しょう油

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お餅の磯辺焼きは、砂糖しょう油ですか?

…お餅を焼いてしょう油をつけてから、のりで巻いたものを磯辺焼きと言いますね。 そのしょう油ですが、砂糖しょう油ですか? それとも、普通のしょう油ですか? のりを巻かないでしょう...…

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牛丼&生卵にも、しょう油をかけますか?

…牛丼&生卵にも、しょう油をかけますか? お店で牛丼を食べる時、時々生卵も一緒に頼むことがあります。 別の小鉢に出てきますが、しょう油を入れて混ぜて、牛丼にかけてと・・・ そ...…

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焼きおにぎりは、しょう油?それとも味噌?

…焼きおにぎり、作ることありますか? 香ばしくておいしいですよね! で、私はいつもしょう油ですが、味噌を薄く塗って焼くスタイルもありますね。 さてそこで、皆さんが好きな焼きおに...…

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定食屋で、しょう油とソースを間違えた経験ってありませんか?

…「しょう油の入れ物」と「ソースの入れ物」・・・ 区別が何も書いてなくて、しかもソースがウスターの時、間違えた経験ってありませんか? フライにソースのつもりがしょう油だった・・...…

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フンフン♪ 卵かけご飯〜♪ あっ!しょう油がない!

…フンフン♪ 卵かけご飯〜♪・・・っと・・・ 卵をご飯にかけてっと! で、しょう油しょう油っと・・・?? ・・・ あれ? しょう油がない 卵をご飯にかけたはいいけど、肝心のしょう油が切...…

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牛丼に生卵を頼んだら、それにもしょう油をかける?

…牛丼に生卵・・・という組み合わせってありますね! たいていは卵かけご飯のように上にかけて食べますが、その時もやっぱりしょう油をかけますか? それとも、牛丼のしょっぱい味が付い...…

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しょう油の味が引き立つ食材

…玄蕃蔵というヒゲタ醤油が出しているしょう油を手に入れました。 評判のいいしょう油なので、しょう油の味そのものを味わいたいと思っています。 どういう食材、料理が引き立つんでし...…

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食塩としょう油の食塩相当量

…わからないので助けてください 卵豆腐を1人ぶん100gつくりたい 食塩相当量は0.5% 食塩としょう油15%相当を用い両者を4:1の割合で添加する場合しょう油と食塩の量を求めなさい 卵50g ダシ汁50...…

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しょう油、ソース、ケチャップ、マヨネーズだったら

しょう油、ソース、ケチャップ、マヨネーズ 皆さんのご家庭において、この中で“一番減りが早い"のはどれですか? 普通にはしょう油と思いますが、1回あたりの使う量ではケチャップ...…

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回転寿司店で食べる時のしょう油皿、いる?いらない?

…回転寿司、行っていますか? 私は半年に1回くらいですが、お世話になっています。 さてその回転寿司ですが、しょう油皿を置かないお店が増えているそうですね。 1皿目はネタにしょう油...…

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緊急:たこ焼きのしょう油味あるよな?

…たこ焼き:しょう油味 あるよな?!…

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しょう油とソースの思い出

…大した内容でなくて申し訳ないのですが… その昔、まだ子どもだったころ、食事のときのこと。 たまご焼きが食卓に置かれていて それを小皿にとって、しょう油をかけたところ 親に「...…

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とんこつしょう油ラーメンとは

…とんこつしょう油ラーメンとは 味噌は札幌、とんこつは博多のように発祥、ご当地名物になっていますが とんこつしょう油とは、どこの地域が元祖なんでしょうか 横浜とも聞きますが実...…

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ぎょうざの皮を開けて、中にしょう油を垂らす食べ方

…ぎょうざといえば、普通は小皿にしょう油やラー油などを垂らし、そこにぎょうざを浸けて食べますが、知り合いの女性は、ぎょうざの皮の閉じた部分をわざわざ開けて、そこにしょう油&...…

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『イクラのしょう油漬け』の皮が固くて困ってます。

…毎年このシーズンになると『イクラのしょう油漬け』を作っているのですが・・ 出来上がって、皮が硬くなってしまうことがあります。 今年もそれで失敗してしまいました。 口の中に入...…

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お寿司を食べる時、わさびはしょう油に溶きますか?

…お寿司を食べる時ですが、皆さんはわさびをしょう油に溶いて食べますか? それとも、直接寿司にチョンと乗せて食べますか? あるいは、わさびは使いませんか? 私は、思いっきり溶きます...…

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にんにくのしょう油漬けを作ったのですが・・・

…11月の末頃に、にんにくのしょう油漬けを作りました 作り方はさっとゆでたにんにくの水気を取り、密閉ビンに入れて しょう油をひたひたになるまで入れた簡単なものです 私が参考にし...…

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しょう油って油なんですか?

しょう油って油という漢字が入ってますが油なのでしょうか? どうもそうだとは思えないので何で油という文字が入っているのか知りたいです…

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東京でとんこつでないおいしいしょう油ラーメン

…都内で、とんこつ味でないおいしいしょう油ラーメンの店がありましたら教えてください。 店の名前やおおよその住所や最寄り駅なども分かればありがたいです。 気長にお待ちしています...…

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こげたしょう油の取り方

…オーブントースターにこぼれ黒く炭になったようなしょう油を取るのはどうしたらいいでしょうか。 分解してそこだけブラシでこすっても取れません、何か家庭用洗剤等がありましたら教え...…

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