水あめ

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市販のアイスクリームに水あめが使われているのはなぜですか?

…当方もち米アレルギーなので、「水あめ」もだめな体質です。 ところで、市販のアイスって成分表示を見ると 100%どのメーカーも水あめが入っているんです。 ですから、水あめを使わない...…

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水あめについて

…駄菓子で水あめってありますよね? この水あめの一番おいしい食べ方を 自分が知っている範囲でよいので 教えてください。…

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はちみつと水あめについて

…お菓子のレシピなどにはちみつや水あめが入っているものがありますよね。 あれってはちみつを、水あめを入れるとどのような効果!?があるのでしょうか? どのような違いがあるのでしょう...…

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生チョコの水あめ、オリゴ糖でも代用可?

…生チョコを作ろうと思うのですが、水あめはオリゴ糖でも代用できますか? もし代用できるのであれば、量は水あめと同量で大丈夫でしょうか。…

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水あめのことです。 水あめの賞味期限が2016.11.10 で3ヶ月すぎています。 食べてみたところ

水あめのことです。 水あめの賞味期限が2016.11.10 で3ヶ月すぎています。 食べてみたところ平気なんですが 大丈夫ですか?…

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スポンジケーキの水あめの溶かし方

…初歩的な質問ですみません。 5ccのスプーンで水あめを取り出しますが、堅くて スプーンから水あめが離れてくれません。 どうやって溶かせばいいのでしょうか? 教えてください。…

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安い本みりんには水あめが入っていますか?

…お世話になります。 味りん風調味料は問題がですが、本みりんでも安いものは1リットルで300円前後で買えます。 そんな安い本みりんは、甘さととろみのために水あめを使っているのでし...…

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生チョコにバターと水あめを入れる理由

…いくつかのレシピを見ると、生クリームのみで作る生チョコと、バターや水あめを入れて作るレシピがあるのですがどう違いますか? バターや水あめを入れたほうがコクや、香りがいいので...…

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水あめを大量にもらいました。

水あめもらったのですが何か良い使い道がありますか?…

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もし、大阪の道頓堀川が、水あめだったら?

…もし、大阪の道頓堀川が、水あめだったら? 大阪の道頓堀川ですが、サッカー日本代表が決勝トーナメント進出を決めた時、およそ100人が飛び込んだそうですね。 阪神が優勝した時も飛び...…

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水あめアレルギー

…私は、水あめアレルギーなんですが、水あめの原料(麦、きびなど)は まったく大丈夫なんです。 症状としては、喉が締め付けられてきどうが 狭くなる感じです、あとバナナやサツマイモも...…

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水あめの作り方 教えて

…姪っ子に「水あめ作れる?」と聞かれて困っています 高校の実験でプラントを使って作ったことがあるのですが 家庭でも水あめを作ることができるのでしょうか? 出来れば デンプンから作...…

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「南部せんべい」に「水あめ」がサンドされたもの

…かれこれ10年近く気になっていることがあります。 以前、「南部せんべい」に「水あめ」がサンドしてあるものをお土産で頂いたことがあります。 (上下に「南部せんべい」 で間に「水あ...…

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露天商の水あめが大好きな私です。最近見つけることができず、悲しいです。

…露天商の水あめが大好きな私です。 最近見つけることができず、悲しいです。 私が住んでいる世田谷だけでしょうか? そこで質問ですが、初詣に水あめの屋台が出る神社、寺を教えて下さい...…

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水あめ

…子供のときに、おみやげで頂いて食べた水あめを探しています。 それほど色のついていない水あめで、最中の皮が別についていて 好みではさむことができて、入れ物は記憶ではビンだった...…

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開封して一年以上たつ水あめを使おうとしたところ、かた〜くなっていてとて

…開封して一年以上たつ水あめを使おうとしたところ、かた〜くなっていてとても使いづらいというか使えないのですが、水あめも蜂蜜のように容器ごと湯せんするものでしょうか? また、以...…

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お祭り売っているような水あめを食べたい

…昔子どものころお祭りで食べた水あめの味が懐かしくなって最近食べたいと思うんですがどれを買えばいいのかわかりません。 http://www.amazon.co.jp/s/ref=nb_sb_noss?__mk_ja_JP=%83J%83%5E%83J%83i&url=sear...…

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米あめの代わりに水あめ

…カステラを作るのに・・・ ・米あめがいるようです。 しかし、米あめがなく、水あめを代わりに使えますか???…

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水あめの作り方

水あめの作り方についてはHPで探しまして、「片栗粉」と「胃腸薬」があればできると知りました。 ところで、「胃腸薬」を使うのはちょっと抵抗があるため、その代用となるものがないか...…

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魚(銀ダラなど)の煮付け 水あめを使っておいしく作る方法が知りたいです!

…教えてください! 以前お店で食べた銀ダラの煮付けを再現してみたいのです。 煮汁は甘くてこってり味でした。 (恐らくですが水あめを使用してると思います。) 銀ダラの身は分厚めです。...…

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