かつお

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高知県の土佐造り以外のかつお料理ってありますか?

…土佐造りは有名ですが、旬のかつお(特に戻り鰹)の 違う食べ方が知りたいのです。 どんな食べ方か、またはそれが食べられるところがあれば 教ええてください。…

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かたいかつおの食べ方

…頂き物で、真空パックされた堅い鰹をいただいたのですが、どのようにして食べれば良いですか? 包丁で切れないか切れるかくらいの堅さでこのままでは食べづらい(られない?)と思うのです...…

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かつおのたたき

…生のかつおは、めっちゃおいしいし!!、かつおのたたきも、とてもおいし〜ですよね〜!!(^o^)丿。 それで、どうしてかつおのたたきってあるのですか?。 ただ単に、焼くと、一味違うおいしさ...…

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かつおのたたきは何カロリー?

…今ダイエット中です。 今日はご飯をつくるのがめんどくさかったので かつおのたたきに玉ねぎをたくさんのせてポン酢。 にらとベーコンと餃子のスープを食べました。 米をたべずにか...…

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かつおの刺身

…今日かつおの刺身を買って来ました。 とりあえず普通に刺身にして食べたのですが数きれ残ってしまいました。 かつおの刺身・・ 刺身以外で何か美味しい食べ方ありますか? 教えて下さい...…

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かつおは、たたきですか ? 刺身ですか ?

…個人的に私は「かつおのたたき」「刺身」どちらも好きなんですが。 皆さんはどちらかと言えば、 やはり好きなのは、「かつおのたたき」でしょうか ? 教えて欲しい事があります。 スー...…

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顆粒のかつおダシを探しています。

…顆粒のかつおダシを探しています。 しかし、スーパーなどでよく見かける本だしなどは塩分な入ってるので、無塩のかつおダシや、かつお、こんぶダシを業務用サイズで探してるのですが...…

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シーチキンはなぜ? 「かつお」と「マグロ」の時があるのですか?

…自分などよくシーチキンをよく買うことがありますが、そこで思うのは「マグロ油漬」と「かつお油漬」というものがあることです。 シーチキンという名前が同じなので 「マグロダー!!」と...…

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かつおの皮ってはぐの?

かつおを刺身など生で食べるとき、皮ははいだ方がよいのでしょうか? また、はぐとしたらどうやって剥げばよいですか? 昨日、皮を剥がそうと思って無理やりはがしたら、かつお君が大変な...…

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アマランサスとかつおはどちらが多いの?

…先日某テレビ局の番組で、「アマランサスという雑穀に含まれているリジン、メチオニンという成分が脳疲労解消に効果がある」と言っていました。 リジン、メチオニンを同時に含む食材...…

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高知県にかつお料理を食べに行きたいのですが

…高知県にかつお料理を食べに行きたいのですが・・・ 広島に住んでいますが、先日、ETCを付けましたので高知まで走ろうかと計画してます。 「かつお料理?」を食べたいのですが、いつ頃...…

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かつおだし

かつおぶしは昆布や煮干に比べて 単独で出汁に使うことが少ないような気がするのですが かつおしかないときは かつおだけでも美味しい出汁がとれるものですか?…

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かつおのたたき

かつおのたたきのたたきってどういう意味?ですか知ってる方教えてください!…

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自家製ドッグフード「焼きかつお」の作り方

…教えてください。 ペットショップで市販されているドッグフードで、「焼きかつお」と 言うのがあります。 ここまで本格的なものでなくても十分なのですが、これを自分でつくれますか? ...…

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かつおのたたきに合うおかず

…土曜日の夕飯をかつおのたたきにしようと思うので、かつおのたたきに合うおかずを教えてください。 ご飯のおかずにも、酒のつまみにもなるようなものなら嬉しいです。 トマトは一緒に...…

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最近車で通る魚屋さんでカツオの看板がが「かつお」と「かつを」と両方ある

…最近車で通る魚屋さんでカツオの看板がが「かつお」と「かつを」と両方あるのですが、どっちが正しいのでしょうか? 教えて下さい。…

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ネコが食べるかつおとお水

…ネコはかつおがダイスキでおやつによく与えますが、ペットショップにあるネコ用のかつおを与える方が良いですか?飲み水は循環式水飲み器を使ってますが、なかなか減りません。 でもこ...…

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かつおはやっちゃダメですか?

…4歳になるオス猫を飼っています。 二度、膀胱炎にかかったことがあり、それ以来食事にも気をつけるようにしています。 かつおぶしをあまり多く与えると膀胱炎になる、という話を知人...…

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いまが旬!「かつおのネギ塩だれ」を作ってみた ←この記事どう思う?

…いまが旬! 「かつおのネギ塩だれ」を作ってみた ←この記事どう思う? みなさんはいまが旬の食材、かつおを使った一品といえばなにを思い浮かべるだろうか。 かつおといえば刺身やたた...…

サザエさんのかつおくんの声優さんについて..

…いつからか、サザエさんのかつおくんの声が富永みーなさんニかわりましたよね? 以前、かつおくんをやってらした方はかなりご年配だったように記憶しているのですが、どうされたかご存...…

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