ばら肉

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牛すね肉と、牛ばら肉の違いは?ビーフシチューを作る際の注意点など。

…牛すね肉と、牛ばら肉が、両方めずらしく安かったので、300グラムづつくらい、買ってきました。 すね肉と、ばら肉は、どんなちがいがあるのでしょうか? (わからないけど、なんとなく買...…

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ぶたばら肉と鳥もも肉の冷凍保存

…ぶたばら肉と鳥もも肉の生を冷凍保存していました。 3ヵ月たってしまったのだけれど、まだ食べられるでしょうか? ぶたばら肉は買ってきたまま、ジップロックに入れて保存。 とりもも...…

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豚のばら肉ブロック

…豚のばら肉ブロックを洋風味付けで煮込んでみたいと思います。 できればトマトスープ味かデミグラスソース味が希望です。 美味しく簡単な調理方法を教えてください。 (ちなみに「豚の...…

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【韓国語】カルビは韓国語であばら肉という意味って本当ですか?韓国語に焼肉でカルビという...

…【韓国語】カルビは韓国語であばら肉という意味って本当ですか? 韓国語に焼肉でカルビという部位はあるのでしょうか? 韓国でカルビって言うと通じるってことですか? ロースは通じます...…

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豚のばら肉を茹でたのですが茹ですぎてぱさぱさになってしまいました

…豚のばら肉を茹でたのですが茹ですぎてぱさぱさになってしまい脂身もだいぶ落ちてしまいました) 多少脂っこくなってもいいのでおいしく食べる方法 ありませんか?…

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あんこう鍋に豚ばら肉を入れるのは・・

…タイトルの通りですがあんこうなべを作りました。 といっても味噌味ではなくてさっぱりと水炊き風であとでポン酢をつけて食べようと思っています。 豚肉のばら肉を入れてもおかしくな...…

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皮付き豚ばら肉を購入できるお店を探しています。

…奈良市在住の者です。 皮付き豚ばら肉を購入できるお店を探しています。 ご存知の方、宜しくお願い致します。…

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ばら肉を煮て、市販のレトルト食品を使い、パクテーという料理(ラフテー

…豚ばら肉を煮て、市販のレトルト食品を使い、パクテーという料理(ラフテーのようなもの)を作ろうとしたのですが完全に失敗しました。 肉は硬く、味もしみておらず食べられたものではあ...…

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ばら肉の塊を薄切りにする方法?(家庭で)

ばら肉の塊が安いのでそれを薄切りで使いたいと思うのですが、包丁がくっついてしまって薄切りはできません。 市販品ほどの薄切りはできないとしても、なんとか薄切りできないでしょ...…

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ばら肉の赤肉の部分

ばら肉で角煮を作るんですが、ゼラチン質はとろとろになるけど赤肉はどんなに煮込んでも柔らかくなりません。 キュウイやパイナップルのミキサー汁に漬け込んだりもしたんですが表面が...…

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大根と豚ばら肉(ブロック)でうま煮

…大根と豚ばら肉(ブロック)でうま煮を大晦日に作る予定です。 Googleで「大根 豚バラ」とか「大根 豚ブロック」で検索するといっぱいヒットします。 定番と言えば定番なんですが、みなさ...…

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皮付きぶたばら肉かたまりを買ったのですが

…沖縄のらふてぃ(角煮?)みたいに作りたいのですがどうしたらいいかわかりません。 下準備から詳しく教えていただければ助かります。 それと、普通のブタばらかたまり肉でも同じ方法で調...…

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豚の生姜焼き 細切れ バラ肉 どちらがいい?

…豚の生姜焼き 細切れ バラ肉 どちらがいい? 豚の生姜焼きを良く作るのですが 細切れとバラ肉とどちらを使った方がいいのでしょうか? 細切れの方が安いですが、ここはバラを使うべきで...…

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バラ肉のカロリーについて

…豚のバラ肉ってカロリーが高そうで今まで敬遠しておりましたが、角煮をつくってからすっかりはまってしまいました。 ダイエットの基本中の基本として、バラ肉>ロース>もも肉のカロ...…

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お料理 スンドゥブ もやし 豚バラ肉

…市販のスンドゥブの素、豆腐以外に 豚バラ肉、もやしを使って調理したいのですが、 もやしや豚バラ肉はどのように調理し、 どのタイミングでスープにいれてどの程度加熱すればいいの...…

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牛バラ肉の日持ち

…牛バラ肉を使ってXマスイヴの煮込み料理を創ります。 牛バラは、固まりで、明日に買いたいと思っています。 パーシャル室保存で、鮮度は大丈夫でしょうか? 調理日はイブ前日の23日です...…

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豚バラ肉の塊

…タイトルの通り、豚バラの塊肉をいただきました。 今晩は、カレーと決めていたので、それ以外のレシピは思いつきません。 さらに、そのお肉はとても大きいので、冷蔵庫に入りきらず、...…

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豚バラ肉のかたまりとスペアリブの違いは何ですか?

…豚バラ肉のかたまりとスペアリブってどう違うんでしょうか? 言い方が違うだけでしょうか? 豚の角煮をする時にスペアリブは使えますか? 料理の初心者の中年親父です。…

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献立になやんでいます! 納豆、卵、オクラ、ナス、大根、しめじ、えのき、しいたけ、鶏もも肉...

…献立になやんでいます! 納豆、卵、オクラ、ナス、大根、しめじ、えのき、しいたけ、鶏もも肉、豚バラ肉、牛切落し肉 以上の材料を使った献立を考えてください! ちなみに、いまうちの...…

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豚バラ肉煮込みの後の脂の処理

…豚角煮など、豚バラ肉の煮込み料理は好きなのですが、焼いたあとや湯がいた後の脂の処理にいつも手を焼きます。 台所中脂まみれ。 触った手やおたま、おはし、ざるなどどろどろ。 そこ...…

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