信州味噌

の検索結果 (186件 1〜 20 件を表示)

信州味噌』と『信州仕込み』味噌の違い

…どなたか教えてください。 頼まれて、田楽を作る際の信州味噌を探していますが、量が大量ということもあり、なかなか見つかりません。 信州仕込みの味噌(白)というのがあったのですが...…

解決

チオタオ(ソイビーンズソース)の代用品

…今夜、タイ料理の“カオ・マン・ガイ"を作ろうと思っていたのですが肝心のチオタオ(ソイビーンズソース)が切れてしまいました。 近くに販売している店が無いため、今日は買いに行く...…

解決

冷や汁が翌朝には酸っぱくなります。

…宮崎の郷土料理、冷や汁の質問です。 作ってから半日で酸味が出て、翌朝には酸っぱすぎて食べれません。 作り方は、昆布とかつお節でだし汁を作る→アジの干物を焼く→すり鉢で炒りゴ...…

解決

西京漬け

…関東に住んで居ます。 酒の肴に西京漬けの魚などよく買って食べています。 若干高いのでネット見て自分で作ってみました。 〔ブリ西京漬け〕 1.信州白味噌 2.みりん 3.酒 4.砂糖 1〜3を...…

解決

あなたが懐かしさを感じる味噌汁について教えてください

…味噌汁は日本の食卓には欠かせないものです。 あなたが懐かしさを感じる味噌汁や、 家庭の味を連想させる味噌汁は、 どのような味噌味でしょうか? 差し支えない範囲で構いませんので...…

解決

みそしるの具

…自己流でおねがいします。 みそ汁の具 何がおいしいお勧めお願いします。 そして、味噌は何を使っていますか?…

解決

味噌???

…すっごく初歩的な質問ですみません。 最近、料理本などを見ていて気になっているのですが、調味料のところに書いてある味噌とゆうのは、普通にお味噌汁に使う味噌なのでしょうか?料理...…

解決

一般的なスーパーで買える味噌。おしいものありますか?

…一般的なスーパーで買える味噌で、おしいものありますか? 以前は紅一点のだし入り味噌だったのですが、今住んでいる地方では売っていません。 みなさん、どのような味噌を購入されて...…

解決

赤味噌と白味噌を使うとき、ミックス味噌では?

…料理素人なので教えてください。 レシピに赤味噌と白味噌を、と書いてあります。 そもそもミックスみそとかあわせみそというのは赤と白を混ぜたものなのでしょうか、それとも別なもの...…

解決

手作り味噌を作りたい

…こんにちは。 初めて米麹を購入し、手作り味噌を作ろうと思っています。 関東出身の為、白味噌やあまり濃すぎる赤味噌よりは一般的な味噌を希望します。 こんなサイトを見つけたので...…

締切

味噌(>

…料理初心者です。 笑わないで聞いてください。 よく料理本で味噌を使った料理ってありますよね。 その味噌ってなんの味噌でしょうか?? いつもはスーパーに売ってる 料理用味噌(パック...…

解決

けんちん汁は合わせ味噌?赤味噌?場所により区別されるのか?具材により区

…けんちん汁は合わせ味噌?赤味噌?場所により区別されるのか?具材により区別されるのか?どなたか、意見聞かせどください。…

解決

牡蠣鍋に合う味噌を教えてください

…クリスマスは友人らとゆっくり牡蠣鍋を囲んで飲もうと考えていますが、牡蠣鍋に合う味噌を教えてください。 白味噌がいいというのは聞いていますが、具体的にどこのどの商品がオススメ...…

解決

地域団体商標に基づく権利行使と26条の抗弁

…地域団体商標の客体的要件が、「地域の名称および構成員の業務にかかる商品の普通名称を普通に用いられる方法であらわす文字のみからなる商標」であるのに対し(7条の2)、 26条の商標権...…

解決

油味噌ご存知ですか?

…以前主人が「なすの油味噌炒め」のようなメニューを田舎で ご馳走になったそうです。 とにかく油っぽくて(う〜ん私は嫌) 甘くてなすがぶつ切りになっていたそうです。 作ってくれた方...…

締切

味噌について!

…味噌を作りたいのですが・・・ 麹について「米麹」と「豆麹」があるそうですが、 詳しい知識をお持ちの方、どうゆうものなのか、 教えてくださいませ!…

解決

日本全国、地方の情報待ってます!

…地元で人気なんだけど、あまり有名じゃない。 これは全国に伝えたい! っていうものありますか? 食べ物でも、お酒でも、その地域特有の文化でも、なんでもOKです。 自分の街の熱いもの!...…

解決

豚の味噌漬けって家庭でも作れるんでしょうか?

…我が家では、豚の味噌漬けはお肉屋さんで購入していますが、 家庭でも作る方法があるのでしょうか? ご存知の方、なにとぞよろしくです。…

解決

体の粘膜(尿道)の傷を早く回復さあせる栄養は?

…尿道の検査の為に検査器具を尿道に挿入されました。 しばらくは尿道に傷がある為に排尿時に痛みがあるとの事ですが、少しでも早く傷を回復させる栄養を採りたいです。 その栄養は何で...…

締切

美味しい味噌汁が食べたいんです

…家で作る味噌汁は鰹の厚削りを入れて作るのですが これはこれで充分美味しいのですが、料亭で食べる味噌汁や和食のお店で食べる味噌汁はひと味違ってとても美味しく感じます。 多分ダ...…

解決

検索で見つからないときは質問してみよう!

Q質問する(無料)

おすすめ情報

Q&A検索履歴