アカウオ

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赤魚ってアカウオですか?アカザカナですか?

…赤魚ってアカウオですか? アカザカナですか? アカザカナは日本語としておかしいですか?…

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「赤魚」の正体

…このカテゴリで良いのか迷いましたが、魚類に詳しい方、教えてください。 スーパーでよく粕漬けに加工されて「赤魚(アカウオ)」という魚が売られていますよね。 この「赤魚」とはどん...…

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赤魚のおいしい調理は?

…こんにちは。 うちの冷凍庫に赤魚の切り身があるのですが、いい使い方が分からないのでどなたかおいしい調理の仕方をご存知の方は教えていただけませんか? 前に一度ノーマルな煮付け...…

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赤魚ってなんていう魚ですか?

…よくスーパーで粕漬けなんかにして売っている「赤魚」ってなんという魚ですか? 1箱800円とかバカ安なのに美味しいので、雑学のために教えて下さい!…

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赤魚として流通している、、

…赤魚として流通しているアラスカメヌケの粕漬けを焼いて食べるのが大好きなんですが、うろこが付いている物がほとんどで、うろこを除くくと其処もウマウマなんですが、、うろこが無け...…

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赤魚の粕漬けが丸まってしまう・・・

…赤魚の粕漬けの焼いたものが好きでよく食卓に出しています。 ガスコンロのグリルで焼いていますが、いつも丸まってしまってうまく焼けません。 どうしたら丸まらせずに焼くことができ...…

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「あこうだい(赤魚鯛)」 が 「うまぬすびと」 とも呼ばれるのは?

…* 先に、「生物学」のカテゴリーでおたずねしたんですが、 考え直して、こちらに改めて挙げさせていただきました。 ---- お魚の「あこうだい」のことなんですが、 広辞苑を引いてまし...…

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…赤魚粕漬け100gのカロリーってどのくらいでしょうか? ご存知の方教えて下さい!!…

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かながしら(かなだらい)という魚をご存知ですか

…知人からかながしら(かなだらい、だったかも・・・?)という魚をいただきました。 赤魚のような赤い色でごろんとした頭の小型の魚です。 料理法はネットで検索しよう、ととりあえずお礼...…

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冷凍魚について

…よろしくお願いいたします 赤魚という冷凍魚は加熱時間はどれくらいで大丈夫でしょうか? そんなに大きいサイズではなく中サイズだと思います。 頭なしで約15センチ前後だと思います。 ...…

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お願いです!煮魚のコツを教えてください!

…煮魚をしても主人が「味がしみていない」といって嫌がります。 もっと、日本料理屋のように味がしみこむはずだといいます。 赤魚などは味がしみこみやすいと思いますが、アジとかその...…

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何作ろうか

…食材が大量にあります <肉類> ・豚薄切りにく ・豚ももかたまり ・豚ばらかたまり ・豚コマ ・合挽き肉 ・鶏もも肉 <魚介> ・さわら切り身 ・赤魚の粕漬け ・たらこ <野菜...…

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アルミ箔に焼き魚がくっつく

…オーブントースターで魚を焼くことがあるのですが、トレイの上にアルミ箔を敷いているのですが、焼き上がった時、きっちり魚の表面がアルミ箔にくっついており、剥がすのにいつも苦労...…

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魚の煮汁と大根おろしでおいしいもの作りたい!

…ベテランの皆様、お知恵を貸してください。 赤魚を煮ました。 煮汁は http://www.miyaki-denki.co.jp/pages/fish/recipes/nituke.html ここを参考にしました。 その煮汁と大根おろしを使って何かおいしい...…

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食事メニューの栄養バランスをチェックして欲しいです

…1日目 うどんすき(白菜 えのき 鶏肉 豚肉 牡蠣 えび 豆腐 しめじ うどん) 刺身(まぐろ ボイルホタルイカ) ピリ辛こんにゃく 2日目 豚肉を焼肉のたれで味付け 赤魚味噌漬け焼いたの ...…

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正月の正当な過ごし方は?

…お世話になっております。 一般的な正月の過ごし方をアドバイス下さい。 当方、妻子5人で福島県在住です。 妻の実家は宮城県名取市で兼業 農家を営んでいます。 例年、正月には妻の実...…

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離乳食について。

…生後10ヶ月、離乳食について。 生後10ヶ月の よくなんでも食べる ミルクも大好きな息子がいます。 5ヶ月くらいから離乳食を食べ始め、本当に順調に進んできました。 9ヶ月に入ったとこ...…

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メダカくらいのの大きさで、尾びれや背びれが赤い魚を、越後川口のSAから

…メダカくらいのの大きさで、尾びれや背びれが赤い魚を、越後川口のSAから子どもが買ってきたのですが、何の魚かどうかわからず、困っています。 どなたかご存知の方はいらっしゃいます...…

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シラス干しの中に赤い魚

…シラス干しを購入したら画像の赤い魚?みたいなのが入っていました。 これは一体何ですか?…

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海水魚に赤虫

…ディスカス用の赤虫を海水魚の海水エイ、ウツボに与えても問題ないでしょうか?…

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