松前漬

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松前漬の昆布

松前漬けを作ろうと思いますが、どこの昆布がいいでしょうか? いただいた利尻の昆布があるのですが、一度作ったときあまり糸を引かなかった気がしたのです。 どなたかご存知の方、教え...…

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松前漬

…この間、スーパーで松前漬けの素が売っていた。 でも何処にもレシピは載ってませんでした。 TVなんかでは、美味しそうに食べていたのを思い出し 一度作ってみたいと思うのですが... 「...…

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松前漬の作り方

松前漬けが大好きです。 調べてみると酢を入れたり、味醂を入れたりいろいろあるのですね。 (私は昆布、するめ、人参、酒、醤油で作っていました。) みなさんのおすすめのレシピを教え...…

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しょっぱい松前漬を美味しく食べるアイデアを教えてください。

…しょっぱい松前漬を美味しく食べるアイデアを教えてください。 お土産屋さんで進められて松前漬を買ったのですが、しょっぱ過ぎてとてもそのままでは食べることができません。 捨てる...…

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お勧めの美味しい松前漬を教えてください。

…お勧めの美味しい松前漬を教えてください。 68歳のじいじの誕生日が近いです。 じいじは松前漬が大好きです。 毎日でも食べたいそうです。 食べたい時に無いと少々キレます。 いつも...…

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スーパーで買った松前漬の賞味期限

…10日ほど前、スーパーで数の子入り松前漬パックを買いました。 すぐにタッパウエアに詰め替え、冷蔵庫に入れたまま今まで食べずにいました。 今、食べようと思って、確か賞味期限って3...…

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美味しい松前漬を探しています

…2月の中ごろ北海道に行きますが、 函館、小樽、札幌 の駅周辺で美味しい松前漬を売ってる お店を教えていただきませんでしょうか?…

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北海道土産 数の子入 松前漬

…北海道のお土産に、札幌で数の子がたっぷり入った松前漬を購入したいと思います。 おすすめのお店と大体の値段を教えてください。 よろしくお願いします。…

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函館駅付近で、夜遅めでも松前漬が買える店

…今度旅行の途中で、日曜の夜8時半〜10時頃まで函館、又は五稜郭駅付近に滞在できるのですが、私は松前漬が好きなので、その間においしいものを買いたいと思っています。 函館、または...…

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松前漬はどのくらい日持ちしますか?

…お正月はとっくに過ぎましたが、松前漬を作ろうと思っています。 昆布とするめとタレのセットを購入しました。 ニンジンの細切りと、解凍した数の子も入れようと思います。 1日ぐらい...…

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松前漬けの作り方を教えてください。

…先日、函館に旅行に行った時、飲み屋さんのお通しで【白い松前漬け】を食べました。 醤油色ではなく、透明といった感じです。 しょっぱくなく、そのままでもどんどん食べれてしまうよ...…

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松前漬

松前漬けの作り方、教えて下さい。…

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松前漬けの昆布

松前漬けに入れる材料で 粘りの出る昆布はどのような物を使えば良いでしょうか? 刻み昆布だと粘りが出ないときがあります。 日高昆布等をはさみで刻んで混ぜた場合粘りは出るでしょう...…

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松前漬けを食べやすくするには

…毎年、お歳暮に「松前漬け」をいただきます。 美味しいのですが、かなり「ショッパイ」のです。 このままでは、食べ切れませんので一手間加えてこれの塩分を抜く方法がありましたら教...…

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北海道の松前漬

…以前、友人からもらった松前漬けがあるのですが、年末に食べたいと思っています。 インターネットで購入できるのですが、商品の値段より送料の方が高くて買おうか迷っています。 今度...…

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青森 津軽漬 について

松前漬けの様なものらしいんですが 昨日まで秋田に行っていて、秋田出身の母に買ってくる様に頼まれていましたが秋田駅には置いていませんでした 秋田でも上の方には有るらしいのです...…

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お薦めのお漬物は何ですか?

…浅漬け・古漬け・奈良漬け・千枚漬け・べったらづけ・松前漬け・粕漬けetc お茶漬けに、酒の肴に、お新香巻きに・・・ 美味しいお漬物が沢山あり、ご家庭に郷土に自慢の漬物が多種多様...…

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数の子の調理方法

…お正月でよく食べる数の子ですが、 (1)塩抜きして鰹節としょうゆで食べる。 (2)昆布とつけて松前漬けにして食べる。 これぐらいしか食べ方がないように思うのですが、他に何か食べ方は...…

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「のびる」の食べ方

…友達から、「のびる」という植物をいただいたのですが、 どのようにして調理すればよいのでしょうか? 友達は「松前漬けにして食べている」と言っており、 母に聞くと「昔、酢味噌にあ...…

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数の子とハリハリ漬け

…私は京都在住の者です。 去年の暮れに母が「数の子と寒干し たくあんのハリハリ漬け」を買ってきて、それがものすごく美味しかって忘れられないのですが、お店で聞くと「年末にしかな...…

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