです。 日本酒のビンを集めています。 さわやかなデザインの日本酒のビンを探しています。 お心当たりのある方教えていただけないでしょうか? 唐突ですが、宜しくお願いい...…

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