どて煮

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名古屋名物 『どて煮』って好きですか?

…名古屋名物 『どて煮』って好きですか? 彼女が名古屋出身で、どて煮のある居酒屋に家から遠いのに度々行きます。 初めは美味しかったのですが、辛い赤味噌に飽きてきました。 簡単な...…

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探しております!! 「どて煮の素」

どて煮のレシピはたくさんありますが、 茹でたすじ肉や野菜に、「どて煮の素」を入れて煮込むだけで出来上がる ものがあります。 季節商品で、3月に入ってからスーパー等で見なくなり...…

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どて煮(みそ味もつ煮)の日持ちについて

…先週の金曜日に、どて煮(みそ味もつ煮)を大量に作りました。 このような煮ものって、どれくらい日持ちするものなのでしょうか? できれば今週の水曜日まで持たせたいと思うのですが、無...…

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どて煮を使った中華まんのネーミング

…中華まんで、肉まんとかカレーまんなどは一般的ですが、名古屋名物どて煮(八丁味噌(赤味噌)でホルモンやこんにゃくなどを煮込んだもの)を包んだ中華まんを作ったら、ネーミングをどうし...…

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名古屋のどて煮の作り方

…うちの主人は愛知出身で、名古屋に行ったときはどて煮を食べたがります。 私は東北の出身なので作り方がわかりません。 先日行ったとき食べましたが、よくわかりませんでした。 どなた...…

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名古屋名物のどて煮のレシピ

…昔、名古屋の屋台で食べた土手煮を作ってみたいのですが、レシピがわかりません。 特に、煮こむための味噌タレ?の作り方が知りたいです。…

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どて煮の味噌をどろどろに。

…牛スジの煮込みを味噌をいれてどろどろにしたいのですが、味噌は煮込むとしょっぱくなりませんか? 味噌汁は、過熱しすぎるとしょっぱくなりますよね。 テレビで紹介されたどこかの居...…

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牛スジの美味しいお店

…東京or埼玉で牛スジ料理の美味しいお店があれば教えてください。 「どて煮」の美味しいお店の情報がほしいですが、牛スジ料理であればなんでも結構です。 宜しくお願いいたします。…

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ずい・ずい・ずっころばし♪ ごまみそずい〜♪

…みなさん・こん・(@^ー^@)(@^ー^@)(@^ー^@)・ちわぁ うたの歌詞はわかりません・が・つい先日・名古屋で・赤味噌を使った・味噌煮込みうどん&どて煮・串かつ・を・初めて・たべたら・~~旦_...…

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どて飯のオススメ店

…名古屋駅周辺でお昼に、どて飯(どて煮)を食べられるお店を探しています。 一人旅で名古屋に行く予定なのですが、時間の都合上夜に名古屋名物を食べられないんです。 昔食べたどて飯の...…

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赤味噌を使ったレシピ

…いつもお世話になっております 期限が近い赤味噌が大量にあるのですがレシピに限界があります 味噌汁はもちろんですが、味噌煮・味噌焼き・どて煮、くらいしか思いつきません 次にや...…

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首都圏の名古屋メシ

…名古屋から東京に出てきて10年が経つ田舎者です。 最近名古屋メシが東京にも進出してきてうれしい限りですがまだまだ足りません。 以下の名古屋メシの首都圏進出情報をお持ちの方教え...…

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名古屋駅周辺の子連れで名古屋名物が食べられるお店を教えてください

…今月末、9ヶ月になる子供を連れて名古屋に1泊2日で旅行をする予定でいます。 子供がまだ小さいのであまりハードな日程が組めないため、 今回は食べ物に重点を置いた旅行を計画していま...…

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ホルモン(小腸)のレシピ

…彼がホルモン(特に小腸)が大好きで大量に買ってきます。 今のところ、 もつ鍋にしたり、キャベツやニラと一緒に炒めたりしています。 以前、煮込んでみたら小腸が小さくなってしまって...…

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ホルモン煮込みの作り方

…ホルモン煮込みの基本的な作り方を教えてください。 大好きなので、いっぱいつくって食べたいんですけど、作り方がまったくわかりません・・・。 ちなみに、圧力鍋はないです。。…

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名古屋の名物が色々食べられる店

…こんにちは。 今度、名古屋に1泊します。 名古屋といえば、手羽先や名古屋コーチンに味噌カツ、きしめん、ひつまぶしなどなど 色々な名物がありますが、これらの名物をコースのような...…

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名古屋で王道じゃない店

…こんにちは。 下旬に名古屋旅行の予定です。 去年も行ったのですがこちらで質問させていただき 世界のやまちゃん、山本屋総本家、鬼まんじゅう、 矢場とん、あんかけスパなど有名所は...…

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名古屋でみそおでん

…名古屋市内でみそおでんを4人ぐらいで食べれるお店をご存知の方、教えてください。 申し訳無いのですが「関東焚きにみそ」ではなく名古屋のみそおでん(モツとかの煮こんだコテコテのや...…

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愛知県 地元人なら知ってるスポット

…私はずっと愛知県の名古屋の近くの市で暮らしているのですが、 ほとんど外に出ず、学校⇔家の往復の人生でした。 地元の若い人がよく行く場所や地元の人が知っている地名、 知ってお...…

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おしえてください。

…今度、名古屋に行こうかなと思っています。 けれども、はっきり言って何があるのか知りません。 名所や行っといた方がいいっていうところありますか? 食べておいたほうがいい食べ物と...…

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