カラシナ

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カラシナの葉の裏側に、白い粉のようなものが付着、これ、病気?虫の排泄物?何?

…写真添付したので、見ながら教えてください 葉ものの「カラシナ」=「コーラル リーフフェザー」の葉の裏側に白い粉(チョークの粉のような・・・・ あるいは、メリケン粉・うどん粉をこ...…

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【食材】ザーサイのサイはからし菜でザーは中国語で掻き出すという意味だそうです。 からし...

…【食材】ザーサイのサイはからし菜でザーは中国語で掻き出すという意味だそうです。 からし菜って辛子ですか? 辛子ってからし菜から作るんでしょうか?…

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からし菜

…料理初心者です からし菜の炒めものを作りたいのですが からし菜ってゆでますか(>_<)?ゆでるとしたら何分ぐらいゆでるのでしょうか? 教えてくださいm(_ _)m…

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「からし菜」を使った料理。

…からし菜を買ったのですが、からし菜を使った料理にはどのようなものがあるのでしょうか? 今夜おひたしにして食べてみましたが、まだ残っているので、ほかに何かお勧めのものがあれば...…

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からし菜(?)が苦いんです・・・

…からし菜を塩で揉んで浅漬けにしようと思ったんですが、辛くなりません。 苦くなってしまうのです。 以前、知人からいただいたのはピリっとしたワサビのような辛みがあってとってもお...…

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からし菜の、種植え。 土をかぶせず、土に直接ばら撒く理由は?

…こんにちは、家庭菜園初心者です。 からし菜の種を購入したのですが、種が入っている袋に、普通は「3cmの深さに種を植えてください」とあるところを、「土を被せず、直接種を蒔いてく...…

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収穫の時間帯によって味って変わります? からし菜の味が結構違います。

…こんにちは、家庭菜園初心者です。 からし菜を育てているんですが、50本くらい育てていて、食べたいときに一枚ずつ、50本の中からローテーションを組んで数日置きに収穫しています。 ...…

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間引き菜の毒性

…家庭菜園でからし菜、水菜、春菊が15センチほどになったのを間引いて食べています。 生で食べるとおいしいのですが、毒性はないのか気になってきました。 食べているのは本葉より上だけ...…

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マルデナポリの幻のパスタ・・・

…初めて質問させていただきます。 私は福岡在住の者です。 4〜5年前ほどになると思いますが、 カジュアルなイタリアンがいただける『マルデナポリ』というお店の 『梅とからし菜のマヨ...…

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菜の花のような… からしなのような…

…頂き物の青菜があります。 花や葉っぱの見た感じはからし菜のようですが 独特の苦味はありません。 菜の花かと思いましたが、ちょっと味が違うような気がします。 少しだけ、おひた...…

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葉物野菜の漬物の加工品で・・・

…からし菜が収穫できたので、とりあえずは塩漬けにしようと思っているのですが、 その後の食べ方として よくある加工品でラーメンなどの付け合わせなどに使うような ピリ辛で茶色い液に...…

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有機野菜(以下列挙)を使った料理教えて下さい♪

…レタス ラディッシュ 赤キャベツ にんじん キャベツ 大根 小松菜 水菜 からし菜 です。 どれも有機野菜です。 せっかくの有機野菜なので、野菜スティックにしようとは思っておりま...…

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からし菜のつけ方教えてください。

…ネツト検索しましたがヒットしませんでした。 宜しくお願いします。…

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アブラナやからし菜や紫蘇を自家で栽培し、距離の近い菜園で繰り返し作ることは何か体に害...

…種ととってわりと近い距離で繰り返し作ることは遺伝子などに影響はありますか? 見知っている野菜や葉ならある程度は大丈夫なんですか? 知識が乏しいので教えてください><…

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鶏糞の施肥量につきまして

…これからの野菜のために施肥・耕起します。 鶏糞が原料の市販の完熟堆肥というのがあります。 窒素は3.5〜4.0と表記されています。 これを元肥として(追肥が必要ないのでしたらその前提...…

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緑肥として育てた植物はどれくらいまで成長させるべき?

…こんにちは、 ルーピン、カラシナなど、緑肥用の植物は色々有りますが、いつ頃すき込みをすべきなんでしょうか? 芽が出たら直ぐ? 花が咲くまで? さっぱり分かりません。 よろしくお願...…

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この花の名を教えてください

…添付した 植物の名を教えてください 9月下旬 道脇の踏み荒らされた空き地に咲いていました アブラナ科 カラシナ イヌガラシ ハタザオ 図鑑で当たってみましたが ぴたり これ といき...…

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小松菜をレンジで蒸すとなぜ辛い?

…こんにちは! 小松菜をラップでくるんでレンジでゆでる(?蒸す?)と なぜか辛みが出て、カラシナの味になります。 普通にお湯でゆでた時のような甘くておいしい小松菜になりません。 なん...…

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からし って 何からつくるの?

…はじめまして、 からし の原料ってなんですか? 気になって 夜も寝れません おしえて〜〜〜…

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300粒200円の種用カラシ菜の種と、緑肥用の500g800円のカラシの種。品質に差はありますか?

…こんにちは、 家庭菜園初心者です。 タイトルの通り、値段を見た限りでは、「緑肥用の500g800円」を買った方が数百倍〜数千倍お買い得なんですが、何か差はあるのでしょうか? 差が無い...…

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