和え

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オクラの胡麻和えの作り方

…最近スーパーのお惣菜コーナーで「オクラの胡麻和え」を見かけ買ってみたのですが、とっても美味しく、家でも作りたいと思ってるんですが、ただ和えるだけじゃないような感じがしたん...…

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和えor煮酢和え

…煮和え(煮酢和え)は、温めて食べる料理ですか? それとも、冷ましてから食べる料理ですか? 郷土料理(愛知県?)として昔からある方がたに回答していただけると有り難いです。…

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ブロッコリーの胡麻和えを作りたいんですが 茹でて熱いうちに和えるのでしょうか? それとも...

…ブロッコリーの胡麻和えを作りたいんですが 茹でて熱いうちに和えるのでしょうか? それとも冷めてから?…

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きゅうりの和え

…日本語を勉強中の中国人です。 日々暑くなってまいりました。 日本では、きゅうりは普通どのように和えますか。 中国はよくお酢と砂糖を入れて和えるのですが、日本でもこのような作り...…

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弁当作りで便利な和え衣・ソースなど

…主人の弁当には必ず3品入れるようにしていて、肉か魚と卵料理と野菜料理です。 いつも野菜料理のところで悩みます。 夕飯の残りがあればいいのですが、いつもあるとは限らないので。 ...…

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中華料理のからし和え

…中華料理のからし和え 中華料理店で食べたからし和えがとても美味しかったので、自分でもつくってみたいのですが上手くできません。 中華っぽく豆板醤とかごま油、紹興酒とか鶏がらス...…

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ブロッコリーを出汁醤油と鰹節で和えたら数の子の味がしました。これはなぜですか?

…ブロッコリーを出汁醤油と鰹節で和えたら数の子の味がしました。 これはなぜですか?…

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ほうれんそうの胡麻和え

…ほうれんそうの胡麻和えは冷たくして食べるか温めて食べるかどちらがおいしいでしょうか? また普通どちらで食べる物でしょうか? 今夜の夕食に出しますのでできれば早く知りたいです!…

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小松菜の辛子和えのレシピ、教えて。

…小松菜の辛子和えのレシピ、教えて。…

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菜の花のからし和え

…季節はずれの食材の質問ですみませんが。 近所の総菜屋さんの菜の花のからし和えがとてもおいしいんです。 自分で醤油と練りからしで作ってみたのですが、全然違います。 総菜屋さん...…

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和えると和え物の違い

…)野菜・魚介などを、酢・味噌・胡麻(ごま)などとまぜる「和え物」について、「動詞」だと「和える」ですが、「和え物」の文法は何になりますか?…

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胡麻和えのバリエーション

…こんにちは。 私は胡麻和えが大好きなので、よく作るのですが、ワンパターンになってしまいます。 オススメの野菜がありましたら教えてください(^o^)/ ちなみに、味付けは「味噌・砂糖...…

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さいとうたかを、サバイバル、木の芽和えの回想シーン

…さいとうたかをのサバイバルという漫画で 主人公の父が晩酌?の時に木の芽和えを食べる回想シーンがなかったでしょうか? 主人公はまだ子供で苦いだけですが大人の父は美味しそうに食べ...…

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大根とキムチを和えたい

…キムチが家にあります。 細切りの大根にキムチを和えたらおいしいでしょうか? 生の大根でもいけるでしょうか? それとも炒めたほうが美味しいでしょうか? 料理初心者です。…

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えみーGOで紹介されたホタテ貝柱マスタード和えについて

…10月6日放送のえみーGOで紹介されたホタテ貝柱マスタード和えの販売元のTEL、FAX番号をメモできませんでした。 どなたかご存知の方、教えていただけませんか?? 宜しくお願い致します。…

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えのきを煮てから調味料で和えたいのですが

…日本語を勉強中の中国人です。 先日、えのきを茹でて、醤油をかけてあえました。 その食べ方はおいしいと思います。 日本の皆さんも似ている作り方をしますか。 えのきを煮てから、普通...…

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子袋の辛し和え

…中華料理屋で子袋の辛し和えという料理たべたらあまりにもおいしくて自分で作ってみようと見よう見まねでやってみたのですが子袋の調理法がよくわかりません。 ボイルしてみたのですが...…

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【サラサラお箸が止まらない!】みょうがの梅和え冷やし茶づけ ←この記事どう思う?

…【サラサラお箸が止まらない!】 みょうがの梅和え冷やし茶づけ ←この記事どう思う? 先日、「教えて! goo」では「永谷園がオススメする『お茶づけ海苔』を使ったお茶づけレシピ」という...…

【ゴッド姉ちゃんレシピ】さっぱり美味しい!アッコ流みょうがのしらす和え ←この記事どう思...

…【ゴッド姉ちゃんレシピ】さっぱり美味しい! アッコ流みょうがのしらす和え ←この記事どう思う? 暑くなると食欲が落ちてしまうもの。 そんなときにはさっぱりしたそうめんや冷奴がうっ...…

イカの辛子明太子和えが辛すぎる

…イカの辛子明太子和え柚子風味(正式名称は知りません。 何処かの特産品?) を頂きました。 それをおかずにちょびっと摘んでご飯を2〜3口食べています。 が、少し多く食べると辛すぎます...…

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