乾物

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乾物料理の食べ過ぎについて・・・

…タイトルのまんまなんですが、乾物の煮物や高野豆腐を使ったお味噌汁とおかずに乾物をいっぱい使って乾物を食べ過ぎてる時は便秘になりやすいですか?…

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干し柿、干しいもは乾物といえますか?

…こんにちは。 ちょっと気になったことなんですが、 干し柿、干しいもって乾物といえますか? 消費者の常識、市場の常識など いろいろな常識があると思いますが、 海産物、農産物を干せ...…

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さつまいもの茎の乾物の作り方

…さつまいもの茎の乾物の作り方 さつまいもの茎って、きんぴらにしたりして食べるとおいしいですよね。 この時期にしか手に入らないのですが、韓国食材店でサツマイモの茎の乾物を見ま...…

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乾物について

…何で乾物になるとカロリーが高くなるんですか? 大根ならそのままより切り干し大根の方が高カロリーだったり お豆腐なら絹や木綿より高野豆腐の方が高カロリーだったり・・・。 乾物を...…

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黒豆(乾物)の保存の仕方

…黒豆を知人から頂きました。 全部煮ると家族でお正月に頂くには多いです。 乾物ですから置いておけると思います。 乾物のまま保存できる日数・保存方法など教えて下さい。 私にとって黒...…

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乾物の豆を戻したら・・・

乾物の青大豆を24時間程水に浸していました。 途中で何度か水を代えたのですが、先ほど気づいたら細かい泡がたくさん浮いていました。 炭酸のような泡がとにかくたくさんです。 今ま...…

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ドイツへ乾物を送る方法について教えて頂きたいです。

…ドイツへ乾物を送る方法について教えて頂きたいです。 先ほど郵便局から小包(航空便)で乾物を中心に送ったのですが、郵便局の窓口で 内容を記載するように言われました。 以前送った...…

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函館のお土産(乾物)

…私は実は函館の者なんですが、今は埼玉に住んでいて今日から帰省します。 埼玉に住んでいる知り合いに乾物(干物?)をお土産に買ってきてといわれたのですが、私自身とても好きでよく食...…

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山くらげ(乾物)の扱い方

…山くらげ(乾物)を購入しましたが、調理法がわからないので教えて下さい。…

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買い置きしておくと便利な乾物

…ちょっとおかずを作ったりするときに、 買い置きしてあると便利な乾物というと何かありますか? 乾物っていうと、豆か干し椎茸くらいしか思いつきません… あと、干し貝柱、春雨、ひじ...…

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乾物

…海藻も含めて、乾物品にはどの程度の栄養価があるのでしょうか? 干し椎茸は天日干しで乾燥しているものは多くなく、実際は熱乾燥しているものが多いとか。 干し椎茸でも生椎茸でも、30...…

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乾物

乾物は長持ちするため、しまっておくと賞味期限が切れていることがあります。保存方法で良い方法は無いでしょうか。…

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静岡名物のジョコ丼!じゃこ丼は静岡でしか食べれない!ということで注文してウキウキして待っ...

…静岡名物のジョコ丼! じゃこ丼は静岡でしか食べれない!ということで注文してウキウキして待ってたら、乾物のちりめんじゃこが振りかけられて出て来てビックリした。 これって貧しい人...…

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バーク堆肥の成分表示。乾物表示と現物表示

…今、肥料設計をしていますが、バーク堆肥の成分表示に、乾物表示と現物表示の2つあります。 これはどちらを見たらいいのでしょうか? 教えて下さい。 お願いします。…

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乾物屋で売っている大豆やあずきを畑にまくと

乾物屋で売っている大豆やあずきを畑にまくと芽が出て育つのですか? ポップコーンの素も芽がでますか? 何か発芽しない処理をしているのですか?…

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乾物をお得に買うには

乾物屋さんで買い物したことがないのですが。 ひじきや、切干大根や、切り昆布など、 乾物を使った料理は好きだし、 保存もある程度きくから、大量買いで 安かったら、そっちのほうが...…

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堆肥の成分表の現物表示と乾物表示につきまして

…牛糞堆肥の成分表に「マンガン全量」290(mg/kg,乾物)となっていますが、これは現物表示にしますといくらの値になるのでしょうか? 計算式を教えてほしいと思います。 水分は47.1%となっており...…

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乾物の戻し率

…切干大根や乾燥わかめ、高野豆腐など、乾物を戻した場合元の重量の何倍になるのかまとめたサイトなどありましたら教えてください。 個々の食材のホームページではいくつか見つかった...…

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乾物重%の意味は?

…仕事上、「茶中の成分量」についての資料を見ていて思ったのですが、乾物重%ってどう解釈すればいいのでしょうか? お茶自体は乾燥していると思うのですが… 初歩的な質問かもしれませ...…

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オリラジ経済白書の乾物屋さん

…10月9日に放送されたオリラジ経済白書に出ていたアメ横の乾物屋さんの店名をご存知の方が、いらしたら教えていただけませんでしょうか。…

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