利休箸

の検索結果 (18件 1〜 18 件を表示)

貧乏人もたまには奮発していいでしょうか?

…久しぶりの質問です。 よろしくお願いいたします。 先に書きますが、今回の質問をするきっかけとなったのは、最近ココで見かけた他の方のご質問とソレに対するご回答です。 拝読して...…

解決

割り箸を水につけるのはマナー違反?

…割り箸を使う前に水をつけています。 以前、NHKのテレビ番組で、「正式な作法で、マナー違反でない」と紹介されていたような気がします。 友達にマナー違反と指摘されてしまい、困惑し...…

解決

夕ご飯に招待した時

…新居にこしてこれから何組かお客さんを呼ぶのですが お箸は割り箸を出すのはあまりよくないですか? きちんとしたものを買ったほうがいいのでしょうか?…

解決

お店で使う箸について。

…煮詰まっています。 ご指導いただけると有り難いです。 私の働いている店(カフェダイニング)では、現在スプーン、竹製割り箸(+フォーク、 ナイフ)をお客様に提供しているのですが、5月...…

締切

たまごかけごはん

…たまごかけごはんをいただくとき、 お作法があれば、ご伝授ください。…

解決

わりばしをこする理由は?

…よく、割り箸を使う前に、2つに割った割り箸をすり合わせる人がいますが、 理由は何でしょう。 ささくれをとっているんでしょうか。 私は割ったらそのまま使いますけど。…

解決

夫へのプレゼント

…夫へのプレゼントで悩んでいます。 そもそもそんなに物欲のない人で、さらに物知りなので困っています。 お酒関係は一滴も飲まないので、お酒グッズは全滅です。 たばこも吸いません...…

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漆家具の取り扱いについて

…漆について全く知識がなく、質問させて頂きます。 先日、総漆、総欅のアンティークの座卓を購入しました。 取り扱いの注意として、乾拭きで手入れすることとありました。 そして、水...…

締切

和食・洋食のちょっとしたマナー

…基本的に「美味しく食べられたらいい!」というスタンスですが、それでも綺麗に食べたいもの。 そこで、普段疑問に思っていて、調べても分からなかった事を教えていただけないでしょう...…

解決

高級フランス料理店で箸を出すと、格が下がる?

…例えば、三ツ星クラスの高級フランス料理店があったとします。 そういうお店で、テーブルにナイフ&フォーク以外に、箸が置いてあったら・・・ 世間一般の評価はともかくとして、皆...…

解決

小魚

…勢いで鮎の小さいもの(ワカサギよりも小さいもの)を買ってしまいました。 どうやって食べようか悩んでいます。 揚げ物以外のレシピを教えてください。…

解決

右利きの定食配置

…ある某有名飲食チェーンでラーメン餃子定食を頼むと必ず配置が正面から見て 餃子 ラーメン 小皿(タレ) このように出てきます。 三つがお盆にギリギリで実際はラーメンが大きなウェー...…

解決

山口県のおみやげ

…明日から2泊3日の旅行で山口・広島方面に行きますが、 夫の実家へのおみやげがいつも悩みの種です。 山口のおみやげで何かオススメのものがあれば教えて下さい。 よろしくお願いしま...…

解決

主菓子のいただき方

…アメリカにて有志でお茶のお稽古をしています。 今日主菓子(羊羹)を頂く時に疑問が出たのでどなたか教えていただきたいのですが。 自分の懐紙に羊羹を置き楊枝で食べる時右側から切っ...…

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親から言われた言葉。

…この間、友人とこういう話になったのですが たとえば「お客様が帰る時は、足音が聞こえなくなるまで玄関の明かりを消さない」とか 親から口うるさく言われた言葉の話になって。。 友...…

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焼き鳥屋・居酒屋の新メニュー作りにご協力を!

…みなさんこんばんは。 私は焼き鳥屋に務めています。 新メニューを考えているのですが 色々条件もあり、どーするか悩み中です。 MAX30人の小さなお店ですが 今のところお客さんの入り...…

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料理にみる自然と人間

…私はフランスに暮らしていますが、日々、フランス料理と和食の差異を感じています。 私が最も気になったのは、素材が元々持っている味をどう扱うかという点です。 素材との向き合い方...…

解決

わび・さびは どうして美しいと感じられるのか?

…(1) わび・さびとは何か? これを知ることもさることながら どうしてそれらが 美として起こるようになったか? これが知りたい。 (2) ことばとそれを使う生活態度に着目して考えたい。 (3)...…

解決

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