すり身

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白身魚のすり身に適した魚

…「白身魚のすり身」で検索すると、「すり身○g」という 感じで、すり身が用意されているのを前提にしたレシピ が出てきます。 (「〜作り方」ではヒットしませんでした) 作り方が書い...…

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鯵、鰯のすり身で作れるさつまあげを教えてください。

…知り合いから、鯵と鰯のすり身をもらいました。 それぞれのすり身が入っている袋の裏には、 「袋から適量を取り出し、油で揚げると、さつまあげに なります」と書いてあります。 でも...…

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薩摩揚げに使うためのすり身

すり身に使う食材は色々ありますが、薩摩揚げに使うすり身は何が良いのでしょうか? 鱈、ハモ、エソ、ワラズカ、鯛、イトヨリ・・・・など多数在りますが、どれも自称高級すり身。 冷...…

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すり身

…釣りに行って魚が大量に釣れた時にすり身が便利だと聞きました。 どんな魚が適しているのか、作り方や、すり身を使った料理法を教えてください。…

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すり身からつくる蒲鉾のレシピ

…魚「えそ」をすり身にしました。 自家製の蒲鉾を作りたいのですが、レシピ教えてください。 蒲鉾以外にも、すり身で作る美味しいレシピ有りましたら、教えてください。…

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離乳食にすり身を使っても大丈夫か。

…よろしくお願いします。 7ヶ月の子供がいます。 6ヶ月から離乳食を開始しました。 主人が、子供にと白身魚のすり身をスーパーで買ってきました。 添加物が入っていないものを買ってき...…

締切

イカのすり身の天ぷら作り

…イカのすり身の天ぷら作り イカのすり身の天ぷらなんですが、材料を合わせたあと揚げてからしか味見できないと思うのですがそれで調味しづらいのですが、いい方法はありませんか。 料...…

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ミキサーで海老のすり身を作れますか?

…うちのはミルミキサーはありますがフードプロセッサーはありません。 このミルミキサーで海老のすり身を作る事は可能でしょうか? ご存知の方よろしくお願いします。…

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白身魚のすり身

…白身魚のすり身をもらいました。(何の魚だかははっきりしません) で、ナゲットのようなフライにしようと思うのですが、作り方がわからないので、 ご存知の方教えてください。 厳密な...…

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えびのすり身

…いつもお世話になっております。 えびのすり身を離乳食用に生協で買いました(冷凍)。 それを使って離乳食を作りたいのですが気が付いたら何を作っていいやら! えび団子のレシピをネット...…

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フランスのすり身製品

…フランスですり身製品が、よく利用されていて、日本語の「スリミ」で通じるという話を聞いたことがありますが、本当でしょうか? 詳しい事情を知っている人がいたら教えてください。 よ...…

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エビのすり身に小麦粉などを加えた食品(材料)を日本語で何といいますか?

…アメリカの食品法にあるcomposite shrimp unitの訳語を探しています。 どのようなものかと外国の人に聞いてみると、下のようなものだろうとおっしゃるのですが、このようなものは日本でもあ...…

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すりみの鍋用に鰹だしのみだと美味しくないでしょうか

…すりみ鍋にしようと思うのですが、かつおぶししかありません。 鰹だしのみで、少し塩、しょうゆを入れただし汁では 美味しくないでしょうか。 なお、鍋の具はねぎ、すりみ、豆腐のみ...…

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白身魚のすりみが使いきれなくて困っています

…白身魚のすりみは冷凍保存できますか? また、他にはどのような保存方法があるでしょうか? 解凍する時は自然解凍のほうがいいですか? 電子レンジでの解凍はできないですか?…

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ほっけのすりみの臭みを取りたい

…ほっけのすりみを購入しました。 つみれ等にしたいのですが臭みが気になります。 しょうが汁を入れてみたのですが、他に臭みをとる方法がありましたら教えてください。…

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9ヶ月の離乳食ですりみは食べれる?

…9ヶ月になったばかりの娘の母です。 離乳食でよくスーパー で売っている魚の すり身などは使っても 大丈夫なんでしょうか? 私の思いでは もちもち?結構 弾力がありますし のどに詰ま...…

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すりみ

…ほっけをたくさん頂きました。 大きさがまちまちなので、すみりを作りたいと思います。 前にも作ったのですが、臭みが残り ぽろぽろになって失敗しました。 美味しい作り方をご存知...…

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イカ げそ 下足 オイシイレシピ

…いかのげそばっかり入った冷凍のやつを安かったので買いました。やきそばや野菜いため中華丼の具にする予定ですが、いっぱいあまると思います。 一度解凍すると再冷凍はだめだと思うの...…

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激安鍋料理

…鍋をしたいのですが、材料を出来るだけ安く済ませたいです。 そこで、安いけど、こんなの入れたらおいしい!!っての教えてください!! 手間はかかっていいです!! うちでは通常、えのき、し...…

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エビバーガーの素をなんと呼びますか

…翻訳で困っています。 エビをつぶして(細かく刻むだけかかなりすりつぶすのかは不明ですが、おそらくさまざまな程度を含んでいるようです)、小麦粉等の他の食材を混ぜて製品にしたもの...…

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