マツタケ

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中国産のマツタケは人工香味料を使用しているのですか?

…近々、親戚の集まりがありまして、旬のマツタケご飯を作ろうと思います。 それで日本産の松茸を買いたいのですが高くて無理なので、外国産マツタケを買おうと思います。 噂では、中国...…

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マツタケの消費期限について

…スーパーで松茸を安く売っていたので買ってきたのですが、フィルムをあけると少し表面がぬるっとしています。 匂いもあまりしないし(期待はしていませんでしたが、インスタントのお吸...…

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マツタケを売ったら税金は?

…地球温暖化の影響のためか、父親が所有する山に松茸が生えるようになりました。 収穫して販売したら所得は、 (1)農業所得 (2)山林所得 どちらで申告したらいいのでしょうか? 以前、所有...…

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マツタケの種類について

…いよいよ本格的なマツタケシーズンですが、いろんな国からマツタケと称するきのこがいろいろ入ってきますが、韓国産のマツタケは日本と同種のマツタケであると聞きましたが、たしか中...…

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マツタケが珍重されるようになったのはいつごろから?

…秋の味覚の王様といえば「マツタケ」ですよね。 マツタケって結構お値段がしますけれども、これはずっと前からそうなんでしょうか。 シイタケと同じように生えているとは思いませんが...…

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マツタケとヒトの関係

…人が山の手入れをしなくなってから、マツタケが生えなくなったという話をよく聞きます。 ということは、 1.人が手入れをする以前の山にはマツタケは(あまり) 生えなかったのでしょうか?...…

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2010 今年のマツタケのでき具合はどうなのでしょうか?

…2010 今年のマツタケのでき具合はどうなのでしょうか? 長野のマツタケ小屋ではなく、関東地方です。 ホテルの裏山でマツタケが取れるので、それをフライなどにして フルコースでいただ...…

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今年は、マツタケ食べられるかな♪

…今年は、マツタケ食べられるかな♪ 今年は、豊作の国産マツタケが例年にない安い値段で売られているそうです。 十何年も食べていない私にも、ひょっとしたら口に入るかも知れません。...…

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マツタケやウナギの養殖。

マツタケやウナギの養殖ってそんなに難しいのでしょうか。 ウナギは水槽で飼っていたら産卵は一切しないんでしょうか。 産卵はするけど生まれないんでしょうか。 そういう行為(交尾)...…

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マツタケの人工栽培について

…椎茸やシメジなどと違ってマツタケの人工栽培はなぜ難しいのでしょうか?? マツタケの人工栽培の方法と現状はどうなっているのでしょうか? 以上2点、ご存知の方ぜひ教えて下さい。 よろ...…

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国産品のマツタケが近年にない豊作で、価格も昨年より3割安だとか。どんなマツタケの食べ方...

…国産品のマツタケが近年にない豊作で、価格も昨年より3割安だとか。 どんなマツタケの食べ方が好きですか? 参考URL:国産マツタケ豊作 昨年より3割安 http://news.goo.ne.jp/article/yomiuri/business/201...…

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マツタケの主成分が買いたい。

…珪皮酸メチル マツタケオール この2つは、どうやれば入手できますか?…

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森林で発生するキノコでも?シイタケやナメコは栽培されるのに?マツタケ

…森林で発生するキノコでも?シイタケやナメコは栽培されるのに?マツタケはなぜ栽培できないんですか?…

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売れ残ったマツタケはどこに行くのでしょうか?

…スーパーなどの食品売り場で売れ残った食材は、一般的に「惣菜」「お弁当」などに2次加工されて、再びケースに並びますね。 そこで、売れ残ったマツタケはどうなるのでしょうか? 多分...…

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外国産マツタケはありますか?

…百貨店とか行かないのですが、今年はどんな外国産マツタケが並んでますか? たしか去年は北欧産がニュースになっていたような・・・…

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マツタケごはんの作り方

マツタケごはんを作りたいのですが、正しい下処理方法、 マツタケを加えるタイミングはたき始めから加えますか? 最後に加えますか?みなさんはどうされますか? また調合などなど教えて...…

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マツタケ、今採れる地域は?

マツタケを貰いました。 こんな暑い時期から採れるのでしょうか? 外国産でしょうか? また、妊婦なので、東北・関東産の食材は避けていますが、今あるマツタケが東北・関東地域のもの...…

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マツタケ12月でも

…日本に年末、帰国します。 マツタケの季節が過ぎていますが、かろうじて、食べられるレストランをさがしています。 ご存知の方、教えてください。…

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犬の嗅覚を利用してマツタケ狩りはできますか?

…警察犬は不明者や犯人を匂いで追跡できますが、その性質を利用して訓練すれば犬はマツタケを探しだすことはできるのでしょうか? ちなみに豚がトリュフを探す、というのは聞いたことが...…

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マツタケを家で栽培すると ナメクジが多く集まります。

マツタケを家で栽培すると ナメクジが多く集まります。 商売で、山で栽培するときは ナメクジは居ないのですか。 居ると、虫食いで売るのが難しくなると思います。 何か 忌避剤みたい...…

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