フード・ファディズム

の検索結果 (21件 1〜 20 件を表示)

食品リスク学、フードファディズム論にお詳しい方!

…フードファディズム、食品のリスク(農薬、添加物などの安全vs危険論争)などに関心を持っています。 畝山千賀子さん、高橋久仁子さん、松永和紀さんらの著書で既刊のものはすべて読みま...…

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フードファディズムという病気を最近知りましたが…

…コンビニ弁当が本当に安全なのかわかりません。 野菜は薬漬けにしてるだとか… お米にはつや出しに良くない物を使ってるだとか… 何を信じれば良いのか混乱してます。 何が一番信用...…

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白砂糖の摂りすぎは大丈夫?

…白砂糖の摂りすぎは身体に悪いと聞いて、いろいろ調べてみました。 有害だという説や、それほど問題ないという説、両方あります。 どちらが正しいのかわかりません。そこで3つほど質問...…

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酢の物を食べるようにしたら痩せますか

…すっぱいものが嫌いで今まで食べていませんでした。 体形はそんなに太ってるわけではないですが最近下腹がでて醜くなりました。 毎日のウォーキングもしたいと思っていますが、すっぱ...…

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カルシウムウエハースと鉄ウエハースって効きますか?

…健康ヲタクな中学3年生です。 普段から牛乳やほうれん草が嫌いで栄養が偏っている気がします。 ※以前まではヨーグルトやひじきなどで頑張ってはいましたが続きません。 そこでドラッ...…

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中華料理店の五目チャーハンのうまみ調味料

…中華料理屋さんの五目チャーハンの味がどうしてもでません。 ウェイパーという調味料を使っていますが、自分のイメージと ちょっと違います。 中華料理屋の厨房を見ていると、必ず白...…

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知ってるようで知らない本当の話 牛乳編

…■日本人で乳糖分解酵素の保有率。 大人で2%以下。 なんですけど、知ってましたか? 赤ん坊のころは、誰でも当たり前にある乳糖分解酵素。 岡ちゃんの乳離れと供に、失われます。 日本...…

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中国産の青汁について教えてください。

…こんばんは。 (カテゴリー違いでしたらスミマセン!!) 今、健康のために大麦若葉の青汁を飲もうと思っているのですが、 その大麦若葉の原産国は「中国」となっています。 製造・販売は...…

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ダイエットクッキー

…昨日の新聞広告にダイエットクッキーがありました。 ダイエットクッキーは本当に痩せますか? 朝食のかわりにクッキーを6枚食べるだけの様です。 ダイエット食品って結構高価なので、...…

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発がん性のあるカビ毒米

…昨日のニュースで発がん性のあるカビ毒米が、せんべいや焼酎の材料につかわれていて、更に他のものにも転売された可能性があるとの報道がありました。 そのニュースをみてからせんべ...…

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娘の食事に、どこまで気をつけたらいいのかわからなくなりました。

…お世話になります。 1歳1ヶ月の娘がおります。 本日、「つかみ食べの練習にいいかな」と、 にんじんホットケーキをつくりました。 私はこれまで、離乳食などあまりレシピを探したりし...…

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玉葱について

…ちょっと質問があります。 前にテレビでやってたんですが、玉葱は体の毒をぬいてくれる作用があるという事を知ったんですが、それで毎朝玉葱を1玉ゆでて食べてるんですが、ちなみに1玉...…

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コンビニ弁当

…コンビニ弁当はなぜ体に悪いのでしょうか? また、コンビニ弁当以外で体に悪い食べ物、食べ物に関する「これはためになった」という書籍などありましたらお教えお願いします。…

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パック入りサラダの危険性

…閲覧ありがとうございます。 私はダイエットのため、毎日晩ご飯にサラダを食べます。 それはスーパーなどで売られている袋に詰められているキャベツの千切りのものを毎日1袋です。 で...…

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体をきれいにする食材

…以前、雑誌で『解毒作用のある食材』という特集を見ました。 第1位が玉葱だったことだけ覚えています。 最近、別のカテで、パイナップルには体の浄化作用のようなものがあると読みま...…

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マーガリンって有害なんですよね?

…色々と調べていたら、マーガリンは人間にとって有害だと分かりました。 他の国ではマーガリンを規制してる国もあるとも分かりました。 それだけ有害だと分かるのに何故日本では毎日の...…

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美味しんぼを読んでる人の食生活

…こんにちは! 私は小学生の頃から美味しんぼという漫画を読んでいます。 美味しんぼにハマった理由は、食に関する知識が得られ、食を通じて人生の大事なことを学べるからです。 でも美...…

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母が食品添加物にうるさいです・・・

…果糖ブドウ糖液糖、甘味料、保存料 のはいってるジュースは買うななどと 言われているのですが、そんなに 危険なものなのでしょうか? 最近の母は変な本を買って 内容を信じ込んでるよ...…

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完全な無農薬の食材を教えて下さい。

…最近は、中国のうなぎやダンボール肉まんなど 食べ物の安全についていろいろ問題になっていますが、 日本の食材もほとんど農薬や除草剤、殺虫剤なども使用して野菜など作ってますよね...…

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ベジタリアンには何故色々な種類があるんですか?

…ベジタリアンには様々な種類がありますが、そもそも何故こんなにも種類があるんですか? また菜食オンリーだけではなく、卵や乳製品は OKで他はダメ・魚肉はOKで他の肉はダメ・ 鳥 はOKで...…

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