から揚げ

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美味しい鳥のから揚げ

…鳥のから揚げが大好きです。 東京都内のお店やデパ地下などで、おすすめの鳥のから揚げをご存知の方教えてください。 から揚げだけでなく、焼き鳥や鳥料理の美味しいお店も教えていた...…

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から揚げ」と「竜田揚げ」の違いを教えて下さい

…私はから揚げを作る時、片栗粉だけで揚げてカリっと 揚げていたのですが、 ある人に、「これ竜田揚げみたいだね」と言われました。 それが美味しいんだけど・・・と思ったのですが、 ...…

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ジューシーなおいしい鳥のから揚げの作り方を教えてください。

…ジューシーなおいしい鳥のから揚げの作り方を教えてください。 鳥のから揚げを小麦粉+片栗粉少々で揚げています。(味付けは醤油、生姜、にんにく、レモン汁など。) お弁当屋さんのから...…

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から揚げには、しょう油?ソース?マヨネーズ?

から揚げ、おいしいね♪ さて、皆さんは、から揚げには何をつけて食べますか? タルタルソースも一応マヨネーズに含めます。 ソースは、薄めや濃いめといったこだわりがありますか? そ...…

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カリカリのから揚げを作りたい

…こんにちは。 よろしくお願いします。 自分で作るから揚げにはわりと自信があり、 おもてなし料理として今まで何度も登場させてきました。 外はサックリ、中はふっくらジューシー!! と...…

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から揚げの素の再利用について

…昨日、から揚げ粉が水で溶いた状態で残ってしまいました。 もったいないので、冷蔵庫に保存してあります。 水で溶く前の粉も残っていますが、賞味期限が過ぎているので、なるべく早く...…

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鳥のから揚げの時のおかず

…今日鶏肉を買いました。 多分2年ぶりぐらいにから揚げを食べたくなりました。 が、おかずってから揚げの時は他に何が良いでしょう?? から揚げってメインにならないですよね? お魚? それと...…

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たこのから揚げについて。

…たこのから揚げでの調理法で悩んでおります。 居酒屋などでたこのから揚げは衣が茶色でカリッと揚がってますが、家でした場合、小麦粉、片栗粉、から揚げ粉を使用してもすべて、揚げ...…

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鳥のから揚げ

…我々の地域を、鳥のから揚げの街にしようという動きがあります。 勉強の段階なので、鳥のから揚げについて、ほんとに何でもいいです。 何でも教えて下さい。 ほんとに何でもいいです。…

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バーミヤンのから揚げ(とりにく)

…バーミヤンのから揚げは結構好きで食べますが、家庭で作る場合どのようにすればああいうから揚げを作る ことができますか何か良い方法があれば教えてください。 よろしくお願いします...…

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から揚げと竜田揚げの違いは?

から揚げと竜田揚げはどう違うのですか? ころもがぱりぱりの鳥のから揚げを作りたいのですが、ころもがぱりぱりなのは竜田揚げなのですか? 作り方をご存知の方、終えていただけますか? ...…

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砂肝のから揚げ

…市販の鳥のから揚げ粉を使ってから揚げをしました。 味は付いているのですが衣が付かず揚がったときにはただの油いため状態でした。 理想は白○木屋さんの軟骨のから揚げみたいに衣が...…

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から揚げ

…知人からから揚げ粉をたくさん(約10Kg)いただきました。 てんぷら粉の代わりに使うことは考え付いたんですが、から揚げ、てんぷらの繰り返しでは・・。 このから揚げ粉は、市販の物と違...…

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から揚げの下味と衣

から揚げの下味と衣はみなさんどうされてますか? おすすめや変わったレシピがあったら教えて下さい。 今宵から揚げなんです笑 我が家はいつも下味が醤油とにんにくと塩コショウで衣が...…

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鳥のから揚げを美味しくする工夫はありますか?

…鳥のから揚げを作ろうと思うのですが 以前テレビでヨーグルトを入れると良いと言っていたので 実践したところ見事に外れました 皆さんはいつも取りのから揚げを作るときどうやって 作...…

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鶏のから揚げ。出来上がってから鶏臭さをとるには?

…タイトルどおりです。 鶏のから揚げを作ったのですが、水気を取らなかったためか鶏臭さがでてしまいました。 加工せずに「鶏のから揚げ」として食べたいのですが、どうにかしてこの鶏...…

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おいしいから揚げの作り方

…冷めてもおいしい、から揚げの作り方を教えてください。 固くならないという、から揚げ粉を使う以外で、ご存知の方教えてください。 いつもから揚げ用の肉を使うのですが、それが問題...…

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から揚げとフライドチキン

から揚げとフライドチキンの違いは何でしょうか?…

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2度揚げしないから揚げを作りたい。

から揚げを美味しく作るコツとして 最近は【2度揚げする方法】が主流ですよね。 そんな中で2度揚げしなくても良い 美味しいから揚げを作りたいんです。 皆さんの知恵を貸して下さい。…

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お勧めのから揚げの作り方教えてください

…料理がとっても苦手な主婦です。 から揚げは市販の粉を利用したことしかありません。 何方かこれはお勧めという、鶏のから揚げのレシピを教えていただけませんでしょうか。 よろしくお...…

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