基本味

の検索結果 (1,000件 1〜 20 件を表示)

何種類か味の組み合わせの中で“基本味"が多い理由

…くだらない疑問ですので、お時間のある方、お付き合いいただけたら嬉しいです。 お菓子などで、一つの箱または袋の中に何種類かの味が入っている商品、よくあると思います。 どんな商...…

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甘さや苦さは舌のどの部分で味わうの?

…甘さや苦さは舌のどの部分で味わうの? 味の基本要素は甘味、塩味、酸味、苦味、うま味の五つと聞きましたが、 これは科学的な定説なのでしょうか。 また、それぞれの味は、舌のどの部...…

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黒ビールは?

…黒ビールはなぜ黒い? あとビールの味って基本的に何の味? ホップ? 麦芽?…

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味の素は砂糖と塩どっちのかわり?

…今友達と、味の素は砂糖に近い甘い系なのか塩に近いしょっぱい系なのか話してました。 みなさんどっちと思いますー? いろんな意見おねがいします。…

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野菜料理を美味しく作るには?

…同棲して半年くらいですが料理は私がほとんどしています。 私は関西方面にいたので味は基本的に薄味です。 彼は名古屋に近いとこなので味は濃味です。 私は料理の経験に乏しくレシピ...…

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牛丼と肉じゃが

…今日、晩ごはんに牛丼を作ろうと思っていたんですが、味見したら肉じゃがの味だったのでそのままなんとなくジャガイモも入れて、結局肉が超多めの肉じゃが丼になってしまいましたw 子...…

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牛乳を水のように飲みたがる

…もう直ぐ二歳になる女の子の母です。 日中限定ですが、水を全く飲まず代わりに牛乳を飲みたがります。 喉が乾いたらとにかく牛乳。 牛乳が一番好きですが、基本、味のある飲み物が好...…

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久しぶりの家族団らんで、食べたい鍋を教えてください。

…この時期(11〜12月)、久しぶりに家族が集まり、鍋を囲みながら一家団欒をしたいなと思っています。 久々の家族団らんで食べたい鍋料理って何ですか? 鍋の通称やお好きな具など教えてくだ...…

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豆腐が食べれない

…最近になって豆腐が食べられなくなりました…。 豆腐をちょっとでも食べると吐き気がしてきます…。 以前までは、豆腐が大好きだったのですが、突然苦手になりました。 何故最近にな...…

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出汁が薄いような気がしたんですけど…何故?

…料理が苦手で、料理教室へ通いだして1ヶ月経った者です(^_^;) 習った内容を... 昆布をぬれ布巾で拭き、水7カップに30分入れておく。 でっ、それを沸騰させ、沸騰寸前に取り出す。 沸騰し...…

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料理のコツについて教えて下さい。

…料理のコツについて教えて下さい。 肉じゃがや煮物に味をうまくしみこませる方法教えてもらえませんか?…

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キシリトールの甘さを感じない?

…私は特定の甘味料を使用した食品を甘く感じないようです。 以下に詳しく調査しました。 以下の商品は全部「甘いシュガーレスの食べ物」です。 だから、本来であれば全部を甘く感じなけ...…

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「風味が良い」という言葉の使い方について

…友人と「風味が良い」という言葉の使い方について 意見が割れているので、どなたか詳しい方のご意見を聞かせて下さい。 注文した食事が目の前に置かれた時 私「わー、おいしそうな香...…

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味覚について

…先日学校で味覚の感度の実験を行いました。 そして、最後に先生から考察として考えて来るようにといくつかの質問が出されました。 そのうちの2つについてよくわからないので教えていた...…

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味の成分は本当に5種類なの?

…味の成分というと、甘味、酸味、辛味、苦味、旨味、というふうに習ったと記憶しています。 つまり、世の中の味は全て上記の成分の割合で全て表せるということになりますが、ぶどうの...…

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翻訳お願いします

…Japanese food culture The word sushi might just be the most traveled word in Japanese. All around the world, Japanese cuisine is appreciated, respected and most of all, enjoyed. Because of its uniqueness, a panel of experts under the agriculture ministry ...…

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『げんじつみ』は現実味?それとも現実み?

…『げんじつみ』という言葉を漢字にする時、『現実味』にしますか、それとも『現実み』にしますか? パソコンや携帯で漢字変換すると、『現実味』とすぐに出ますが、辞書で調べると、『...…

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ヤクルト400をとろうかと思ってます どなたか飲んでて実感感じていらっしゃいますか? またど...

…ヤクルト400をとろうかと思ってます どなたか飲んでて実感感じていらっしゃいますか? またどのような効果を感じていらっしゃるか教えて下さい…

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お菓子の味しかわからない人

…最近お菓子に結構味付けがよい物が増えていますが その味しかわからない 温度が変わったり 湿度で味が変わるのがわからない人に お菓子は低温加工で味が濃い目に付けてあると いくら...…

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好きの不思議・嫌いの不思議

…波長が合うから好き、趣味が合わないから嫌いetc.諸種の理由が <好き>と<嫌い>の間に存在するようですが……アナタさまの 好き嫌いの感覚の基準・分岐点、及び、 それがつくられ...…

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