アグリコン

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納豆のイソフラボンはアグリコン型?グリコシド型?

…食品から摂るイソフラボンはアグリコン型として、 上限40mgといわれています。 では、納豆のイソフラボンはアグリコン型でしょうか。 グリコシド型でしょうか。 検索してみても、どちら...…

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カルボキシル基をアルデヒド基に変換する方法

…構造や環境にもよると思いますが、ある配糖体のアグリコン部末端のカルボキシル基をアルデヒド基に変換する方法が知りたいです。 参考になる論文をご存知の方がいましたらぜひ教えて...…

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イソフラボンと子宮筋腫

…34歳女性・会社員・未婚です。 3cmほどの子宮筋腫があり、経過観察中です。 婦人科の先生は「特に何もしなくていい」とおっしゃったのですが、やはり大きくなったりしないか心配なので...…

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フラボノールについて

…柿の葉などに含まれていることで知られている<アストラガリン> について調べています。 <アストラガリン> はフラボノイドの配糖体であるということは調べて分かったのですが・...…

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サポニン

…天然物化学に関する話題ですが、一般的にサポニンは、単離が難しいというような話を聞きました。 そのため、新規化合物を探索している方々は、そのような結果を出しずらい物質を敬遠し...…

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配糖体の分析法

…ある植物に含まれる配糖体の定性分析を行いたいのですが、LCMSなどで分析するのが一般的なのでしょうか。 それともグルコシダーゼ処理してGCMSなどでしょうか。 どなたか教えてただけませ...…

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あけびの苦味成分は?

…あけびの季節です。 一般の方は,種の方を食べるのでしょうが,我が家は種はすぐに捨ててしまい,皮を炒め物にして食べます。 この季節に何度かは,あけびの皮を食べないと秋が来た気になり...…

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豆乳を飲むと・・・

…男が豆乳を飲むと身長が伸びなくなると聞いたんですが本当でしょうか? 毎日飲んでます。 豆乳に含まれている大豆イソフラボンは約50mgです。 イソフラボンは女性ホルモンと似た働きを...…

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豆乳の濃度について

…キッコーマンの無調整豆乳を飲んでいます。 調整より無調整のほうが1%大豆含有量が多いので無調整を選んでいます。 最近、無調整の特濃豆乳が発売されました。 大豆含有量は無調整と同...…

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加水分解

…ルチンを1%硫酸を用いて30分煮沸し、加水分解してケルセチンにしたのですが、なぜ硫酸が必要になるのでしょうか? ど忘れしてしまいました。 教えてください。…

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育毛効果があるといわれる「豆腐プラス唐辛子」または「ダブルインパクト」というサプリに...

…30歳(女性)です。 先日別カテでも相談させていただきたのですが、 20歳すぎから前髪の薄毛に悩んでいます。 ハゲてはいませんが、もう隠し切れないほど薄くなっています。 地肌が透けて...…

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苦いきゅうり

…食べると苦い「きゅうり」がありますが、あの苦味成分は何で、どのように生まれるのでしょうか? また、苦いきゅうりを食べても安全でしょうか? 科学的なご回答を頂ければ幸いです。…

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納豆1パックで吸収される大豆イソフラボンの量は?

…過剰な大豆イソフラボン摂取と発がんの問題が取り沙汰されたことをうけて、納豆も食べられないような危機感を煽った意見もありましたが、実際に、納豆1パックを食べて、体内に吸収され...…

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筋トレとステロイドと副作用

…マニアックな質問ですみません。 病気の治療でステロイド剤の内服を行うことがありますが、さまざまな副作用があります。 例えば骨格においては、内服量にかかわらず特に大腿骨頭壊死...…

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イソフラボンのDHCについてです

…私は13歳中1です。 イソフラボンのサプリメントを一週間前ぐらいから服用してます。 他のサイトを見ると胸は膨らまないとか書いてあったんですが、私は胸が張り、少しではありますが大...…

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女性ホルモンと大豆イソフラボン

…私は若くして卵巣がんになり、両卵巣、子宮を摘出しました。 そのため、20代にして更年期障害による精神不安定、将来的には骨粗鬆症や動脈硬化を引き起こす可能性があります。 この治...…

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糖類の構造について

…テンペングリコシド配糖体はどういう構造をしているのか 教えて下さい。…

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納豆売り切れって実話ですか

…似たような質問はあったものの、同じものはなかったので、質問させてください: 「納豆売り切れ店続出」という話を見るか聞くかしました。 ところが、先ほどスーパに行ってきたのです...…

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若いうちに摂っておくべき栄養素

…20代前半の女性です。 生活習慣病は若い頃の食生活などが後になってでてくるようなことを聞いたことがあるのですが、、 例えば更年期になって骨粗鬆症にならないように今のうちにしっ...…

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妻がセックスに応じてくれない。

…私 会社員 43歳、妻 専業主婦 42歳、長男 中学生、長女・ 次女 小学生のごく普通の5人家族です。 いつも仲良く、週末にはショッピング、年に1,2回旅行に行ったり、けんかあり、笑いあ...…

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