杜氏

の検索結果 (188件 1〜 20 件を表示)

杜氏やすし職人がほとんど男性ばかりなのはどうして?

…日本酒を造る杜氏と呼ばれる人や、すし職人に女性はほとんど見当たりません。 何かはっきりした理由があるのでしょうか? 私は杜氏の仕事はあまりに重労働なのでかなとも思ったのです...…

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杜氏について。

杜氏に興味があります。 一日、一年の流れを知りたいです。 ちなみに給料というものはどれくらいもらえるのでしょうか? お勧めサイトも教えてほしいです。…

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江戸時代の杜氏

…江戸時代の杜氏は現代の人がペットを飼ってるのと同じく酒麹を自分のところで飼ってて(仕事で趣味じゃないけど) 蔵元を移るときにそれを持って行って自分の酒を作ってたのですか?…

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杜氏になりたいのですが

…こんにちわ。 私は将来お酒を造る職業に就きたいです。 杜氏になりたいのです。 専門の学部・学科を知りたいのですが どうやって調べたらよいかわかりません。 インターネットでも調...…

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一度はやってみたい憧れの職業は?

…【coyoteの質問 #137】 子供にする質問のようですが、 一度はやってみたい、やってみたかった憧れの職業というのはありますか? ぼくの場合ですが、 『杜氏』 日本酒の醸造方法というの...…

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飲酒していることが明白な職業

…未成年でも杜氏やソムリエになれるんですか?…

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常きげん 大吟醸 中汲み斗瓶囲い

…農口杜氏の酒は、もう手に入らないのでしょうか? 先日、行きつけの居酒屋で、これが最後の1本というのを飲みました。 高くなければ、どこかで手に入れて、日本酒の会で飲みたいのです...…

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面接の準備

…あまり、お酒を飲まず、焼酎に詳しくないのですが、工場勤務希望で、杜氏の面接を受ける事にしました。 面接で、どのようにアピールすればいいと思われますか? あと、準備する事有りま...…

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鹿児島の黒酢について

…坂元のくろず(坂元のくろず(1000ml) <壺づくり純米黒酢>)2500円 桷志田の黒酢(桷志田 黒酢 杜氏造り 鹿児島県福山産 720ml)3150円 二つが有名なようにおもうのですが、 どちらも飲んだこ...…

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買う人が多いと上がる?下がる?

…6月から始めた初心者です。 株とか物の値段は、買う人が多いと値段が上がりますよね。 FXの場合はどうなんでしょう? 上がるだろうと、買いのポジションを持つ人が多いと相場は上がりま...…

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旨い酒って解ります?

…こんにちは。 旨い酒(日本酒)について。 私は大吟醸あたりだと皆同じ様に思えます。 それなりに飲みやすい。 ただ良くしたり顔で「これこれは旨い」とか言う人いますが、本当に微妙な...…

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焼酎

…先日も鹿児島の焼酎について質問させて頂いたんですが、さらに質問です。 杜氏の里笠沙の「一どん」という焼酎を知人から格安で譲ってもらったんですが、東京の方に送ってあげようと思...…

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留め添いの期間

…仕込みといって初添い、仲添い、留添いいますが、 留め添いの時間は非吟醸と吟醸で異なり、吟醸だと30日以上を要すると記載されています。 ここで質問なのですが、「さて、終了だ!」と...…

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十四代という日本酒

…こんにちは。 かの有名な十四代について調べていたら醸造元として、高木酒造と鳥本酒造の二つの蔵の名前が出てきたのですがどういう事なのでしょうか? どなたか詳しい方御存じでした...…

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日本酒を造る職人

…日本酒を造る職人さんを専門用語でなんていうのですか?…

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日本酒度が知りたい

…竹泉 純米吟醸「雄町」無濾過生原酒のアルコール度数・日本酒度・酸度・アミノ酸度・酵母判る範囲で教えて。…

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芋焼酎魔王のラベルの違い

…ラベルの下部分に年号が有るのと無いのがありますが違いは?(070125)価値は同じですか? 教えてください。…

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日本酒について教えて下さい。

…こんばんは、 以前から福島の宮泉酒造の『地酒物語』を好んで購入していました。 (1升3300円位) 純米ですが辛口で飲みやすかったのですが、メーカーで終売となってしまいました。 今は北...…

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岩手県紫波郡矢巾町で

…岩手県岩手県紫波郡矢巾町でしか買えない美味しい食べ物ってありますか? ご当地の銘菓など... お菓子、麺類等でお願いします。(宅配便で送ってもらうため。) 矢巾町ではなくて、その周...…

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ピンク色の日本酒

…以前TVでやっていたのですが、女性が酒主となって作られた日本酒を探しています。 しかし、分かる大きな特徴と言えば、色がピンク色(乳桃色)ということだけなのです。 味は、見た目ほ...…

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