中腸腺

の検索結果 (121件 1〜 20 件を表示)

ノロウイルスの増殖

…ノロウイルスは河川より流れ着いて、河口のカキ等二枚貝の中腸腺で濃縮され、それを生で食べてものが罹患する事が報告されていますが、 Q1 ノロウイルスはヒト及びチンパンジーの腸管...…

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カニ味噌って蟹の脳みそなのですか?

…カニ味噌って蟹の脳みそなのですか?…

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かにみその「みそ」の正体

…蟹のはらわたあたりにあるこげ緑茶色のいわゆる 「かに味噌」っていったい何なんでしょうか。 臓器か何かなのでしょうか。 とってもおいしいのですが、気になってしょうがありません...…

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かにみそとは

…カニのおいしい季節になってきましたが カニの身以外においしく食べる部分にカニミソが ありますが、カニミソっていったいカニのどこの 部分なんでしょうか、ご存知の方教えてください...…

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帆立貝の赤と白

…ホタテ貝の肝か何か分かりませんが、オレンジ色のものと白いものと有りますが、アレはどういう部位で色の違いは何でしょうか? 雄と雌の違いなのか・・・ 詳しい方よろしくお願いします...…

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貝にある色の違う部分

…教えてください。 よくホタテ貝などに黒緑色の、身と違う色のものがありますよね。 あれって何なんですか? 僕は、あれはずっと貝のウンコだと思っていました。 けれど、昨日友人と飲み...…

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カニミソ

…カニミソって、美味いけど、カニの体の中ではどのような働きをしているのですか。 胃とか腸とか体の器官の一部なのでしょうか?…

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カニの みそとは??

…カニを食べる際の甲羅の中にある 通称カニみそは、正式名は 何と言うのでしょうか? また、何の役割をしていて、成分は何でしょうか? 宜しくお願いします。…

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カニを食べてて思うこと

…最近、カニを食べると考えるのですが、「カニ味噌」ってカニの「ウンチ」なんですかね? 「うまい」とか言いながら甲羅酒をいただいているんですが・・・ カニの構造に詳しい方教えて...…

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ヤリイカの内臓について。

…先日生のヤリイカを調理していたところ、見慣れない内臓があったので質問させていただきます。 破れやすそうな薄い膜で覆われた、紅い体液(?)で満たされた内臓です。 調べてもいまいち...…

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至急、ホタテの内臓は食べても大丈夫?

…至急お願いします 貝付きのホタテが北海道から送られてきたので早速食べてみました 貝柱は生で ひもは焼いて食べました その時、黒い内臓?の部分でしょうかそれも一緒に食べてしまい...…

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生かきを殻付きですすって食べてるグルメ番組がありますが

…生かきを殻付きですすって食べてるグルメ番組がありますが おなかを壊さないのでしょうか? あたらないのですか? スーパーで生食用のパックのかきをたべてあたったことがあります パッ...…

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ホタテ貝について

…大変つかぬことをお聞きしますが ホタテ貝を煮て食べるときに、あの黒い部分がありますよね この部分は今まで毒になりそうな気がして食べないで捨てて来たのですが 煮てあれば食べて...…

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蟹味噌って蟹の脳みそですか?

…蟹味噌って蟹の脳みそですか?…

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かにみそ

…普段食べていて、ふと「これはなにもの?」と 思うことがある。 しかし、そのとき周囲の人に 聞いてもたいがい「不明」のまま終わる。 そんなものについてお聞きしたい。 1.かにみそ(か...…

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牡蠣鍋で牡蠣を食べなくてもあたる??

…牡蠣鍋で、牡蠣を食べなくてもあたる可能性は高い? 4月22日夕方、飲み会で牡蠣鍋が出ました。 鍋を食べるように強制され仕方なく、 牡蠣をさけて、牡蠣鍋に入っていた白菜3つとネギ3つ...…

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今年はノロは?

…昨年の今頃(祭日明け)ノロウイルスで死にそうになりました。。。。。 もぅあんな思いしたくありません。 今年の流行はどんなカンジでしょうか?…

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寿司屋でホタテと言うと貝柱ですが“身"の部分は食べられないのですか?何

…寿司屋でホタテと言うと貝柱ですが“身"の部分は食べられないのですか?何か別名があるのでしょうか?…

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タラバガニの味噌って

…食べれますか? いま手元に丸々一匹の活タラバがいるのですが、 今までカニって足しか買ったことないので味噌ってどうやって食べたらいいのかわかりません うわぁぁどうしよう、、、っ...…

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日数がたってしまった貝つきホタテは、食べられますか?

…先日、北海道の天売島から、貝つきの生のホタテが届いたのですが、 あいにく仕事の関係で、自宅に不在通知があった3日後の、今朝受け取りました。 せっかくの生ホタテだったのですが...…

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