オオバ

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オオバの保存方法

…今、家でオオバを作ってるんですが、沢山植えすぎて毎日沢山出来て困ってます。 そのまま枯らすのももったいないんで、乾燥させたりするんですが、緑色が、黒くなったりと、うまくいき...…

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オクラと大葉の美味しい食べ方。

…オクラと大葉の美味しい食べ方。 昨日オクラと大葉を大量にいただきました。 まずは両方天ぷらに。 後は冷や奴に乗せて食べました。 残りは大量に冷凍保存。 オクラと大葉、どんな食...…

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大葉とワケギと一緒に育てられる野菜

…南向きベランダに置く65型プランターで、大葉1株とワケギ2〜3株を植えますが、3分の1〜半分近く空きそうなので、さらにもう1〜2種類野菜を植えたいと思います。 ○大葉とワケギと共通の...…

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かき揚げを作りたいと思ってます! さつま芋、かぼちゃ、玉ねぎ、大葉を全て混ぜたかき揚げっ...

…かき揚げを作りたいと思ってます! さつま芋、かぼちゃ、玉ねぎ、大葉を全て混ぜたかき揚げって美味しいと思いますか? さつま芋とかぼちゃ、玉ねぎは合うと思うけど、大葉は合わないの...…

締切

大葉を使った料理を教えてください

…大葉を使った料理を教えてください 大葉を育てていたところ、大量にできてしまい、毎日むしってもむしっても大きくなりすぎて困っています。 大葉をいっぱい使った料理のレシピをぜひ...…

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大葉の感触が苦手、食べる方法

…こんにちは。 私は大葉のザラザラとした感触が苦手で、食べることができません。 が、今度仕事の関係で食べなくてはいけないのです。 大葉を生を食べる方法であれば、どんな料理でも...…

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しその葉(大葉?)って買ってすぐ食べないとだめ?

…いつもお世話になります。 先日大葉を買ったのを忘れて冷蔵庫に5日ほど おいたままになってました。 見ると、半分はしなしなに濡れたようになっていて、 薄く黒く斑点もあります。 ...…

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ハーブ 大葉 紫蘇 はすべて別物?

…大葉を使う料理にハーブを入れる。 ハーブを使う料理に大葉を入れる。 よろしくないでしょうか? 料理素人なので・・・…

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彼女が大葉がにがてです。薬味全般ダメみたいです。

…彼女が大葉がにがてです。 薬味全般ダメみたいです。 大葉を使ったパスタがよくありますが、なにか代用になる食材はありますでしょうか。…

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大葉の天ぷらのコツ

…大葉の天ぷらがいつもうまくできません。 べたべたになったり、しわしわになったり。 今日も失敗しました。 主人が大葉を含め、にんじん、春菊、ニラなど 嫌いなものが多いんですが...…

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大葉ジュースがピンク色になりません

…夏ということで大葉のジュース作りにトライしてみました。 青しそでも、クエン酸を加えるとピンク色になるはずと聞いていたのですが、 ピンク色にはなりませんでした…。 何かコツが...…

締切

大葉って育てられますか?

…私は薬味としての大葉(しその葉)が大好きです。 しょっちゅう食べたいのですが、大体スーパーで十枚百円ぐらいします。 一枚十円となるとなんだか高い気がして・・。 なんとか自分で栽...…

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大葉の実の利用の仕方&保存方法

…わが家の額ほどの畑に大葉の実がなりました。 大葉は初夏には大きく柔かい葉っぱがたくさんでき 冷奴やパスタの薬味に大いに役立ってくれました。 そしてここにきて、葉っぱは硬く小...…

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家庭菜園の大葉が苦いのは何故

…3年前から友人に大葉の苗を頂き、楽しく育て料理に使っていましたが今年の大葉がとっても苦くて食べられません。 頂いてから自宅で新しく買った土を入れプランタンに植え替えています...…

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大葉にクモの糸のようなものが白く覆っていました・・・

…先日、こちらで<大葉の葉が白くなる>という質問を させていただいたものです。 結局は、土を入れ替えなければならないかな・・・ と 思っていたのですが、きのうは何もなかったの...…

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大葉(シソ)の茎がなにかの虫?によって切られます

…大葉(シソ)の茎がなにかの虫?によって切られます 大葉を育てているのですが、茎が刃物で切ったようにきれいに切られていました。 なにかの虫なのでしょうか? となりのトマトの実も、青...…

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大葉の収穫

…6/5に種をまいた大葉がだんだん大きくなってきました。 同じ日にまいたのに真ん中の大葉だけ大きく(全長11cm程)て左の大葉は小さい(同6.5cm)のですが・・・。 知り合いが、大きい葉はもう...…

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大葉

…大葉をたくさん使う料理を教えてください…

解決

大葉、カモミール、ミニトマトについて教えてください。

…家庭菜園超初心者です。 地域は北関東です。 4/4日に大葉、カモミール、ミニトマトを種から植えました。 15×45センチくらいのプランターに種の袋半分くらいをそれぞれ 大葉、カモミール...…

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大葉の葉に虫食いの穴が

…庭に大葉を植えました。 その葉に虫食いの穴があいています。 農薬は散布していませんでした。 大葉の葉を醤油浸けにようと思いますが、 この 虫食いの葉は使えない(食べられない)でし...…

解決

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