クグロフ

の検索結果 (47件 1〜 20 件を表示)

ガトーショコラを作りたい!(クグロフ型で)

…最近お菓子作りから全然離れていたりしたので、 とんちんかんなことを書いていましたらごめんなさい。 ひさびさにバレンタインなのでチョコレート形のお菓子を作ることにしまして、 ...…

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オススメ クグロフ型の素材

…今度、クグロフ型を購入しようと思います。 そこで・・・・ おすすめの素材ありますか? シリコン、テフロン、アルミ・・・・などなどありますが、 どの素材がオススメですか? やはり...…

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クグロフ

…ドイツのパン クグロフの作り方を知りたいのですが? ラムレーズンか干しぶどうのみのシンプルな物を探しています もちろんイーストを使ってあるレシピです.…

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クグロフの型でパンを焼く

クグロフの型でちょっとブリオッシュのようなパンを焼きたいのですが レシピ教えていただきたいのです 大きさは それにあわして購入したいと思ってます 16センチぐらいが嬉しいです…

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クグロフのような形をした茶色のフランスのお菓子って何ですか??

クグロフのような形をした茶色のフランスのお菓子って何ですか?? 教えてください!…

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クグロフが型からきれいにはずれません

…バターの代わりと思ってショートニングを塗って強力粉をはたいて冷やしてから生地を入れました。 焼成後、あら熱がとれてから逆さまにしたら下半分だけおちて、上半分が型に残ってし...…

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シフォン型

…まだ挑戦したことがないのですが・・・ シフォンケーキを焼きたいっ!と思いまして型を買いに行ったのですが・・ いわゆるシフォンケーキの型(深くて真ん中に穴の開いた)が見当たらずど...…

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レシピと違う型の大きさで焼く場合?

…バナナとメイプルシロップのケーキを作りました。 レシピは15センチクグロフ型を使ったものですが、私の家のクグロフ型は21センチ。 とりあえず、分量をすべて2倍にして、型に入れて焼...…

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イースト菓子

…おすすめのイースト菓子を教えてください。 イースト菓子っていうとシュトーレンやクグロフ、ドーナツくらいしか思いつきません。 マイナーなのでもなんでもいいんで、色々な国のおす...…

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パンやケーキのラッピング方法を教えてください

…ホールのパンやケーキのラッピング方法を教えてください。 今回知りたいのは、18cmホール型で焼いたパンのラッピングです。 アイシングをしたので、ラップや包装紙が直接パンにくっつ...…

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お菓子作りの「型」は絶対にレシピ通りでなければいけない?

…こんにちは、お世話になります。 最近お菓子作りに目覚めた者です。 私の持っているお菓子本に、紅茶のケーキのレシピが載っていました。 レシピではマーガレット型(直径18cm)で作られ...…

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ケーキ型に焦げ付かない生地、教えてください

…熊の形の3Dのケーキ型をプレゼントで、もらいました。 ケーキはよく焼くのですが、ベーキングペーパーを使っています。 立体的な型なので、当然ペーパーをしく事が出来ません! もらった...…

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モンキーブレッドの失敗

…モンキーブレッドの失敗 モンキーブレッドをご存知の方にお聞きします。 クグロフ浅型でレシピ通りに焼いてみたんですが、底の部分にあるシロップがうまくカラメルになってくれず生地...…

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引き菓子について

…こんにちは。 いつもありがとうございます。 引き菓子を悩んでいます。 。 親戚と友人で引き出物の値段を分けるのですが、 友人は3000円のカタログ、親戚は5000円のカタログで引き菓子は...…

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バレンタインのお菓子について

…好きな人がいてバレンタインに手作りでなにか作って渡したいんですけど、なにを作ればいいか分からず悩んでます。 お菓子作りは好き&得意で過去に何回かプレゼントはしたことありま...…

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焼き菓子のアイシングについて教えて下さい

…焼き菓子にアイシングをしたいと思うのですが 思うようにできません クッキーにしているような、白い固めのアイシングではなく 画像のような透明っぽく柔らかめのアイシングをしたい...…

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お菓子の型について。

…シリコンの焼型を購入しようと思っていましたが、ネットなどで色々なサイトを見ている内に不安になってきました。 焼き色があまりよくないとか、すぐに駄目になってしまうとか。。。 ...…

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クッキングペーパーについて

…お菓子を作る際、必ずと言っていいほど クッキングペーパーを敷いてから使いますよね? クッキングペーパーを使わずにお菓子を作ったとしたら 何か問題が起きるのでしょうか。 クッキ...…

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マジパンをケーキ生地に混ぜ込む場合

…マジパンがたくさん余っています。 ケーキのスポンジ生地に混ぜ込むとしっとりしてて美味しいと聞いたのですが、どのくらいの割合で混ぜ込んだら良いのでしょうか? (混ぜるタイミング...…

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ウィーンのお菓子☆

…この間テレビを見てて、ウィーンのある店のコトを紹介されてたんですが そのお店ですごく有名なお菓子が「グーゲルフップフ」 しかしそんな名前だったのか、その店のお菓子がそれだっ...…

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