代用魚

の検索結果 (999件 1〜 20 件を表示)

鰆のレシピを他の魚で代用できますか?

…鰆を使ったレシピで美味しそうなのを見つけたのですが、私の住んでいる地域ではサワラは獲れず、スーパーでも見たことがありません。 そこで、他の魚で代用できないかと考えています...…

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金目鯛(キンメダイ)は、どの魚で代用できますか?

…金目鯛(キンメダイ)の煮付け 金目鯛(キンメダイ)の酒蒸し 金目鯛(キンメダイ)の利休焼き このような料理本で見つけた、美味しそうなレシピを作ってみたいのですが、金目鯛(キンメダイ)が...…

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回転ずしのネタは偽装表示?

…回転ずしでは食品偽装が慣例化?しているとの以下のニュースを見ました。 回転寿司の代用魚 アナゴの代わりにウミヘビ科の魚使用例も 回転寿司は安く庶民の味方ではあるが、時に表記の...…

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スシローのメニューについて

…この前、テレビのグルメ番組で「回転寿司のスシロー」が出てました。 メニューの中に「ロブスター」ってあるんですが、実際は「てながエビ」だそうです。 「えんがわ」も「からすかれ...…

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食材表示厳格化

…厳格化でシャケ弁当がサーモントラウト弁当に たしかにサーモントラウトは昔ながらのシャケのイメージとは違う風味です ここで腑に落ちない点があります その他の養殖の脂っこいサケ...…

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くら寿司などの低価格寿司屋での寿司ネタのほとんどが偽造品なのでしょうか?

…くら寿司などの低価格寿司屋での寿司ネタのほとんどが偽造品なのでしょうか?…

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ふぐ以外でひれ酒って作れますか?

…ふぐのひれ酒を飲んで、とてもおいしいと思ったのですが、なかなか手に入るものではありませんよね。 そこで、ほかの魚でも代用できないかと思ったのですが、ほかの人の質問で岩魚や...…

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しゃぶしゃぶ木曽路について

…実際よりも安い肉が提供されていたとあるんですがこれは詐欺にあたるのでしょうか? ホームページを見ると再発防止とだけ書かれていますが返金とは書かれていません。…

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雑穀を使ったレシピを教えてください

…雑穀を食材として取り入れたレシピが知りたいです。 雑穀で調べると (1) ご飯に混ぜて炊く (2) 肉・魚の代用品として調理する(アレルギーで肉・魚の食べられない人向け・マクロビオテッ...…

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回転寿司屋のネタはニセモノ・・?

…回転寿司屋のネタはニセモノ・・? ある雑誌で、格安回転寿司屋のネタは明示している魚ではなく、 訳の分からない深海魚や価値のない魚を使っていることが有る・・ と書いて有ったので...…

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回転寿司の安物のサーモン

…地元の回転寿司で店員にサーモンは何使ってるのか聞きました トラウトサーモンは高級で使えないとかアトランティックなんか凄く高級すぎて使えるわけないとか言ってました あまり言い...…

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ハリバット(おひょう)という魚はどこで買えますか?

…ハリバット(日本名:おひょう)という魚はどこで買えますか? 調理して食べたいのですが、近くのスーパーを何軒かまわっても売っていませんでした。 時期とかありますか? 魚屋に行けばうっ...…

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ベイトロッドを他に代用できる魚種について

…下記のベイトロッドはこうゆう釣り・魚にも代用できるということがありましたらご教授いただけるとうれしいです。 (ホーネット・デビルスナイパーやファンタジスタシリーズでもこうゆ...…

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白身の魚とは?

…スーパーの惣菜コーナーへ行くと「白身魚のあんかけ」といったものをよく見かけますし、コンビニ弁当の定番であるのり弁の主役も白身魚です。 そこで白身魚とは何ぞや?と思い、Wikipedia...…

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寿司ネタの偽装は問題にならないのは何故?

…昨今食品の表示偽装が相次いでいます。 そこで思ってのですが以前から回転寿司などで使われているネタは偽装なのに何故これは問題にならないのか?と言うことです 実際サーモンは鮭じ...…

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うなぎの価格高騰について

…今年は鰻の価格の高騰が言われています。 高騰の理由は鰻の稚魚の捕獲が減少しているとのことですが どこのスーパーにも鰻がたくさん売り場に陳列されています。 鰻がとれないと言い...…

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軽めのダイエット

…一人暮らしの男です。 最近ブクブクしてます。 身長175cmなのに体重85kgに達してしまい、立派なメタボです。 このままじゃイカンと思い人生初のダイエットに挑戦中ですが、別にモデル体型...…

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キス釣りの代用ロッドについて

…東京湾で船からのキス釣り(オモリ15号か20号)をするのですが、専用竿ではなくアブガルシアのスピニングのルアーロッドを代用しようかと思っています。 【根魚用スピニングロッド】 ABU Ga...…

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【日本国内で起こっている価格破壊ムーブメント】 まず価格破壊ムーブメントと言えばお寿司...

…【日本国内で起こっている価格破壊ムーブメント】 まず価格破壊ムーブメントと言えばお寿司。 今やお寿司=回転寿しになっており1貫100円の価格破壊が起こった。 美容院も駅前に1000円カ...…

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代替魚は偽装にならないのですか?

…テレビ番組で低価格のお寿司やさんやお弁当など、 『鯛』や『ししゃも』などとして 売られている魚のほとんどは実は別の魚で、 『代替魚』と言うと知りました。 これらは偽装になら...…

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