はくさい

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白菜の甘さを引き出す煮方はありますか?

…今日、以下のレシピに従い、白菜とベーコンと春雨のスープを作りました。 http://www.ntv.co.jp/3min/ 2005/11/15(Tue) 「白菜とベーコンのスープ鍋」 ところが、単調な味に仕上がり、また、白菜の...…

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白菜料理

…白菜を沢山いただきました。 白菜の簡単レシピがあれば教えて下さい。 よろしくお願いします。 ちなみに、白菜は生で食べられますか?…

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白菜をつかったうまい料理を

…今晩食べる(明日も食うかもしれん) 白菜をつかったうまい料理を教えてくれないか? 自分のよくいくラーメン屋で白菜のうまさを 知ったのです。 最近。 そんで、インスタントラーメンに...…

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白菜の漬物の造り方教えて!?

…もう直ぐ春です。 素人仕事で野菜をたくさん植えています。 現在遅まきながら、白菜がビニール掛けの畑で旺盛に育っています。 ある物を白菜漬けにしたいと思っています。 沢庵は漬けた...…

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ロール白菜を冷凍した場合・・・

…こんにちは。 1週間前に、 「ロールキャベツ」のキャベツを白菜にした「ロール白菜」を 下ごしらえして、冷凍庫に入れておきました。 ↑の“下ごしらえ"とは、 茹でた白菜に、炒め...…

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白菜が食べれなくなりました

…ウミエラという生き物をご存知でしょうか? 海に生息する動物で白菜の葉、鳥の羽のような形状をしています。 数年前にテレビで、どこか外国の海、有機物が多く赤褐色の海中にウミエラ...…

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生白菜のレシピ教えて下さい。

…知人から生で食べられる白菜というのをいただきました。 白菜を生で食べるという発想が無かったのでどう料理したらいいか分かりません。 くれた人が言うには、そのまま食べるとちょっ...…

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白菜のサラダ

…白菜のサラダ 今までキャベツをサラダに使っていましたが、白菜を使ったほうが美味しいので、 最近は白菜と数種のドレッシングでサラダを作っています、おかしいですかねぇ。…

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白菜について

…田舎で寒い季節に作る白菜が好きです。 軟らかめで甘いのです。 でも、店で売っている白菜は冬でもパリッ、シャキッとしています。 また、田舎の白菜がずんぐりしているのに比べて、...…

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白菜を使った料理

…田舎から白菜がたくさんおくってきたのですが、白菜をつかった簡単でおいしい料理をおしえてください。 鳥のモモ肉が買ってあるのでモモ肉と白菜を使ったレシピはないでしょうか? モモ...…

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白菜を使った料理

…家にたくさん白菜があります。 白菜の調理方法が分かりません。 煮ますか? 炒めますか? もし煮るなら鍋に水を入れて煮ますか? (もし水を入れるなら分量は?) 白菜料理で普通肉は使いま...…

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ブタハク(豚と白菜の酒煮?)作ったら、すんごく酒臭くて・・・

…こんにちは! とある方のサイトで見つけたブタハクなる美味しそうな料理を作ってみたのですが、何故だかすごく酒臭くて食べられたものではありませんでした。 私の作り方がマズかった...…

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白菜使用レシピ

…お世話になってます。 実家から白菜を何個か送ってもらいました。 ですが白菜は「鍋」「ぎょうざ」「八宝菜」「漬物」くらいしか浮かびません・・・・ できましたら、他の白菜を使用...…

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白菜が苦い!食べても大丈夫?

…昨日買ってきた白菜が、びっくりするくらい苦いんです。 1/2カットで、売っていたものですが、カットして一日が経過していたものです。 前回にも、同じスーパーで、1/2カット白菜を購入...…

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今の時期の白菜は甘くないのでしょうか?

…スーパーで、1/4になっている白菜を購入しました。 塩もみして、数時間おいたあと、水気をしぼってマヨネーズとシーチキンであえて、塩コショウして、サラダにしました。 白菜は、あら...…

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去年食べた白菜オレンジクイーンという白菜にはまってしまいまた今年も食べたいのですが、...

…去年食べた白菜オレンジクイーンという白菜にはまってしまいまた今年も食べたいのですが、どこにも売ってませんインターネットでも探したのですが見つかりません普通の白菜とは時期が...…

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あの大量な白菜を無駄なく食したい!

…あの大量な白菜を無駄なく食したい! 当家では鍋料理の際、白菜1/2カットを購入しその約半分を使用します。 残りの半分つまり1/4は、次の日味噌汁に数枚入れる程度でほとんど捨てている状...…

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すき焼きに入れる白菜

…すき焼きに白菜を入れるのって邪道ですよね。 …でもその邪道な食べ方が子供の頃から大好きです。 子供の頃から今でも、すき煮(すき焼きと言うと怒る人がいるかもしれないので…)の時...…

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白菜の菓子化

…こんにちは いま、白菜が安いので、食物繊維摂取によく食べています。 そこでふと思ったのですが、白菜ってなんかのお菓子にできないのでしょうか? ニンジンやカボチャ、サツマイモは...…

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塩漬け白菜のつくり方教えてください!

…キムチ漬けの素を購入しました。 白菜のキムチを作りたいのですが 「塩漬けキムチ」の汁気を絞り本品を絡めてください お好みで塩漬け白菜を塩抜きにしてください と記載されています...…

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