メンチ

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メンチカツのメンチって何?

…私はメンチカツが好きで、特に肉屋に置いてあるものに目が無く、たまたま訪れた地元でない町でさえ、思わず肉屋を覗いていたりしています。 ところがそんなに好きであるにもかかわら...…

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メンチをきる

メンチをきる という言葉の語源を知っている方是非教えてください。 ご回答よろしくお願いします。…

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メンチコロッケのレシピ

メンチコロッケを作ると、必ず失敗です 衣をつけて揚げてると、中からあくのようなものが出てきて、見栄えが悪くなります どうしたら、お店のように作ることができるんでしょうか…

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キャベツメンチ キャベツはそのまま?塩もみ?

…キャベツメンチのレシピを検索してみると キャベツをみじん切りにしてそのまま混ぜたり キャベツのみじん切りに塩をふって絞ってから混ぜたり キャベツをチンして水気を絞ってみじん...…

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会社の年下の同僚がメンチをきる。こんな時どうする?

…私52歳のドライバー、相手は40歳代位。 ある時、彼が会話をしていて誤解から勝手に突然キレて怒って以来、彼を軽蔑し無視をしていました。 それ以来二人の間に険悪なムードが漂っていま...…

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コンビニではメンチもコロッケ??

…先ほど某コンビニで買い物をした時のことです。 レジ横のケースに入っているコロッケを買おうと思い、店員さんに「コロッケ下さい」と言ったところ、「どちらにしますか?」と聞き返さ...…

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メンチカツとミンチカツ

…挽肉のコロッケをミンチカツ、もしくはメンチカツと言います。 この料理の呼び方ですが、西日本はミンチカツ派、東日本はメンチカツ派が多いように思います。 素材が挽肉であることか...…

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メンチカツはどうしてメンチカツ?

…そもそもメンチって何でしょう?ミンチで作るからミンチカツが正しいのではないでしょうか。 だれか明快な解答をお願いします。m(_@_)m…

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緊急!メンチカツ玉ねぎなし;;

…今からキャベツメンチを作ろうと思ったら 玉ねぎを切らしてることに気づきました;; 玉ねぎなしで作ったことのある方いますか?^^; 冷蔵庫に大根はあるのでですが。。。。 やはり『玉ねぎ...…

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肉屋が業務用に使う油は何?

…肉屋が自家製のコロッケやメンチを売っていますが、 あげるのに使っている業務用の油は何でしょうか? 植物油ですか? 動物ですか? 動物なら牛脂でしょうか?…

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メンチカツ失敗しました・・。

…今日はメンチカツに挑戦しました。 ひき肉400グラム 卵1個 たまねぎ1個 牛乳に浸したパン粉 塩こしょう 以上の材料です。 今回は薄くではなく、丸く作ってみました。 油の温度は170度...…

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眉間が重い・・・。

…眉間が重くて、常にメンチ切っているような目になる事が多いんですが、これってどうやって直りますか?。 只の疲れ目でしょうか?>…

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メンチカツって何でこんなに難しいの!!!

メンチカツって作るの難しくないですか? 成功したこと一度もないです・・。 から揚げなどは油の表面に浮いてくるので分かりやすいけど、メンチは重くて浮いてこないし・・・。 揚げ時...…

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友人の悩み(義母や小姑との関係)

…http://okwave.jp/kotaeru.php3?q=1635745 以前こちらで相談させていただきました。 その後友人は、仏壇にお花を添えるため、ご主人の実家に行ったそうです。 今回は先方からの時間指定が、夕飯に...…

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揚げ物の冷凍保存について

…自分で作った物でなくスーパーの惣菜コーナー等で売っている揚げ物を、冷凍保存する事は可能ですか? コロッケ・メンチ・豚カツ・唐揚げを冷凍しておきたいのですが。 回答よろしくお...…

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スーパーなどでのコロッケ購入の仕方

…登山をしに あちこち行くのですが、その際 車中泊をけっこうします。(早朝出発するので) 前日の夕方〜夜に登山口まで移動します。(なので夕食は大体登山口) ビールを飲みながら、一人...…

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うたばんでNEWSが食べてた…

…めんちカツ?かメンチコロッケって どこのものかご存知ですか? 肉汁がじゅわ〜っと出てて超おいしそうだったのですが。 イシバシレシピでも紹介していたものだと思って調べてみたのです...…

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小泉さんと金正日の握手画像で

…http://www2.neweb.ne.jp/wd/sekisei/p5.5.22.jpg この小泉さんの横ですっごいメンチ切ってる方はどなたでしょうか? 政治家? 外務省の官僚のひと? すごいガンの垂れ方なので気になりました。…

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阪神タイガースの外国人選手(主にアメリカから)は何故活躍しないのでしょうか?

…皆さんこんにちは。 阪神ファンです。 メンチが事実上の解雇となりそうですが、近年、阪神の外国人選手が殆ど活躍せず消え行きます。 一度一年通して使ってみては…と思いますが、人気...…

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ライダーの方・・・運転上手い人は?あなた

…気に留めて頂いて有難うございます。 一寸気になった2つほど下の質問 http://oshiete.goo.ne.jp/qa/6847499.html ですが 明らかに考える能力が劣ってそうな方の質問ですね。 私は車を運転してるの...…

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