丸鶏

の検索結果 (629件 1〜 20 件を表示)

京都・滋賀で丸鶏のある鶏肉屋さん、生食用レバーのある肉屋さんなど

…京都市とその周辺や滋賀県南部あたりで、 冷凍でない丸鶏(ホールの鶏)を売っているような鶏肉屋さんや、 生食できるレバーを売っている肉屋さんはないでしょうか。 また、上記に当て...…

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オーブン200℃で丸鶏ロースト

丸鶏のローストを作りたいのですが家にあるレンジオーブンが200℃までしかあがりません(>_<) どなたか200℃でも出来るレシピを教えてください! 宜しくお願い致します!…

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新鮮丸鶏の販売(横浜市南西部〜藤沢市)

…23日に自宅でクリスマスパーティーをするにあたり、美味しい丸鶏を探してます。 いまからでも手に入るようなオススメの肉屋はありますか? 当方、藤沢市の湘南台駅付近の住まいで、車も...…

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丸鶏料理に必要なオーブンの最低容量

…質問させていただきます。 めったにやらないとは思うものの、丸鶏(2キロ台推定)をオーブンで 調理しようと思う時、オーブンの容量は最低どのくらいあればよいのでしょうか? (リットルで...…

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蒸し丸鶏を半分にしたいのですが・・・

…蒸した丸鶏を家庭で縦半分に切断したいのですが、何か良い方法はないでしょうか? お肉屋さんに聞いたら「冷凍の状態ならノコギリで切断できるけど、生や調理済みのものは綺麗には切れ...…

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ローストチキン用の丸鶏はどこで入手?

…クリスマスが近づいてきましたが、毎年KFCも味気ないので、今年はローストチキンを作ろうと夫婦で検討しています。 昔スタッフィングされたローストチキンを近くのデパート地下で購入し...…

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中華調味料ウェイパー(味覇)と、味の素:丸鶏がら

…スープ、どちらが美味しいですか?…

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塩ラーメンスープの取り方

…鶏ガラと野菜(乾燥野菜、香味野菜など)、丸鶏など色々試してるのですが、もっと濃厚な味が出ないものかと試行錯誤してます。 何かコツなどはあるでしょうか?…

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自宅でクリスマスパーティーされる方に質問

…今度の日曜日はクリスマスイブですね。 先日スーパーに行ったら、ケーキ材料や 内臓を抜いた丸鶏が売っていました。 手作りケーキはともかく、丸鶏を買って家でローストチキン作るの? ...…

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ダッチオーブンの特性を活かしした料理。

…あるキャンプ場の「手ぶらセット」で以下の調理器具と二人分の食材を渡されました。 あなた様でしたら、ダッチオーブンの特性を活かした料理として、どのように調理されますか。 (二...…

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笹身の正式名称

…この間丸鶏を裁いて感じました。 鶏の骨格や筋肉は人間と結構似ていると・・・。 実際に解剖学の初期段階においてまず鶏を解剖して練習をするほど似ているそうです。 なるほど、いわ...…

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業務用の電気オーブンを探しております。

…友人とカフェをオープンすることになり、 店舗がオール電化なため、電気オーブンを導入することにしました。 ベーグルやピザを焼いたり、 丸鶏とかも焼いたり出来るようなものを探し...…

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代わりになるものを教えてください。

…昨日買い物に行った時に餃子を作ろうと材料を買ったのですが、普段使っている中華スープの素を買うのを忘れてしまいました。 其処で、丸鶏ガラスープや中華スープの素の代わりに出来...…

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市販の鶏スープから自作の鶏スープにしたい

…豆乳スープのうどんを作ってます。 薄口醤油のかけだしに豆乳と味噌などを入れてなかなかいい感じになってきたのですが、これに市販の丸鶏スープの顆粒のものを小さじ1杯ほどいれたら...…

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おせち料理で、これなら好きと思える料理を一品上げてください

…一日に姑たちを呼んで、おせち料理を囲んで、新年のご挨拶をします。 そこで、お取り寄せの中華おせちに、丸鶏の蜂蜜焼き、お刺身、蟹のほかに、従来の和風なおせちのお重を用意しよ...…

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まるごとチキンのスープ

…先週の土居善晴さんの料理番組で作っていた「まるごとチキンのスープ」 わたしが番組を見た時はすでにキリコさんが試食してる段階だったので 全然作り方がわかりません。 でも、とっ...…

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ローストチキンが焼けたかどうか

丸鶏でローストチキンを作りましたが、レシピと違って 結構大きな地鶏でしたので、焼く時間を長めにしました。 レシピでは普通のブロイラーで合計60分でした。 (最初230℃のオーブンで15...…

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スロークッカーを使った調理

…こんにちは。 いつもお世話になっております。 スロークッカーで作る、サムゲタンのレシピを見つけました。 写真もとてもおいしそうなのですが、ここで質問があるのです。 過去、骨付...…

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この食材、道具でどう調理しますか?

…あるキャンプ場の「手ぶらセット」で以下の調理器具と二人分の食材を渡されました。 あなた様でしたら、どのように調理されますか。 ダッチオーブンを渡されましたが、今回はダッチオ...…

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メニューに「鶏の骨抜き丸焼き」は変?

…レストランのメニューをつくっています。 料理は素人なので疑問があります。 「鶏の骨抜き丸焼き」とメニューに書くのは変でしょうか? アドバイスお願いします。…

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