天然添加物

の検索結果 (1,000件 1〜 20 件を表示)

日本の天然水で添加物が入っているメーカー

…はないですか?あったら教えてください。…

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日本での添加物の数

…添加物の勉強をしています。 指定添加物 合成添加物である345品目 既存添加物 天然添加物のうち法律で定められた488品目 天然添加物 指定制度の対象外で約600品目 一般飲食添加物 指定...…

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使用可能な添加物一覧はありませんか?

…指定添加物、既存添加物、天然香料、一般飲食物添加物などすべてが一覧になったものはどこかにありませんでしょうか??…

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食品衛生法(食品添加物)

…食品添加物には、 指定添加物 既存添加物 天然香料 一般飲食物添加物 の4種類がありますが、指定添加物353品目と既存添加物489品目の収載は、厚生労働省のHPの法令検索でみつかりました...…

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一日にとる食品添加物の量って?

…こんばんは。 とあるサイトで一日に取る食品添加物の量は9.5gだ、という情報を目にしました。 でもこれって、たとえば砂糖を食品添加物とみなすと、絶対間違った値ですよね? 添加物の...…

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キサンタンガムについて教えてください

…キサンタンガムとはなんですか? トウモロコシから作られているということですが、 塩や砂糖などのような、天然の添加物ということではなさそうなのですが、、、 化学的な添加物なので...…

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カラメル色素は天然物由来の着色料ですか?

…着色料は、タール色素と天然物由来の色素に分けることが出来るそうですね! カラメル色素は石油タールから合成されるわけではないので天然物由来の着色料なのでしょうか? 砂糖からでき...…

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乳化について

…ラーメンやスープカレー等のスープに浮く油分を、乳化材を使って乳化させたいと思ってます。 良い乳化材をご存知の方がございましたら、教えていただきたく、宜しくお願い致します。 ...…

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無添加って?

…無添加と言って販売していたパンに 「添加物 VC、かぼちゃ」と 書いてあったのですが、これって無添加じゃないですよね? それと私は、お菓子やパンを作るのですが、その時に入れるバニ...…

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ステビアを料理に使いたいのですが

…ステビアを砂糖の代わりに料理に使いたいのですが、乾燥ハーブ(葉) の状態から、どのように加工して使えば便利でしょうか? 実践されている方いましたら教えてください。…

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赤いスープを作りたい

…自作の黄色いスープカレーをオレンジ色にしたく、赤い調味料を入れたいと思ってます。 トマトは味が変わってしまうのでNG,パプリカパウダーは油分のトコだけに赤みがついて、スープ自...…

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食用ワックスは食べても問題ないんでしょうか?

…こんにちは 林檎やみかん等は見栄えを良くすため 磨くのではなく食用のワックスを塗って光沢を出していると聞きましたがそのワックスは体の中に入れても 問題ないのでしょうか? 私は...…

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"にがり"は食品添加物??

…このごろ"にがり化粧水"や、にがりを水に滴らして飲んだりと、にがりが話題になっているので、マツキヨで30mlくらいで500円ほどで売っていたのを買ったのですが、ラベルには"食...…

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食事制限のレシピ

…初めまして。 どなたかアドバイスを頂けないでしょうか。 先日、夫の叔母に乳がんが見つかりました それをキッカケに夫の叔母は食事改善を計る為に食事制限を始めました。 食事制限は...…

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食の安全性

…狂牛病など食の安全性が大きな話題になっていますが、 いろんな疑問があります。 その一つにどれくらい人間の健康に有害なんだろうかということがあります。 たとえば、添加剤として...…

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化学物質の入ってない食べ物って何?

…「化学物質の入っている食べ物は体に悪い」とか聞きますけど、 じゃあ、化学物質の入ってない食べ物ってどんなものがありますか? 栄養素とか水分とかポリフェノールとか香気成分とか...…

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コチニール色素のこと

…授業で教えて貰って知ったのですが、虫で出した着色の商品を売っているのがどうも気持ち悪くて、コチニール色素と表示されていると購入したくないと思ってしまいます。 知らないで購...…

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湯通しすると食品添加物が溶け出す?

…先日インターネットで食品添加物について検索していたところ、 「亜硫酸塩は可溶性なので、調理の前に湯通しすれば食品添加物が 湯の中に溶け出す」という記述を見ました。 ハムやかま...…

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食品添加物混入現場

…こんばんは オードブル買いましたが裏に食品添加物がたくさん書いてあります「(;^_^A ソルビン酸とか嫌いです。 今回は作る現場の実態を少し聞きたいのですが、 保存料のソルビン酸とか...…

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