大根そば

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冷たいおろしそば

…大根とそばとめんつゆがあるので、これからおろしそばを作りたいのですが、冷たいおろしそばは ・めんつゆは蕎麦の上からかけますか? ・大根おろしのほかに、ねぎとのりとしょうが程...…

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そばと一緒に何を食べますか?

…40代夫に誕生日の夕食は何がいいかと聞いたら、 手打ちそばを大根おろしで食べたいと言われました。 手打ちそばを作った経験はありませんが、 見たことはあるのでどうにかなると思いま...…

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からい大根をおいしく食べるには?

…夏の大根って独特の辛味があって少し苦手なのですが、たくさん戴いてしまい困っています。 冬の甘い大根なら煮物にしてたくさん食べられるのですが、今の大根は煮ても辛味が残ってし...…

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●なぜレストランの「大根おろし」は甘いの?●

…私はよく豚カツ屋に行くのですが、そこでいつも豚カツと一緒に「大根おろし」を注文します。 その「大根おろし」がめちゃくちゃ!!! おいしいんです!!! 具体的にどんな味かというと、 「...…

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大量に残った刺身のツマをどうするか

…おはようございます。 タイトルの通り残ったツマを使った料理を教えて 下さい。 昨晩、自宅でクリスマス手巻きパーティをしたのですが、刺身のツマが 大量に残ってしまいました。 今朝...…

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大根おろしが、ものすごく辛い場合が90%位であります。

…大根おろしが好きでよく食べるのですが、 ものすごく辛く、とても食べれるものじゃない場合が9割、甘くおいしい場合が1割くらいの確立です。 葉っぱに近い部分は甘いと聞いていたので...…

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夏と言えば!何が食べたいですか?(食事)

…夏と言えば!何が食べたいですか? (食事) 1.素麺 2.ひやむぎ 3.冷やしうどん(たぬき、きつね、各種) 4.冷やしそば(たぬき、きつね、各種) 5.冷やし中華 6.ざるそば 7.冷麺 8.その他( ) 夏と言...…

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ざる蕎麦のつゆにおろし大根

…ざる蕎麦のつゆにおろし大根を入れますか? おろし大根を入れる地方とか有るのでしょうか?…

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そばを使った料理

…麺類のそばをつかった料理なにかありませんでしょうか? もしも知っている方でお勧めのものがありましたら教えてください。…

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うどん、そばに合う薬味を探しています。

…当方、うどん、そば店を営んでおりますが、うどん、そばに合う薬味をいろいろと探しております。 出来れば、ありきたりな物でなくこだわりを感じるような素材があればよいのですが当方...…

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福井市のそば屋さんを教えてください。

…福井のおいしいそば屋さんを探しています。 今度の土曜日に大阪から家族で行きたいと思っています。 もう20年前頃に福井に仕事で行き福井の人に連れて行ってもらったそば屋さんが忘れら...…

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お蕎麦のバリエーション

…うちのお隣はお蕎麦屋さんで、よくお蕎麦をいただきます。 いただくのは打ち立ての生麺とおつゆで、天ぷら蕎麦やなめこおろし蕎麦・ざる蕎麦などにしていますが、いかんせん私のレパ...…

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ヨーロッパ生活で食べたい日本食

…両親がチェコで暮らし始めたのですが、日本食が恋しいらしく色々と送っていますが、ワンパターンなので何か違うものをと考えています。 郵送できて、しかも和食を味わえるものって何か...…

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うどん vs そば (50音順)

…こんにちは。 皆様は『うどん』と『そば』どちらがお好きですか? 連日の猛暑で温かい『うどん』『そば』は召し上がらないでしょうが 『ひやしうどん』『ざるそば・せいろそば』もあり...…

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あっさりしておいしい食べ物をおしえてください!

…あっさりしておいしい食べ物をおしえてください!…

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麺の種類によって、薬味を変えますか。

…この夏は、麺類にお世話になりました。 蕎麦、そうめん、冷麦、うどん、冷やし中華。。。 冷たくしたり、熱くしたり、あとは、何を載せるかでも千差万別なのですが、シンプルに食べる...…

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福井

…福井名産のオススメ教えて下さい。 越前蕎麦くらいしか知らないので・・。 スイーツ、パン、魚介類なんでも構いません。…

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この食生活で栄養は大丈夫でしょうか??

…20代後半/男ですが、食生活・栄養面などについて質問させて下さい。 現在私の一日の食生活がほとんど決まっていて、 以下の通りですが、栄養面では大丈夫でしょうか? 「ここをこう変え...…

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特別な用意なしに簡単に収穫できる野菜等教えてください

…はじめて家庭菜園に挑戦してみようと思います。 腐葉土とか特別なものを購入しなくても、種等だけで、あとは適度な水やりぐらいで収穫できる野菜類(ハーブ類でもいいです)はどんなもの...…

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福井市に行ったらこれはやった方がいい?

…青春18切符で福井市を通るのですが 食事・観光・温泉やB級グルメなど、 福井市に行ったらこれは!!ってのがあったら教えてください…

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