ボウダラ

の検索結果 (37件 1〜 20 件を表示)

本棒鱈と本数の子

…年末の買出しに行ったとき、本棒鱈と棒鱈の二種類があるのを見つけました。 値段は本の方が倍近いです。 見た所、本の方がよく崩れていていました。 この二つはどう違うのでしょうか? ...…

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喜多方駅から近いラーメン屋

…この度、修学旅行で喜多方に行くことになりました。徒歩と電車とレンタサイクルしか交通手段がない上に時間がないので、喜多方駅を降りてから歩いてすぐ行けるオイシイ喜多方ラーメン...…

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武士の出てる落語は、江戸時代に演じられいたのでしょ

…落語に武士が出場する演目があります。 井戸の茶碗のように、武士を好意的に描き、武士の心意気を賛美している(演出方法により、これとは異なるのもありますが) 演目もあります。 しか...…

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代表的な海の幸と山の幸の合わせ料理(煮物編)

…始めて「料理」スレッドに投稿します。 造詣の深い方々の知識をお借りできればと思っております。 以前とあるミニコミ紙で素敵な記事を見ました。 正確なお題目を忘れてしまったので...…

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離婚で私の学んだこと

…・夫を過度に甘やかしてはならない ・嫁と姑は距離をおく そう思ったのには背景があります。 結婚して正社員で働く私は子供がまだ授かっていないことで、家事の一切を任されていまし...…

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ブランダード

…ブランダードを作りたいと思うのですが、材料のたらは どういったものを使えばいいのでしょうか? 本で、干しだらを使うというレシピを見たことがあるのですが、 干しだらって普通にス...…

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おせちで一番好きな具材は何ですか?

…おせちで一番好きな具材は何ですか? おしトピ編集部から、みんなの疑問やゆる〜い雑談を質問します! -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*- おしトピ編集部からの質問は...…

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韓国の乾燥魚(ミョンテ)はどうやって料理を?

…干した鱈だとおもうのですが、ミョンテというものです。 どうやって料理したらいいですか? また、どれくらい保存できるのでしょうか? 今は野菜室に入れて保存しています。…

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魚の常温保存の商品を教えてください。

…はじめまして ご教授お願いします。 魚の常温保存が可能な商品を探しております。 道中長いため(海外)、クールなどは使えません。 一夜干し、真空パックなどで検索しましたが、やはり...…

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好きなおせち料理

…好きなおせち料理は何ですか? 数の子、伊達巻き、昆布巻き等…

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干し鱈のレシピってどんなものがありますか?

…韓国のプゴクというスープが流行ったときに(美魔女かなんかの番組で…) 干し鱈を沢山買ってしまいましたが結局あまり作りませんでした。 たくさん残ってしまった干し鱈をどうしたもの...…

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通の落語を教えてください

…上方・江戸、古典・ 新作といません みんなが知らない、隠れた名作的な噺を教えてください おすすめの演者も教えてくだされば、なおうれしいです よろしくお願いします…

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寒干たらの料理法

…福井へ旅行に行った際、道の駅で「寒干たら」を購入しました。 網で焼いて食べるのが簡単でおいしそうなのですが、お勧めの料理方法などありましたらお教え下さい。 昨日、水で少し柔...…

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京都の老舗「いもぼう平野屋」の本家と本店

…京都の老舗の料理店「いもぼう平野屋」には「本家」(八坂神社に近い方)と「本店」(知恩院に近い方)とあってたいへん紛らわしいですが、 (1) 地元では、どちらが正統(?)ということになって...…

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結婚している方に質問です

…今年のクリスマスイブ 大晦日からお正月3日 どう過ごしますか? 教えて下さい。 参考にしたいので…

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関西の郷土料理

…関西の郷土料理についていろいろ皆さんの知っているものを教えていただきたいです。 ‘ちょぼじる'(淡路島)というものは知っているのですがほかは知らないのでお願いします。…

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圧力鍋が無い場合の調理法教えて下さい!

…私はABCクッキングに通っています。 ABCでは圧力鍋を使った料理が多いんですが、それを普通の鍋で調理する事は可能でしょうか?…

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郷土料理

…沖縄のクーブイーチーのように、その土地で獲れない食材から生まれた郷土料理の例はありますか。 クーブイーチーは江戸時代の流通に関係しているとのことですが、同じような例の料理が...…

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お正月にたべるもの

…おせち料理などどのようなものを毎年食べますか?…

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御節の中で 好きなもの NO1は何ですか?

…ちょっと早いですが おせちです! 地域により入れるものも変わるでしょうが 一番好きな おせち料理はなんですか??? ☆お雑煮以外でお願いします☆…

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